笋尖的功效和害处
@柴策6948：竹笋吃多了有什么危害? -
充谦19238197932…… 1、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者.这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽. 2、肝硬化者也不...
@柴策6948：吃春笋有哪些好处 -
充谦19238197932…… 春笋中是富含多种氨基酸,但是需注意以下几点: 1、笋是清寒食品,性寒冷利,脾虚肠滑者忌食; 2、笋含有较多的草酸钙,肾炎、尿路结石病人不宜食用. 3、儿童处于生长期,如果缺钙会造成骨骼畸形,而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收,因此,儿童不宜多吃笋.草酸在人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用.儿童缺锌会影响生长发育,造成智力低护迹篙克蕻久戈勋恭魔下. 4、笋是发物,所以皮肤过敏者,还有吃药的人都应禁吃.
@柴策6948：竹笋吃多了有什么好处 -
充谦19238197932…… 吃笋的好处有:健康减肥、补充大量维生素,吃竹笋的坏处有:患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情.少年儿童也不宜多吃,因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收.
@柴策6948：竹笋为什么不能乱吃? -
充谦19238197932…… 竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸,草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物.如吃太多竹笋,容易缺钙,罹患软骨病;缺锌,可能造成生长发育缓慢.草酸很容易与人体内的钙相结合,形成结石,因此患有泌尿系统结...
@柴策6948：吃冬笋有什么好处? -
充谦19238197932…… 吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效.现代医学也证实了冬笋有帮助消化、防止便秘的功能.因此,一般来说食用冬笋对身体健康大有裨益,但是也有少数人是不适宜进食冬笋的: 1.冬笋中很有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食. 2.冬笋中大量的粗纤维不宜消化,因此年老体弱者、消化不良者不宜多吃. 3.冬笋中还含有多种氨基酸、多肽之类容易引起过敏的物质,所以过敏体质者应少吃冬笋. 温馨提示食用冬笋前,先用淡盐水将冬笋煮开5~10分钟,然后再与其它配料烹调成菜,这样大部分草酸已被高温分解,不但能防止吃冬笋引起的不良反应,还能使其味道更加鲜.
@柴策6948：春笋的功能、作用及食用方法 -
充谦19238197932…… 春笋被称为春天的“菜王”,食法很多,可谓“荤素百搭”.它与各种肉类一同烹饪,味道就显得更加鲜美,无论炒、烧、煮、煨、炖皆可.春笋既可与鱼肉禽蛋等菜料合烹,也可辅豆制品、叶菜类等合烧,如油焖笋、笋煮豆腐、鲜笋鸡丁、笋...
@柴策6948：吃春笋有什么好处,是不是不能多吃 -
充谦19238197932…… 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富.含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能.所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食. ...
@柴策6948：吃笋干有什么好处 -
充谦19238197932…… 中医认为,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,适宜肺热、咳嗽、胃热者食之.现代医学证实,笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点,常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处.
@柴策6948：夏季吃竹笋有什么好处 食用竹笋有禁忌吗 -
充谦19238197932…… 中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效.《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰.竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分.而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜.
@柴策6948：笋尖的做法是怎样的啊 笋尖有哪些功效 -
充谦19238197932…… 一、笋尖的家常做法 方法/步骤1带根鸡腿洗净切块,生姜和蒜切末,加入淀粉米酒全部搅拌均匀腌制半小时.2拔笋,根尖分离,这次只用到笋尖,偏向后的笋尾部可以事后切片炒肉.笋尖切条,这样容易入味.翻到最后也提到如何挑嫩的竹笋...
充谦19238197932…… 1、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者.这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽. 2、肝硬化者也不...
@柴策6948：吃春笋有哪些好处 -
充谦19238197932…… 春笋中是富含多种氨基酸,但是需注意以下几点: 1、笋是清寒食品,性寒冷利,脾虚肠滑者忌食; 2、笋含有较多的草酸钙,肾炎、尿路结石病人不宜食用. 3、儿童处于生长期,如果缺钙会造成骨骼畸形,而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收,因此,儿童不宜多吃笋.草酸在人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用.儿童缺锌会影响生长发育,造成智力低护迹篙克蕻久戈勋恭魔下. 4、笋是发物,所以皮肤过敏者,还有吃药的人都应禁吃.
@柴策6948：竹笋吃多了有什么好处 -
充谦19238197932…… 吃笋的好处有:健康减肥、补充大量维生素,吃竹笋的坏处有:患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情.少年儿童也不宜多吃,因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收.
@柴策6948：竹笋为什么不能乱吃? -
充谦19238197932…… 竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸,草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物.如吃太多竹笋,容易缺钙,罹患软骨病;缺锌,可能造成生长发育缓慢.草酸很容易与人体内的钙相结合,形成结石,因此患有泌尿系统结...
@柴策6948：吃冬笋有什么好处? -
充谦19238197932…… 吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效.现代医学也证实了冬笋有帮助消化、防止便秘的功能.因此,一般来说食用冬笋对身体健康大有裨益,但是也有少数人是不适宜进食冬笋的: 1.冬笋中很有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食. 2.冬笋中大量的粗纤维不宜消化,因此年老体弱者、消化不良者不宜多吃. 3.冬笋中还含有多种氨基酸、多肽之类容易引起过敏的物质,所以过敏体质者应少吃冬笋. 温馨提示食用冬笋前,先用淡盐水将冬笋煮开5~10分钟,然后再与其它配料烹调成菜,这样大部分草酸已被高温分解,不但能防止吃冬笋引起的不良反应,还能使其味道更加鲜.
@柴策6948：春笋的功能、作用及食用方法 -
充谦19238197932…… 春笋被称为春天的“菜王”,食法很多,可谓“荤素百搭”.它与各种肉类一同烹饪,味道就显得更加鲜美,无论炒、烧、煮、煨、炖皆可.春笋既可与鱼肉禽蛋等菜料合烹,也可辅豆制品、叶菜类等合烧,如油焖笋、笋煮豆腐、鲜笋鸡丁、笋...
@柴策6948：吃春笋有什么好处,是不是不能多吃 -
充谦19238197932…… 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富.含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能.所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食. ...
@柴策6948：吃笋干有什么好处 -
充谦19238197932…… 中医认为,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,适宜肺热、咳嗽、胃热者食之.现代医学证实,笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点,常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处.
@柴策6948：夏季吃竹笋有什么好处 食用竹笋有禁忌吗 -
充谦19238197932…… 中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效.《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰.竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分.而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜.
@柴策6948：笋尖的做法是怎样的啊 笋尖有哪些功效 -
充谦19238197932…… 一、笋尖的家常做法 方法/步骤1带根鸡腿洗净切块,生姜和蒜切末,加入淀粉米酒全部搅拌均匀腌制半小时.2拔笋,根尖分离,这次只用到笋尖,偏向后的笋尾部可以事后切片炒肉.笋尖切条,这样容易入味.翻到最后也提到如何挑嫩的竹笋...
