竹笋放一天发粘了
@乔崔6176：焯水竹笋放在室内风干一天发粘发红还能食用吗? -
爱和18432474957…… 竹笋焯水后放在室内风干.已经发粘发红,说明已经变质.被细菌污染了.赶紧拿到太阳下暴晒.晒干或许还可以吃,再放在室内肯定会继续变质腐败.这样下去肯定不能吃了.
@乔崔6176：莴笋干晒了一天发黏
爱和18432474957…… 晒笋干发粘是在制作过程中空气过于潮湿导致,发粘则代表已经变质,不能继续食用,因此需要将发粘的竹笋丢弃.如果天气潮湿,可以先将笋干用烤箱低温烘烤一个小时,沥干水分后再放在太阳下晒.可蒸制保鲜,笋上锅蒸熟后,浸入冷水中,水没过笋,吃的时候取出来即可.但是最好2-3天内吃完,否则会影响口感.可冷藏保存,将笋放入保鲜袋中,根部朝里,需要注意的是,要完全挤出空气,放进冰箱冷藏室内,能保存2周左右.
@乔崔6176：竹笋煮过之后没晒好发粘了咋办 -
爱和18432474957…… 把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右. 如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法.找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处.这种方法可以把竹笋储存2个月左右.
@乔崔6176：干竹笋泡了一周都粘乎乎的还能吃吗 -
爱和18432474957…… 不能吃了,泡的太久了,已经被细菌侵蚀了,而且明显变质了,吃了容易有泻肚,恶心呕吐等症状出现
@乔崔6176：笋子用开水焯过没有晒干起粘了还能吃吗? -
爱和18432474957…… 不能吃了因为竹笋没有通过充分的晾晒,使其水分蒸发起到保存的作用,而只是将它超过水一起放置,会产生霉菌,导致粘连,贸然食用会产生食物中毒的现象.
@乔崔6176：笋子晒在外面,为什么摸起来黏黏的 -
爱和18432474957…… 一般晒竹笋的方法是:1.把剥好的竹笋削去老皮,放在清水里冲洗干净;2.然后切笋片先对半刨开,再切成薄薄的笋片;3.把笋片放入大锅里;4.加点洗干净的梅干菜,再加入清水没过笋片;5.然后开始煮,水开后再煮5~6分钟;6.把笋片煮熟后...
@乔崔6176：冬笋煮熟后放冰箱三四天后,表面有粘液是坏了吗? -
爱和18432474957…… 冬笋煮熟后放冰箱时间较久表面有粘液应该是变质了. 冬笋又名南竹笋,是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋.冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多...
@乔崔6176：莴苣晒干为什么会发黏
爱和18432474957…… 晒的莴笋干发黏是坏了,莴笋的别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜.生长周期是在... 不能继续食用,因此需要将发粘的竹笋丢弃.莴苣变色无非就是因为内部成分暴露在...
@乔崔6176：竹笋晒的时候有点发黏性是什么原因 -
爱和18432474957…… 竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久.做成笋干又好吃营养价值还丰富.先将笋干水煮完,捞出来切条或者切片,这时候笋干是会有点黏,这是正常的,应该是竹笋内所含物质的原因,在太阳下面晒一会就不粘了,记得翻面,晒个几天就OK了.我老家的话笋干就是这么做的.
@乔崔6176：竹笋晒不干,发黏了,杂办啊?
爱和18432474957…… 用火熏呀,比太阳晒还好吃.
爱和18432474957…… 竹笋焯水后放在室内风干.已经发粘发红,说明已经变质.被细菌污染了.赶紧拿到太阳下暴晒.晒干或许还可以吃,再放在室内肯定会继续变质腐败.这样下去肯定不能吃了.
@乔崔6176：莴笋干晒了一天发黏
爱和18432474957…… 晒笋干发粘是在制作过程中空气过于潮湿导致,发粘则代表已经变质,不能继续食用,因此需要将发粘的竹笋丢弃.如果天气潮湿,可以先将笋干用烤箱低温烘烤一个小时,沥干水分后再放在太阳下晒.可蒸制保鲜,笋上锅蒸熟后,浸入冷水中,水没过笋,吃的时候取出来即可.但是最好2-3天内吃完,否则会影响口感.可冷藏保存,将笋放入保鲜袋中,根部朝里,需要注意的是,要完全挤出空气,放进冰箱冷藏室内,能保存2周左右.
@乔崔6176：竹笋煮过之后没晒好发粘了咋办 -
爱和18432474957…… 把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右. 如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法.找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处.这种方法可以把竹笋储存2个月左右.
@乔崔6176：干竹笋泡了一周都粘乎乎的还能吃吗 -
爱和18432474957…… 不能吃了,泡的太久了,已经被细菌侵蚀了,而且明显变质了,吃了容易有泻肚,恶心呕吐等症状出现
@乔崔6176：笋子用开水焯过没有晒干起粘了还能吃吗? -
爱和18432474957…… 不能吃了因为竹笋没有通过充分的晾晒,使其水分蒸发起到保存的作用,而只是将它超过水一起放置,会产生霉菌,导致粘连,贸然食用会产生食物中毒的现象.
@乔崔6176：笋子晒在外面,为什么摸起来黏黏的 -
爱和18432474957…… 一般晒竹笋的方法是:1.把剥好的竹笋削去老皮,放在清水里冲洗干净;2.然后切笋片先对半刨开,再切成薄薄的笋片;3.把笋片放入大锅里;4.加点洗干净的梅干菜,再加入清水没过笋片;5.然后开始煮,水开后再煮5~6分钟;6.把笋片煮熟后...
@乔崔6176：冬笋煮熟后放冰箱三四天后,表面有粘液是坏了吗? -
爱和18432474957…… 冬笋煮熟后放冰箱时间较久表面有粘液应该是变质了. 冬笋又名南竹笋,是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋.冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多...
@乔崔6176：莴苣晒干为什么会发黏
爱和18432474957…… 晒的莴笋干发黏是坏了,莴笋的别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜.生长周期是在... 不能继续食用,因此需要将发粘的竹笋丢弃.莴苣变色无非就是因为内部成分暴露在...
@乔崔6176：竹笋晒的时候有点发黏性是什么原因 -
爱和18432474957…… 竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久.做成笋干又好吃营养价值还丰富.先将笋干水煮完,捞出来切条或者切片,这时候笋干是会有点黏,这是正常的,应该是竹笋内所含物质的原因,在太阳下面晒一会就不粘了,记得翻面,晒个几天就OK了.我老家的话笋干就是这么做的.
@乔崔6176：竹笋晒不干,发黏了,杂办啊?
爱和18432474957…… 用火熏呀,比太阳晒还好吃.
