电烤箱烤羊腿的腌制方法
@栾超3671：碳烤羊腿腌制配方是什么? -
盛使13174345091…… 步骤1:把羊腿用刀剖开,然后放入调料腌制,根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等,这个时候不能放入孜然.这些料要充分混合后抹入肉的表层,然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,时间3小时最好. 步骤2:准备大蒜泥、小粉糊...
@栾超3671：烤羊腿的腌制方法 -
盛使13174345091…… 烤羊腿食材 主料200G 洋葱 1000G 羊腿 配料4个 土豆 3根 胡萝卜 200G 西兰花 10g 黄油 15g 盐 5G 五香粉 20ML 料酒 10g 辣椒粉 10g 孜然粉 半杯 玉米粒 做法 1 羊腿沿骨头剖开成一大片,上面划几个口子,清水泡3h,控干,调料除黄油以外拌...
@栾超3671：碳烤羊腿的腌制方法 -
盛使13174345091…… 烤羊腿 主料羊腿1000克 辅料孜然10克 食盐4克 烤肉酱20克 高度白酒10毫升 辣椒粉10克 葱1段 姜1块 蒜3瓣 烤羊腿的做法1.首先将羊腿化开2.然后将肉划几个口子,一直划到骨头,以便腌制更容易入味3.准备一些洋葱切成末,蒜切成片,姜切丝...
@栾超3671：用烤箱烤羊腿怎么烤 -
盛使13174345091…… 把羊腿洗干净以后,用头把羊腿割开,用调料把羊腿刷均匀以后腌制10分钟,然后放到烤箱里按一下烤肉煎子就可以.
@栾超3671：烤羊腿的配料 烤羊腿的具体腌制方法和步骤是怎样的?他的配料又是咋配制的有哪位朋友知道?谢谢
盛使13174345091…… 原料 羊后腿1 只 芹菜200 克 番茄酱1000 克 番茄250 克 精盐30 克 花椒水1000 克 桂皮5 克 八角10 克 草果2 个 姜20 克 葱头500 克 羊肉汤500 克 制作步奏 1.将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、 烤羊腿 花椒水腌4~6 小时. 2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤,再放入腌过的羊腿,在羊腿上放葱头、番茄、芹菜.待烤箱升温至180~200℃左右,将烤盘推进烤箱内,每小时翻动一次,约3~4 小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以香菜点缀即成. 工艺关键 每小时翻动一次,将烤盘里汤汁浇在羊肉上,反复3~4 次,不但入味,且色泽油润
@栾超3671：烤箱版烤羊腿怎么做 -
盛使13174345091…… 用料 羊腿 盐 若干 花椒 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 生抽 适量 老抽 一点点 蚝油 适量 蜂蜜水 适量 辣椒 愿意就放 蒜粉 有就放 橄榄油 适量 烤羊腿 烤箱版的做法 羊腿解冻后,横切竖切,大概切成三四厘米的小方块,切到骨头就好.两面都这样...
@栾超3671：烤箱烤羊小腿的做法大全 -
盛使13174345091…… 用料 羊腰子(有羊油) 2只 洋葱 1/4头 盐 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 混合花椒(红/青) 适量 辣椒粉 适量 白酒/料酒 一瓶盖 欧芹 适量 黑胡椒 适量 烤箱烤羊腰的做法 羊腰从中间划开 剪去筋膜 用白酒/料酒涂抹表面并放置一会 烤箱210度,锡纸折叠成盘子,放上羊腰子烘烤10分钟烤出水分 洋葱切条,混合花椒碾碎和孜然粉混合. 将洋葱放进锡纸盘 把所有调味料洒在羊腰子上,并在洋葱上撒微量盐 烤箱230度烤12-15分钟,闻到焦香后观察羊腰子状态是自己喜欢的即可. 倒出羊油 开动 小贴士1. 香料:孜然、盐、辣椒粉是基础的烧烤调味;白酒洋葱用来去腥;其他香料用来让味道更复杂2. 锡纸叠成小盘子:烘烤过程中会出很多油
@栾超3671：烤羊腿怎么腌制!都用什么调料腌制!腌制多长时间?
盛使13174345091…… 原料:羊腿:2500g,蜂蜜:50g,嫩绿萝卜条:250g,面酱:250g,大葱:250g,香油:100g,椒盐面:50g做法:1.将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、花椒水腌4-6小时. 2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤,温度至180-200度左右,将烤盘推进烤箱内,每小时翻动一次,约3-4小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以香菜点缀即成.特点:“烤羊腿”是蒙族名菜,流传广远,西北各地,皆有制作.此菜羊腿为主料,经腌制再加调料烘烤而成.成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长.注意:每小时翻动一次,将烤盘里汤汁浇在羊肉上,反复3-4次,不但入味,且色油润.
@栾超3671：谈烤羊腿制作方法 -
盛使13174345091…… 脆皮孜然烤羊腿; 原料: 羊腿、鸡蛋、孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油、面粉、麻酱、豆腐乳. 做法: 1、羊腿一整根,用刀切上花刀,用盐,胡椒粉,花椒粉,孜然粉腌了整整一天. 2、3个鸡蛋,面粉和食3、烤箱200度,2个小时,有着香脆表皮,浓郁香味的羊腿就出炉了!!! 4、用芝麻酱和豆腐乳,香油调好的沾汁,回味无穷!! 用油和好的面糊浇到羊腿上面.
盛使13174345091…… 步骤1:把羊腿用刀剖开,然后放入调料腌制,根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等,这个时候不能放入孜然.这些料要充分混合后抹入肉的表层,然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,时间3小时最好. 步骤2:准备大蒜泥、小粉糊...
@栾超3671：烤羊腿的腌制方法 -
盛使13174345091…… 烤羊腿食材 主料200G 洋葱 1000G 羊腿 配料4个 土豆 3根 胡萝卜 200G 西兰花 10g 黄油 15g 盐 5G 五香粉 20ML 料酒 10g 辣椒粉 10g 孜然粉 半杯 玉米粒 做法 1 羊腿沿骨头剖开成一大片,上面划几个口子,清水泡3h,控干,调料除黄油以外拌...
@栾超3671：碳烤羊腿的腌制方法 -
盛使13174345091…… 烤羊腿 主料羊腿1000克 辅料孜然10克 食盐4克 烤肉酱20克 高度白酒10毫升 辣椒粉10克 葱1段 姜1块 蒜3瓣 烤羊腿的做法1.首先将羊腿化开2.然后将肉划几个口子,一直划到骨头,以便腌制更容易入味3.准备一些洋葱切成末,蒜切成片,姜切丝...
@栾超3671：用烤箱烤羊腿怎么烤 -
盛使13174345091…… 把羊腿洗干净以后,用头把羊腿割开,用调料把羊腿刷均匀以后腌制10分钟,然后放到烤箱里按一下烤肉煎子就可以.
@栾超3671：烤羊腿的配料 烤羊腿的具体腌制方法和步骤是怎样的?他的配料又是咋配制的有哪位朋友知道?谢谢
盛使13174345091…… 原料 羊后腿1 只 芹菜200 克 番茄酱1000 克 番茄250 克 精盐30 克 花椒水1000 克 桂皮5 克 八角10 克 草果2 个 姜20 克 葱头500 克 羊肉汤500 克 制作步奏 1.将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、 烤羊腿 花椒水腌4~6 小时. 2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤,再放入腌过的羊腿,在羊腿上放葱头、番茄、芹菜.待烤箱升温至180~200℃左右,将烤盘推进烤箱内,每小时翻动一次,约3~4 小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以香菜点缀即成. 工艺关键 每小时翻动一次,将烤盘里汤汁浇在羊肉上,反复3~4 次,不但入味,且色泽油润
@栾超3671：烤箱版烤羊腿怎么做 -
盛使13174345091…… 用料 羊腿 盐 若干 花椒 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 生抽 适量 老抽 一点点 蚝油 适量 蜂蜜水 适量 辣椒 愿意就放 蒜粉 有就放 橄榄油 适量 烤羊腿 烤箱版的做法 羊腿解冻后,横切竖切,大概切成三四厘米的小方块,切到骨头就好.两面都这样...
@栾超3671：烤箱烤羊小腿的做法大全 -
盛使13174345091…… 用料 羊腰子(有羊油) 2只 洋葱 1/4头 盐 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 混合花椒(红/青) 适量 辣椒粉 适量 白酒/料酒 一瓶盖 欧芹 适量 黑胡椒 适量 烤箱烤羊腰的做法 羊腰从中间划开 剪去筋膜 用白酒/料酒涂抹表面并放置一会 烤箱210度,锡纸折叠成盘子,放上羊腰子烘烤10分钟烤出水分 洋葱切条,混合花椒碾碎和孜然粉混合. 将洋葱放进锡纸盘 把所有调味料洒在羊腰子上,并在洋葱上撒微量盐 烤箱230度烤12-15分钟,闻到焦香后观察羊腰子状态是自己喜欢的即可. 倒出羊油 开动 小贴士1. 香料:孜然、盐、辣椒粉是基础的烧烤调味;白酒洋葱用来去腥;其他香料用来让味道更复杂2. 锡纸叠成小盘子:烘烤过程中会出很多油
@栾超3671：烤羊腿怎么腌制!都用什么调料腌制!腌制多长时间?
盛使13174345091…… 原料:羊腿:2500g,蜂蜜:50g,嫩绿萝卜条:250g,面酱:250g,大葱:250g,香油:100g,椒盐面:50g做法:1.将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、花椒水腌4-6小时. 2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤,温度至180-200度左右,将烤盘推进烤箱内,每小时翻动一次,约3-4小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以香菜点缀即成.特点:“烤羊腿”是蒙族名菜,流传广远,西北各地,皆有制作.此菜羊腿为主料,经腌制再加调料烘烤而成.成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长.注意:每小时翻动一次,将烤盘里汤汁浇在羊肉上,反复3-4次,不但入味,且色油润.
@栾超3671：谈烤羊腿制作方法 -
盛使13174345091…… 脆皮孜然烤羊腿; 原料: 羊腿、鸡蛋、孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油、面粉、麻酱、豆腐乳. 做法: 1、羊腿一整根,用刀切上花刀,用盐,胡椒粉,花椒粉,孜然粉腌了整整一天. 2、3个鸡蛋,面粉和食3、烤箱200度,2个小时,有着香脆表皮,浓郁香味的羊腿就出炉了!!! 4、用芝麻酱和豆腐乳,香油调好的沾汁,回味无穷!! 用油和好的面糊浇到羊腿上面.
