稷米是大黄米还是小米

@驷忽342:五谷中的稷是什么东西? -
赫刘17511758919…… 稷 #jì 【释义】①古代的一种粮食作物.有人说是指黍(大黄米),也有人说是指粟(小米).又说为高粱. 黏者为黍,不黏者为稷.――《本草纲目》 稷,粟也.――《尔雅·释草》注 稷,今人谓之高粱.――《广雅疏证》

@驷忽342:糜子是什么? -
赫刘17511758919…… 糜子,[méi zi],原名:稷、黍,拉丁文名:Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物. 全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成. 糜子籽实叫黍,淡黄色;磨米去皮后称黄米,俗称黄小米,为黄色小圆颗粒...

@驷忽342:五谷中的菽是指什么? -
赫刘17511758919…… 菽是豆的总称.古语云:“菽者稼最强.古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽.菽者,众豆之总名.然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅.”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一. 至春秋、战国时期,菽所具有的“保岁易为”特征被人发现,菽...

@驷忽342:稻黍稷麦菽分别指什么? -
赫刘17511758919…… 1、稻dao (四声) 指一种一年生的草本植物,在温暖气候下广泛栽培,种子用作人类主食,谷壳和其它副产品可饲养家畜,稻秆用来造纸. 2、黍shu (三声) 一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有...

@驷忽342:小米和小黄米一样吗 -
赫刘17511758919…… 你好!! 是不一样的! 小米,亦称粟米,通称谷子.谷子去壳即为小米. 黄米,本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的.

@驷忽342:黍和稷是什么 -
赫刘17511758919…… 是两种米,黍是黄米,稷是高粱,他们都属于六谷.黍粘,稷不粘.糯米;稷,谷物名.别称粢、穄、糜.古今著录,所述形态不同.汉以后误以粟为稷,唐以后又以黍为稷.”新版《辞源》对“稷”的释义尽管与新版《辞海》同样需要商榷,...

@驷忽342:黍 是不是玉米 粟 是不是水稻 稷 是不是高粱 -
赫刘17511758919…… 五谷即粟(稷)、豆(菽) 、黍、麦、稻 . “谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷.谷字的音,就是从壳的音来的.五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物. ...

@驷忽342:古代五谷“稻、黍、稷、麦、菽”分别对应“水稻、黄米、小米、小麦、大豆”对吗? -
赫刘17511758919…… 稷,我再百度上看了一下解释,指古代一种粮食作物,指粟或黍属.这种解释还是让人摸不着头脑,后来我有查了下古汉语常用字字典,里面的解释为谷类,一说即谷子.你的对应还算正确.中国自古在五谷上分类颇乱,有各种说法,http://baike.baidu.com/view/431.html?wtp=tt,以上是百度百科关于五谷的知识,我就不复制了,你感兴趣就看下

@驷忽342:粟稻黍稷麦桑麻分别指什么 -
赫刘17511758919…… 粟:小米. 稻:稻谷.去壳后称为“大米”. 黍:黄米 稷:高粱,也有人说是小米 麦:小麦 桑:古人指的是种桑养蚕 麻:草本植物,可做麻布,麻绳等.

@驷忽342:黄米与稷米是同种物质吗 -
赫刘17511758919…… 是的 稷米,俗称黄米,为禾本科植物黍的种仁.我国华北、西北多有栽种.据《新华字典》的解释:“古代以稷为百谷之长,因此帝王奉祀谷神”. 稷米的主要营养成分,含淀粉59.65%、粗蛋白质15.86%、粗纤维6.25%.其中脂肪酸主要为...

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