竹笋腊肉的做法大全
@谢仪5319：泡竹笋怎么炒腊肉
双钟15948981398…… 腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹.所有食材洗干净,腊肉去掉猪皮切成小块.姜切片,蒜头去掉皮,拍扁,葱切段.笋片切成小片,水开后,焯水1分钟捞出来沥干水.锅里放油,把蒜头、姜爆香,放腊肉下锅翻炒出油.加入1羹豆瓣酱,翻炒均匀.倒入竹笋,放少许水焖两三分钟.腊肉本身有咸味,豆瓣酱也有味,加半羹生抽调味即可.
@谢仪5319：竹笋腊肉 - 搜狗百科
双钟15948981398…… 用料 主料 腊肉100克 笋干50克 植物油1勺 辅料 蒜米 3颗 辣椒(红,青椒) 4个(最好是湖南椒) 生姜 2片切丝 笋干腊肉的做法 1. 泡干笋是需要大半天的,先冷水放干笋,煮到水开十分钟,然后关火浸泡,大半天时间之后,干笋泡软,用手撕成细条. 2. 老家特产,正宗农家腊肉,特别香! 3. 锅里放少许油,先把肥肉稍微炒点油出来,但不要炒太干,腊肉绝对是肥肉更好吃!,然后把瘦肉下锅翻炒两分钟左右,然后放入大蒜末生姜青椒,炒出香味,最后把笋子入锅,翻炒,放盐、生抽少许、鸡精少许.出锅!
@谢仪5319：笋烧腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
双钟15948981398…… 主料 腊肉200克 竹笋1个 调料 鸡精 少许 葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒,炒出配料的香味后放入剩下的腊肉,炒均后放一点点水再炒一会儿,然后放入焯好的竹笋,再放一点点酱油5.炒大概三分钟后倒入一小碗清水,盖上锅盖中火焖大概七八分钟,不要焖干了锅,等汁收得差不多了,加入蒜苗、大蒜末、鸡精,起锅享用了
@谢仪5319：怎么做好吃,腊肉汤炖春笋的家常做法 -
双钟15948981398…… 步骤1.腊肉冷水下锅,放点酒,煮开.2.腊肉拿出来留汤.3.腊肉汤煮开.4.春笋切片,用开水煮一下去掉涩味.5.笋片下入汤中.6.煮开.7.青椒切块.8.放入青椒,炖熟.9.放点鸡精调味即可.
@谢仪5319：笋干炒腊肉的做法有哪些 -
双钟15948981398…… 笋干炒腊肉 材料 笋干、腊肉、洋葱、姜、辣椒、生抽、料酒 做法1、买的现成发好的笋干,洗净.2、将自己家腌制的腊肉上锅蒸10分钟3、蒸好的腊肉分别切成片.4、先将腊肉肥的部分,下锅炒出油.5、再下洋葱、姜、辣椒.6、接着倒入腊肉、笋干煸炒.7、然后放料酒、少许生抽.腊肉本身是咸的,不要放盐了.8、最后稍放一点水炖3分钟即可出锅.
@谢仪5319：腊肉清水笋的做法,腊肉清水笋怎么做好吃,腊肉 -
双钟15948981398…… 1.腊肉清洗一下,入锅煮20分钟 2.利用煮腊肉的时间,把清水笋洗净切好 3.把配菜洗净切好,葱蒜备好 4.煮好的腊肉略微晾凉,擦干水分,切成薄片 5.锅内放油,放入腊肉腊肉略炒,至肥肉部分变得透明 6.腊肉拨一边,利用锅内的油炒香葱蒜 7.放入青椒和胡萝卜炒熟 8.放入笋 9.调入盐和生抽,翻炒均匀即可
@谢仪5319：湘菜特色菜 冬笋炒腊肉怎么做?
双钟15948981398…… 用料:冬笋、腊肉、葱(蒜苗更好哈)、干辣椒、大蒜、生姜 做法:1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放...
@谢仪5319：做法,竹笋炖腊肉怎么做好吃,竹笋炖腊肉的家常做法 -
双钟15948981398…… 冬笋炖腊肉的做法1.准备好冬笋和腊肉.2.笋中用刀深深的切一刀 然后用手剥开.3.将把笋根部去掉.把笋切制1-2cm左右厚度的薄片即可4.腊肉先用开水焯下 把腊肉的表皮脏的部分清洗掉,切薄片(或者切条)沥干水分备用即可.5.切好的笋 ...
@谢仪5319：春笋和腊肉怎么煲汤 -
双钟15948981398…… 春笋和腊肉煲汤 春笋炖腊肉. 春笋炖腊肉属于家常菜谱,主要原料是腊肉、净笋,工艺是炖,难度中等 原料:湖南腊肉500克,净笋(剥皮了的)大约600克; 配料:红尖椒6个,蒜瓣6个,姜一小块,香叶3片,桂皮一小块,八角一个. 做...
双钟15948981398…… 腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹.所有食材洗干净,腊肉去掉猪皮切成小块.姜切片,蒜头去掉皮,拍扁,葱切段.笋片切成小片,水开后,焯水1分钟捞出来沥干水.锅里放油,把蒜头、姜爆香,放腊肉下锅翻炒出油.加入1羹豆瓣酱,翻炒均匀.倒入竹笋,放少许水焖两三分钟.腊肉本身有咸味,豆瓣酱也有味,加半羹生抽调味即可.
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双钟15948981398…… 用料 主料 腊肉100克 笋干50克 植物油1勺 辅料 蒜米 3颗 辣椒(红,青椒) 4个(最好是湖南椒) 生姜 2片切丝 笋干腊肉的做法 1. 泡干笋是需要大半天的,先冷水放干笋,煮到水开十分钟,然后关火浸泡,大半天时间之后,干笋泡软,用手撕成细条. 2. 老家特产,正宗农家腊肉,特别香! 3. 锅里放少许油,先把肥肉稍微炒点油出来,但不要炒太干,腊肉绝对是肥肉更好吃!,然后把瘦肉下锅翻炒两分钟左右,然后放入大蒜末生姜青椒,炒出香味,最后把笋子入锅,翻炒,放盐、生抽少许、鸡精少许.出锅!
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双钟15948981398…… 主料 腊肉200克 竹笋1个 调料 鸡精 少许 葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒,炒出配料的香味后放入剩下的腊肉,炒均后放一点点水再炒一会儿,然后放入焯好的竹笋,再放一点点酱油5.炒大概三分钟后倒入一小碗清水,盖上锅盖中火焖大概七八分钟,不要焖干了锅,等汁收得差不多了,加入蒜苗、大蒜末、鸡精,起锅享用了
@谢仪5319：怎么做好吃,腊肉汤炖春笋的家常做法 -
双钟15948981398…… 步骤1.腊肉冷水下锅,放点酒,煮开.2.腊肉拿出来留汤.3.腊肉汤煮开.4.春笋切片,用开水煮一下去掉涩味.5.笋片下入汤中.6.煮开.7.青椒切块.8.放入青椒,炖熟.9.放点鸡精调味即可.
@谢仪5319：笋干炒腊肉的做法有哪些 -
双钟15948981398…… 笋干炒腊肉 材料 笋干、腊肉、洋葱、姜、辣椒、生抽、料酒 做法1、买的现成发好的笋干,洗净.2、将自己家腌制的腊肉上锅蒸10分钟3、蒸好的腊肉分别切成片.4、先将腊肉肥的部分,下锅炒出油.5、再下洋葱、姜、辣椒.6、接着倒入腊肉、笋干煸炒.7、然后放料酒、少许生抽.腊肉本身是咸的,不要放盐了.8、最后稍放一点水炖3分钟即可出锅.
@谢仪5319：腊肉清水笋的做法,腊肉清水笋怎么做好吃,腊肉 -
双钟15948981398…… 1.腊肉清洗一下,入锅煮20分钟 2.利用煮腊肉的时间,把清水笋洗净切好 3.把配菜洗净切好,葱蒜备好 4.煮好的腊肉略微晾凉,擦干水分,切成薄片 5.锅内放油,放入腊肉腊肉略炒,至肥肉部分变得透明 6.腊肉拨一边,利用锅内的油炒香葱蒜 7.放入青椒和胡萝卜炒熟 8.放入笋 9.调入盐和生抽,翻炒均匀即可
@谢仪5319：湘菜特色菜 冬笋炒腊肉怎么做?
双钟15948981398…… 用料:冬笋、腊肉、葱(蒜苗更好哈)、干辣椒、大蒜、生姜 做法:1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放...
@谢仪5319：做法,竹笋炖腊肉怎么做好吃,竹笋炖腊肉的家常做法 -
双钟15948981398…… 冬笋炖腊肉的做法1.准备好冬笋和腊肉.2.笋中用刀深深的切一刀 然后用手剥开.3.将把笋根部去掉.把笋切制1-2cm左右厚度的薄片即可4.腊肉先用开水焯下 把腊肉的表皮脏的部分清洗掉,切薄片(或者切条)沥干水分备用即可.5.切好的笋 ...
@谢仪5319：春笋和腊肉怎么煲汤 -
双钟15948981398…… 春笋和腊肉煲汤 春笋炖腊肉. 春笋炖腊肉属于家常菜谱,主要原料是腊肉、净笋,工艺是炖,难度中等 原料:湖南腊肉500克,净笋(剥皮了的)大约600克; 配料:红尖椒6个,蒜瓣6个,姜一小块,香叶3片,桂皮一小块,八角一个. 做...
