盐水菠萝的盐水怎么弄

@解适2165:泡菠萝的盐水比例多少最好? -
钮薇13195171870…… 1%到2% 淡一点 我们吃菠萝前都习惯用盐水浸泡,一般认为这样味道比较好. 嗯,这是一方面.这样做,能使一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道显得更甜.另一方面,是因为有的人对菠萝及其敏感.这种敏感不仅仅反映味腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,更可怕的是甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状.这种过敏症状叫“菠萝病”.引起“菠萝病”的罪魁祸首主要是“菠萝朊酶”.这种“酶”能被盐水破坏,从而丧失对于个别体质人的毒性

@解适2165:冰镇菠萝水怎么做 -
钮薇13195171870…… 菠萝 1个 冰块 适量 盐 适量 水 适量 冰镇盐水菠萝的做法 将菠萝去皮切片.也可以买超市切好的菠萝 放到个大碗里.用清水冲洗一遍,倒掉水 加入冰块.覆盖在菠萝上.再加清水,没过菠萝.再按喜好添加盐搅拌.过一会再吃更美味

@解适2165:菠萝用什么水泡 -
钮薇13195171870…… 用盐水泡.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉. 因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块...

@解适2165:菠萝太酸怎么变甜? -
钮薇13195171870…… 菠萝在盐水里浸一会儿,菠萝就会慢慢地变甜了!菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,有清热解暑、生津止渴、利小便等作用.但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉.而食盐能抑制菠萝酶的活力.因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了.

@解适2165:怎样腌制菠萝 -
钮薇13195171870…… 准备菠萝一个,洗净,去皮.切成小块后,撒上盐.腌制15分钟后,倒去多余的汤,再撒一层盐.腌制10分钟左右,倒去多余的汤,撒一小勺白糖.撒上白糖后,放冰箱里,腌制半小时左右,即可.把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美.饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养.拓展资料:菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环.尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积.

@解适2165:泡菠萝 放盐水还是糖水 -
钮薇13195171870…… 盐水 菠萝具有特殊的果香味,酸甜适口,很多人都喜欢.但菠萝也是最易引起过敏的水果之一,这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶.糖苷类物质容易引起口腔发痒;五羟色胺食后可收缩血管,使血压升高;而菠萝蛋白酶是...

@解适2165:海南泡水果的那些水怎么弄的 -
钮薇13195171870…… 其实,那不叫泡,那叫淹! 石榴是水,什么都没加 菠萝是水+盐=盐水 其它的,有萝卜也是盐水 看是什么水果咯! 一般外地人是吃不习惯地. 由其是西瓜,涂盐! 菠萝涂辣椒盐!!!

@解适2165:刚买的菠萝应该怎么吃? -
钮薇13195171870…… 我来自于菠萝之乡的粤西地区.从小吃菠萝长大.吃菠萝最科学的方法当然是切洗干净了后用盐水泡上5-10分钟左右为安全的.有些人说他吃了从不泡,也不见有事,这是因为人的个体差异较大,不一定人人都会反应的.但我就见过中毒的.我家里就有人吃了较大反应,呕吐,肚子疼.所以还是应该泡了再吃好.另外,注意几点:(经验之谈)1、不要吃爆晒没凉却的菠萝.摘下后要放阴凉地方凉却后再食用.2、不用空腹吃,会伤胃的,表现会有剧烈的肚子疼.3、一次不能吃太多.菠萝很利的一种水果.你看看卖菠萝的人切菠萝用的刀你就明白为什么不能多吃了.一次吃超过一个就算多了.

@解适2165:鲜榨菠萝汁怎么做 -
钮薇13195171870…… 1. 食材:菠萝. 2. 菠萝洗净,切片,放在盐水中浸泡30分钟,捞起. 3. 放入豆浆机中. 4. 倒入适量的冷开水. 5. 盖盖,通电,选择【果汁】,按【启动】,揭盖. 6. 倒入杯子里,即可食用.

@解适2165:为什么吃菠萝要用盐水泡?那要泡多久呢?如果不用可以直接用白开水可以吗? -
钮薇13195171870…… 人们都知道吃菠萝前要将其用盐水泡一下,但多数人只知道这是为了减少酸涩感,却不知道这样做更主要的是为了防止菠萝过敏.菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,有清热解暑、生津止渴、利小便等作用.但菠萝也含有苷类、菠萝...

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