白酒里面有棉絮状漂浮物
@隗疮5483：白酒里面有像棉花一样的东西是什么 -
方咏13336403682…… 酒水损失多少? 白酒里面像棉花的东西,白酒专业讲:叫白色絮状物.非地下贮藏时候认为是高级脂肪酸乙酯(俗称:杂醇油). 白酒没有保质期这一要求,就是说可以长时间贮藏.你的酒水在地下贮藏,包装不严密,放到室温状态下,白色絮状物不消失,建议不要喝了.
@隗疮5483：白酒中有棉絮样的沉淀物是咋回事 -
方咏13336403682…… 白酒起棉絮有几个原因:原酒处理问题---净化处理做的不彻底,酒中高级脂肪酸乙酯含量过多---遇低温会析出,过滤问题---等,一般低度白酒冬季此现象较多,温度较高时此现象较少.大多厂家是再次用活性炭处理或会减轻.
@隗疮5483：请问白酒有白色絮状漂浮物有什么处理方法? -
方咏13336403682…… 白酒中有絮状物是白酒酒度低,冬季气温低,这些物质就会形成过饱和溶液,从而析出. 白酒企业会通过设备过滤掉,使白酒清亮透明,感官效果好.
@隗疮5483：酒里面有棉细状的漂浮物,是假酒吗? -
方咏13336403682…… 那得看是什么酒拉,白酒长期放置,原来酒里醇溶性的酯类(主要是:丁酸乙酯、己酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等)在酒度降低时析出.而且在运输过程中也常会产生不明物,一般问题不大.像啤酒这类的,出现漂浮物概率较小,可能会是假酒,当然都只是可能而已,具体要品过才知道的!!
@隗疮5483：纯粮酿造的白酒,低温下会出现棉絮状悬浮物,请问是什么原因,是否影响身体健康 -
方咏13336403682…… 恭喜您,您的酒的确是纯粮酿造.浓香型白酒国家标准GB/T10781.1--2006 5.1:“当酒的温度低于10°C时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10°C时以上时应逐渐恢复正常.”酒精勾兑的不会产生此种情况,这是因为纯良酿造的酒中营养物质丰富,随着温度的降低,酒精对这些物质的溶解能力也会降低,这样就出现了絮状物.
@隗疮5483：浓香型白酒里面有絮状漂浮物是否正常 -
方咏13336403682…… 绝对不正常.一般出售的白酒有两种:酿造的会经过提纯和过滤,沟兑的更不可能有漂浮物.而且因为酒精的问题,漂浮物存在的空间不大呀.
@隗疮5483：白酒里有白色絮状物是怎么回事,怎么能处理掉 -
方咏13336403682…… 看是什么酒了. 首先排除是杂质. 一般在春秋天气时,温度不高时,有些酒里面的一些香味物质----化学上的酯类会有轻微的凝结,看起来就像白色絮状.晃一晃就没了.有的酒没有,这和原料、酿造工艺都有关系
@隗疮5483：白酒在外面放一宿里面有一种像棉花的东西是怎么回事啊 -
方咏13336403682…… 可能是白酒里面的物质氧化了!首先告诉你,要是你的这个白酒是粮食莨造的,绝对好!
@隗疮5483：白酒里有白色絮状物怎么索赔 -
方咏13336403682…… 出现絮状物的白酒,一般为劣质低档酒.主要原因为外加的香味添加剂与酒精溶和不稳定而从酒精中晰出的乳化颗粒所造成的.一断出现酒体中晰出絮状物即为不合格产品,你可以保存好酒样、购物小票到超市或者是消协投诉,一般可获得3至10倍的赔偿.
@隗疮5483：长时间存放的密封白酒,里面产生了絮状物,请问还能否饮用? -
方咏13336403682…… 在温度低的情况下,失去酒基原来透明度的白色絮状混浊物主要是脂肪酸乙酯成分,其中棕榈酸乙酯、油酸乙酯、业油酸乙酯.在发酵工艺上,酵母菌产生油滴,也会带来油分,但其量甚微,不足以构成白酒浑浊.引起浑浊的油性成分主要是原料带来的.这种来自原料中的脂肪酸,经酵母发酵后合成乙酯,蒸馏过程中多聚于酒头和酒尾,但绝大部分残留 建议:量大,找卖方或厂家给个答复;几瓶,最好不要喝了.丢掉.
方咏13336403682…… 酒水损失多少? 白酒里面像棉花的东西,白酒专业讲:叫白色絮状物.非地下贮藏时候认为是高级脂肪酸乙酯(俗称:杂醇油). 白酒没有保质期这一要求,就是说可以长时间贮藏.你的酒水在地下贮藏,包装不严密,放到室温状态下,白色絮状物不消失,建议不要喝了.
@隗疮5483：白酒中有棉絮样的沉淀物是咋回事 -
方咏13336403682…… 白酒起棉絮有几个原因:原酒处理问题---净化处理做的不彻底,酒中高级脂肪酸乙酯含量过多---遇低温会析出,过滤问题---等,一般低度白酒冬季此现象较多,温度较高时此现象较少.大多厂家是再次用活性炭处理或会减轻.
@隗疮5483：请问白酒有白色絮状漂浮物有什么处理方法? -
方咏13336403682…… 白酒中有絮状物是白酒酒度低,冬季气温低,这些物质就会形成过饱和溶液,从而析出. 白酒企业会通过设备过滤掉,使白酒清亮透明,感官效果好.
@隗疮5483：酒里面有棉细状的漂浮物,是假酒吗? -
方咏13336403682…… 那得看是什么酒拉,白酒长期放置,原来酒里醇溶性的酯类(主要是:丁酸乙酯、己酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等)在酒度降低时析出.而且在运输过程中也常会产生不明物,一般问题不大.像啤酒这类的,出现漂浮物概率较小,可能会是假酒,当然都只是可能而已,具体要品过才知道的!!
@隗疮5483：纯粮酿造的白酒,低温下会出现棉絮状悬浮物,请问是什么原因,是否影响身体健康 -
方咏13336403682…… 恭喜您,您的酒的确是纯粮酿造.浓香型白酒国家标准GB/T10781.1--2006 5.1:“当酒的温度低于10°C时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10°C时以上时应逐渐恢复正常.”酒精勾兑的不会产生此种情况,这是因为纯良酿造的酒中营养物质丰富,随着温度的降低,酒精对这些物质的溶解能力也会降低,这样就出现了絮状物.
@隗疮5483：浓香型白酒里面有絮状漂浮物是否正常 -
方咏13336403682…… 绝对不正常.一般出售的白酒有两种:酿造的会经过提纯和过滤,沟兑的更不可能有漂浮物.而且因为酒精的问题,漂浮物存在的空间不大呀.
@隗疮5483：白酒里有白色絮状物是怎么回事,怎么能处理掉 -
方咏13336403682…… 看是什么酒了. 首先排除是杂质. 一般在春秋天气时,温度不高时,有些酒里面的一些香味物质----化学上的酯类会有轻微的凝结,看起来就像白色絮状.晃一晃就没了.有的酒没有,这和原料、酿造工艺都有关系
@隗疮5483：白酒在外面放一宿里面有一种像棉花的东西是怎么回事啊 -
方咏13336403682…… 可能是白酒里面的物质氧化了!首先告诉你,要是你的这个白酒是粮食莨造的,绝对好!
@隗疮5483：白酒里有白色絮状物怎么索赔 -
方咏13336403682…… 出现絮状物的白酒,一般为劣质低档酒.主要原因为外加的香味添加剂与酒精溶和不稳定而从酒精中晰出的乳化颗粒所造成的.一断出现酒体中晰出絮状物即为不合格产品,你可以保存好酒样、购物小票到超市或者是消协投诉,一般可获得3至10倍的赔偿.
@隗疮5483：长时间存放的密封白酒,里面产生了絮状物,请问还能否饮用? -
方咏13336403682…… 在温度低的情况下,失去酒基原来透明度的白色絮状混浊物主要是脂肪酸乙酯成分,其中棕榈酸乙酯、油酸乙酯、业油酸乙酯.在发酵工艺上,酵母菌产生油滴,也会带来油分,但其量甚微,不足以构成白酒浑浊.引起浑浊的油性成分主要是原料带来的.这种来自原料中的脂肪酸,经酵母发酵后合成乙酯,蒸馏过程中多聚于酒头和酒尾,但绝大部分残留 建议:量大,找卖方或厂家给个答复;几瓶,最好不要喝了.丢掉.
