竹笋干是煮了晒还是直接晒
@骆振3522：晒笋干是生晒好还是煮熟晒好? -
竺蚁18997105819…… 当然是熟的啦.熟的晒干颜色比较好看.想吃也比较容易.生的晒干颜色比较难看.特别硬不容易被水泡软.我觉得还是熟的晒干好
@骆振3522：干笋是直接晒干还是要用水煮后晒干,求具体方法谢谢!
竺蚁18997105819…… 这个是先煮了再晒!1、先把它切好,你可以切成片,也可以不用,就分成几块就行了2、然后开水下锅3、煮5—10分钟就行了4、煮好了,晒干就可以了
@骆振3522：竹笋切开直接晒还是在锅里煮熟 -
竺蚁18997105819…… 竹笋切开放在锅里煮沸捞起,然后再晾晒,这样的食品,里面的营养成分不容易流失,口感清香鲜美,且容易放置,放置时间相对久一点
@骆振3522：笋干为什么一定要煮过晒干才行,或者烘烤干.鲜笋直接晒干不能吃吗? -
竺蚁18997105819…… 能吃,但是煮过笋晒起来干得快,吃起来比没煮过要脆,因为没煮过的笋在晒的过程中还在生长,等晒干了吃起来口感就不脆不好吃了!
@骆振3522：春笋怎么晒笋干最好(春笋怎么晒笋干)
竺蚁18997105819…… 要挑选生长在高山上的野生春笋,切成小条,放入沸水中煮5分钟.当春笋基本熟透... 一、春笋怎么晒笋干竹笋晒干后可以保存很长时间.吃的时候,泡在清水里.它们吃...
@骆振3522：新鲜竹笋怎样晒干 -
竺蚁18997105819…… 把新鲜竹笋扫上盐,腌一个小时,把竹笋腌出少许水分来,然后放到太阳下边暴晒.这样做出来的笋干比煮了再晒的笋干好吃. 拓展资料 竹笋即竹的幼芽,为药食同源的“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,营养丰富,是高纤维...
@骆振3522：竹笋应该怎样晒成干? -
竺蚁18997105819…… 竹笋晒干的方法 1.水烧开后放入竹笋,煮一下,根据笋的大小定时间 2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了,捞出氻干水份 3.如果想晒的快些,将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好 4.用石头或是其他的重物压一到两天 5.笋由圆变扁,这样晒就快了 6.野生小竹笋压扁后,再撕开成小条,晒一天就晒干了
@骆振3522：怎么把鲜竹笋晒成竹笋干 -
竺蚁18997105819…… 晒干:立秋前后晒笋最为适宜.开榨前必须看准天气,并在晒场上做好防雨准备.开榨后,取出压扁的笋,一片片滩在篾席或石块上.第一天晒出后,不要动它,晚间也不收,到第二天中午将笋翻晒.以后每天中午翻晒一次,晚上仍不收.到第五天,或笋半干时,将笋脑(头)压在笋尖上晒,这时每晚要收进,并将头、尖交错叠成长方形,再盖上木板.晒到九成干时(约7-8天),可以收进屋内,如前法堆放,用板压放二三天,使其回潮.然后再拿出去晒四五天,这样可使笋完全晒干.压榨结束后,就封榨待用.封榨后不能随意开榨,尤其是进行晒笋的地方,更应看准天气才能开榨.
@骆振3522：冬笋干晚上切好煮熟放在水里.明天捞出来晒可以吗? -
竺蚁18997105819…… 最好不要隔夜老着来来,细心的芦笋大,你用盐水炒一下,然后沥干水分,直接风干出来是洁白,味道很好
@骆振3522：怎样制作笋干 -
竺蚁18997105819…… 做法:1,首先把春笋都剥去壳2,剥好的春笋削去老皮,清洗干净,再对半刨开.3,刨开的笋放进家里唯一的大锅里,加满水,再加5-6勺盐,煮开......撇去浮沫,再煮5-6分钟吧笋煮熟就可以捞出了!4,煮好的笋放到家里所有能晾晒的框子里,阳台开晒......还要选择一下天气,最好是未来几天都能晴朗的好天气,那就能一鼓作气的把笋干都晒干了.制作心得:1,制作笋干的天气一定要够好,起码未来3天是晴朗的天空,能帮你省却不少麻烦!2,实在是天气不好,但又做了笋干的,可以用烤箱先低温烘烤一个小时,再太阳下彻底收干水分,但千万别指望烤箱能把笋干彻底烤干,因为笋干有粗细的,用烤箱烤出的笋干容易烤焦!3,用烤箱烤过的笋干比在直接太阳下晒出的笋干清香.
竺蚁18997105819…… 当然是熟的啦.熟的晒干颜色比较好看.想吃也比较容易.生的晒干颜色比较难看.特别硬不容易被水泡软.我觉得还是熟的晒干好
@骆振3522：干笋是直接晒干还是要用水煮后晒干,求具体方法谢谢!
竺蚁18997105819…… 这个是先煮了再晒!1、先把它切好,你可以切成片,也可以不用,就分成几块就行了2、然后开水下锅3、煮5—10分钟就行了4、煮好了,晒干就可以了
@骆振3522：竹笋切开直接晒还是在锅里煮熟 -
竺蚁18997105819…… 竹笋切开放在锅里煮沸捞起,然后再晾晒,这样的食品,里面的营养成分不容易流失,口感清香鲜美,且容易放置,放置时间相对久一点
@骆振3522：笋干为什么一定要煮过晒干才行,或者烘烤干.鲜笋直接晒干不能吃吗? -
竺蚁18997105819…… 能吃,但是煮过笋晒起来干得快,吃起来比没煮过要脆,因为没煮过的笋在晒的过程中还在生长,等晒干了吃起来口感就不脆不好吃了!
@骆振3522：春笋怎么晒笋干最好(春笋怎么晒笋干)
竺蚁18997105819…… 要挑选生长在高山上的野生春笋,切成小条,放入沸水中煮5分钟.当春笋基本熟透... 一、春笋怎么晒笋干竹笋晒干后可以保存很长时间.吃的时候,泡在清水里.它们吃...
@骆振3522：新鲜竹笋怎样晒干 -
竺蚁18997105819…… 把新鲜竹笋扫上盐,腌一个小时,把竹笋腌出少许水分来,然后放到太阳下边暴晒.这样做出来的笋干比煮了再晒的笋干好吃. 拓展资料 竹笋即竹的幼芽,为药食同源的“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,营养丰富,是高纤维...
@骆振3522：竹笋应该怎样晒成干? -
竺蚁18997105819…… 竹笋晒干的方法 1.水烧开后放入竹笋,煮一下,根据笋的大小定时间 2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了,捞出氻干水份 3.如果想晒的快些,将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好 4.用石头或是其他的重物压一到两天 5.笋由圆变扁,这样晒就快了 6.野生小竹笋压扁后,再撕开成小条,晒一天就晒干了
@骆振3522：怎么把鲜竹笋晒成竹笋干 -
竺蚁18997105819…… 晒干:立秋前后晒笋最为适宜.开榨前必须看准天气,并在晒场上做好防雨准备.开榨后,取出压扁的笋,一片片滩在篾席或石块上.第一天晒出后,不要动它,晚间也不收,到第二天中午将笋翻晒.以后每天中午翻晒一次,晚上仍不收.到第五天,或笋半干时,将笋脑(头)压在笋尖上晒,这时每晚要收进,并将头、尖交错叠成长方形,再盖上木板.晒到九成干时(约7-8天),可以收进屋内,如前法堆放,用板压放二三天,使其回潮.然后再拿出去晒四五天,这样可使笋完全晒干.压榨结束后,就封榨待用.封榨后不能随意开榨,尤其是进行晒笋的地方,更应看准天气才能开榨.
@骆振3522：冬笋干晚上切好煮熟放在水里.明天捞出来晒可以吗? -
竺蚁18997105819…… 最好不要隔夜老着来来,细心的芦笋大,你用盐水炒一下,然后沥干水分,直接风干出来是洁白,味道很好
@骆振3522：怎样制作笋干 -
竺蚁18997105819…… 做法:1,首先把春笋都剥去壳2,剥好的春笋削去老皮,清洗干净,再对半刨开.3,刨开的笋放进家里唯一的大锅里,加满水,再加5-6勺盐,煮开......撇去浮沫,再煮5-6分钟吧笋煮熟就可以捞出了!4,煮好的笋放到家里所有能晾晒的框子里,阳台开晒......还要选择一下天气,最好是未来几天都能晴朗的好天气,那就能一鼓作气的把笋干都晒干了.制作心得:1,制作笋干的天气一定要够好,起码未来3天是晴朗的天空,能帮你省却不少麻烦!2,实在是天气不好,但又做了笋干的,可以用烤箱先低温烘烤一个小时,再太阳下彻底收干水分,但千万别指望烤箱能把笋干彻底烤干,因为笋干有粗细的,用烤箱烤出的笋干容易烤焦!3,用烤箱烤过的笋干比在直接太阳下晒出的笋干清香.
