竹笋怎么腌制3年不坏
@濮光4194：如何腌制竹笋
曹怕17820931813…… 先将竹笋在开水里进行高温杀青蒸煮,然后捞出放入缸子或者池内.将食用盐巴【要根据竹笋的20%】或许少量柠檬酸分多层铺撒在竹笋各层,密封放入通风干燥无阳光照射的地方存放.OK!此保鲜可以维持一年以上.始终保持竹笋的脆嫩可口.
@濮光4194：竹笋怎么弄酸放久久的不坏 -
曹怕17820931813…… 把笋去皮,如果想快点变酸的话,就切成薄片直接放在干净的清水中泡,清水没过笋,如果有太阳就放到太阳光晒(这也是为了加速变酸.如果有很多笋,需要放很久的话,去笋壳后,就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水),...
@濮光4194：竹笋怎样腌制好吃又耐放 -
曹怕17820931813…… 绿竹笋1200公克,盐40公克 做法1.竹笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用.2.取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片.3.另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分.4.在作法3上撒上少许盐(份量外)拌匀,再以重物压约2天让竹笋片出水.5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀,取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.
@濮光4194：怎么腌竹笋 -
曹怕17820931813…… 腌笋你算是找对人了,我是安吉的,家里别的没有,就是笋多.一腌就是好几坛,放几个月都不会坏. 腌笋 制法: 将竹笋去壳洗干净,放入水中煮熟,待凉,切片后加入适量的盐,最好放入瓷质的坛中腌制密封,这样效果会更好. 待想吃的时候再取出加入调味料(自己喜欢什么味道就加什么). 这样保存的时间会比较长.
@濮光4194：如何自己腌制笋干 -
曹怕17820931813…… 腌制笋干的方法如下: 1.从山上竹林里挖竹笋. 2.剥笋皮. 3.将剥好的竹笋洗干净后切成片. 4.放入锅里煮,放盐.盐要放多点,尝出咸味.易于保存. 5.煮熟后放在筛子上,在太阳底下晒干. 6.晒干了的竹笋密封保存.要煲汤的时候就可以拿出来吃了.
@濮光4194：春笋怎么腌制好吃又耐保存 -
曹怕17820931813…… 撒上盐用个缸或者别的东西装起来就可以了,也可以撒盐后用晒干也行,还有就是用新鲜的春笋在开水里面过一下再晒干保存可以放好久
@濮光4194：新鲜竹笋怎样腌制? -
曹怕17820931813…… 竹笋腌制加工 1 主要原辅材料①原料要求 竹笋组织柔嫩,无苦味和其他异味.如毛竹、早竹、哺鸡竹笋等.②辅料食盐 应符合GB5461—85《食用盐标准》中一级精制盐的规定.白酒 应符合GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的规定....
@濮光4194：新鲜竹笋怎么腌制 -
曹怕17820931813…… 材料: 鲜竹笋500g, 食盐适量, 味精适量.腌制步骤如下: 一、新鲜竹笋去壳,清洗干净. 二、洗净的竹笋,对半切开后,放锅中煮熟. 三、煮熟的笋捞出,晾凉后,放入适量的盐腌制. 四、取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.参考资料来源:搜狗百科:竹笋
@濮光4194：酸笋怎么腌制?(酸竹笋怎样腌制又脆又酸)
曹怕17820931813…… 腌制酸笋的做法:1、四个大毛竹,只需要比较硬的那部分.2、先切片,再切成粗丝,沥干水分.3、拿个干净的桶,盆也可以,倒入盐和笋丝,盐的量只要差不多每个笋...
@濮光4194：如何制作咸竹笋 -
曹怕17820931813…… 腌竹笋(1)原料:采收:当日挖回鲜笋,剥掉外壳,冬、春笋应注意保存根点(即笋花),保护尾尖,切除老化部份.(2)水煮:把整理好的笋投入烧开的锅内煮,水要多、火力要旺,煮的时间按笋的大小程度分开煮,要到达熟透心为准,当天...
曹怕17820931813…… 先将竹笋在开水里进行高温杀青蒸煮,然后捞出放入缸子或者池内.将食用盐巴【要根据竹笋的20%】或许少量柠檬酸分多层铺撒在竹笋各层,密封放入通风干燥无阳光照射的地方存放.OK!此保鲜可以维持一年以上.始终保持竹笋的脆嫩可口.
@濮光4194：竹笋怎么弄酸放久久的不坏 -
曹怕17820931813…… 把笋去皮,如果想快点变酸的话,就切成薄片直接放在干净的清水中泡,清水没过笋,如果有太阳就放到太阳光晒(这也是为了加速变酸.如果有很多笋,需要放很久的话,去笋壳后,就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水),...
@濮光4194：竹笋怎样腌制好吃又耐放 -
曹怕17820931813…… 绿竹笋1200公克,盐40公克 做法1.竹笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用.2.取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片.3.另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分.4.在作法3上撒上少许盐(份量外)拌匀,再以重物压约2天让竹笋片出水.5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀,取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.
@濮光4194：怎么腌竹笋 -
曹怕17820931813…… 腌笋你算是找对人了,我是安吉的,家里别的没有,就是笋多.一腌就是好几坛,放几个月都不会坏. 腌笋 制法: 将竹笋去壳洗干净,放入水中煮熟,待凉,切片后加入适量的盐,最好放入瓷质的坛中腌制密封,这样效果会更好. 待想吃的时候再取出加入调味料(自己喜欢什么味道就加什么). 这样保存的时间会比较长.
@濮光4194：如何自己腌制笋干 -
曹怕17820931813…… 腌制笋干的方法如下: 1.从山上竹林里挖竹笋. 2.剥笋皮. 3.将剥好的竹笋洗干净后切成片. 4.放入锅里煮,放盐.盐要放多点,尝出咸味.易于保存. 5.煮熟后放在筛子上,在太阳底下晒干. 6.晒干了的竹笋密封保存.要煲汤的时候就可以拿出来吃了.
@濮光4194：春笋怎么腌制好吃又耐保存 -
曹怕17820931813…… 撒上盐用个缸或者别的东西装起来就可以了,也可以撒盐后用晒干也行,还有就是用新鲜的春笋在开水里面过一下再晒干保存可以放好久
@濮光4194：新鲜竹笋怎样腌制? -
曹怕17820931813…… 竹笋腌制加工 1 主要原辅材料①原料要求 竹笋组织柔嫩,无苦味和其他异味.如毛竹、早竹、哺鸡竹笋等.②辅料食盐 应符合GB5461—85《食用盐标准》中一级精制盐的规定.白酒 应符合GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的规定....
@濮光4194：新鲜竹笋怎么腌制 -
曹怕17820931813…… 材料: 鲜竹笋500g, 食盐适量, 味精适量.腌制步骤如下: 一、新鲜竹笋去壳,清洗干净. 二、洗净的竹笋,对半切开后,放锅中煮熟. 三、煮熟的笋捞出,晾凉后,放入适量的盐腌制. 四、取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.参考资料来源:搜狗百科:竹笋
@濮光4194：酸笋怎么腌制?(酸竹笋怎样腌制又脆又酸)
曹怕17820931813…… 腌制酸笋的做法:1、四个大毛竹,只需要比较硬的那部分.2、先切片,再切成粗丝,沥干水分.3、拿个干净的桶,盆也可以,倒入盐和笋丝,盐的量只要差不多每个笋...
@濮光4194：如何制作咸竹笋 -
曹怕17820931813…… 腌竹笋(1)原料:采收:当日挖回鲜笋,剥掉外壳,冬、春笋应注意保存根点(即笋花),保护尾尖,切除老化部份.(2)水煮:把整理好的笋投入烧开的锅内煮,水要多、火力要旺,煮的时间按笋的大小程度分开煮,要到达熟透心为准,当天...
