笋干炖鸡怎样炖最好吃
@厉平1708：鸡肉炖笋干怎么做好吃 -
司盼19673345340…… 首先你把笋干要提前泡发好.我以后把笋干切成小段儿放一边备用,然后把鸡剁成块儿.放入生姜,料酒,食用盐.淹半小时起锅烧油.尤其成热,放入八角,花椒,辣子,生姜,蒜瓣儿葱.放入豆瓣酱两所炒出红油以后,把鸡块儿下入.炒至鸡块儿微微发黄以后倒入笋干儿.继续翻炒.后加入食量的开水.一点儿啤酒,这样做出来的菜比较味道好.
@厉平1708：笋干煮鸡汤怎么做才好吃? -
司盼19673345340…… 材料:母鸡、笋干、姜、料酒 做法:1. 笋干用淘米水浸泡发开,再用清水反复洗干净,切成2寸左右长的段2.柴母鸡切大块,放入沙锅中加入没过鸡肉三倍的水3.水开后撇去血沫,加入酒,切成大块的姜,小火慢炖4.约一个小时后鸡肉开始变软时放入切好的笋干,再炖一个小时加入盐调味即可.
@厉平1708：笋干炖鸡怎么做好吃,笋干炖鸡的家常做法 -
司盼19673345340…… 笋干炖鸡的做法 1.整鸡洗净干净后去除鸡屁股、翅尖、鸡爪、鸡头、鸡脖洗净备用. 2.扁尖(天目笋干)用清水浸泡十分钟泡软,去除多余盐分后取出,去掉硬根部分备用. 3.炖锅内倒入凉水,鸡放入锅中,放入姜片和黄酒,水煮开后,撇掉血沫,将原汤和鸡一起放入苏泊尔新陶养生煲内,加入扁尖(天目笋干)和打好结的香葱.煮开后加入胡椒粉和糖,转中火炖煮20分钟. 4.打开锅盖捞出小葱结,盖盖儿继续小火炖煮约1小时左右即可.
@厉平1708：笋干炖鸡怎么做
司盼19673345340…… 材料:鸡一只,笋干一大把 做法:1:整鸡剁块,凉水入锅汆烫一遍备用 2:笋干提前一天用水泡发至软,清洗干净切成小块 3:点火热锅,放油,油热放入白糖炒色(俺做饭一般不喜欢放酱油,所以都用糖上色),倒入汆好的鸡快,翻炒均匀 4:待所有鸡块均匀的上色之后,倒入提前准备好的葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒、盐等(这叫倒炝锅,能更好提现出各种 调料的味道) 5:放入各种调料后,翻炒,倒入开水,烧开锅,倒入笋干(笋干不如鲜笋容易软烂,所以要早入锅),用砂锅文火炖3小 时,出 锅就能吃了
@厉平1708：鸡肉炖笋干怎么做 -
司盼19673345340…… 主料:笋干50克、鸡腿2只 辅料:姜适量、盐适量、鸡粉2克、水适量 笋干炖鸡汤的做法1.准备适量笋干,大概50克左右2.冷水浸泡10小时3.洗净切小段,待用4.适量生姜切片待用,5.准备鸡腿两只6.洗净切块7.放入开水中焯去血水,8.捞出放入...
@厉平1708：请问各位好友笋干炖鸡怎么做啊,大家帮帮忙啊,教教我吧,不然我就要?
司盼19673345340…… 主料: 鸡1只,笋干300g. 辅料: 油适量,白胡椒粉1/4茶匙(1克) ,黄酒1汤匙(15ml),盐1/4茶匙(1克). 做法 1.鸡处理干净洗净并切块. 2.笋干用清水浸泡30分钟泡软,去除多余盐分后取出 3.炖锅内倒入凉水,鸡放入锅中,放入姜片和黄酒. 4.水煮开后,撇掉血沫. 5.加入笋干,炖煮3小时后加胡椒粉、盐调味即可.
@厉平1708：笋干炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
司盼19673345340…… 笋干鸡汤的做法 1. 将草鸡切块,并清洗干净 2. 我买的比较嫩的笋干,笋干用盐腌制过,所以一定要浸泡,直到净泡的水不咸为止 3. 将准备的玉米切好 4. 切几片姜、两颗葱喜好做准备 5. 将笋干切开,再清洗清洗 6. 放油、姜葱热锅后放入鸡肉翻炒,加入料酒,翻炒至鸡肉发白即可 7. 我是将鸡肉放至电饭锅中煮,这样鸡肉会更嫩 8. 因为笋和玉米比较嫩,因此要晚点放入,再放入适当盐,如果不能确定笋干是否已经不咸了,可以晚一些放盐,唱过汤味后再放
@厉平1708：笋干炖母鸡的做法,笋干炖母鸡怎么做好吃,笋干 -
司盼19673345340…… 食材 主料 母鸡600克 笋干200g 辅料 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 枸杞 适量 步骤1.准备食才2.笋干用清水泡发好,洗净切段3.鸡肉洗净,切大块,用开水烫一下捞出4.取烧锅,放入鸡块5.加姜片,葱段6.加满水,加料酒7.大火煮开,小火炖40分钟8.放入笋干,大火煮开,小火30--40分钟9.加点盐煮1分钟10.加些葱段,枸杞即可 小贴士1.此笋干有些咸味,盐要少放.2.笋干煮的时间可以长些.3.胃功能不好者,笋干少吃.
@厉平1708：美味笋干焖鸡的家常做法正宗珧柱焖鸡怎么做好吃
司盼19673345340…… 材料:光鸡半只,笋干(水发后)200克,珧柱(水发后)50克,姜片、拍蒜各15克,盐、糖、豉油、蚝油、花生油各适量.做法:1、光鸡洗净斩件,开平底锅煎至上色备用;2、笋干洗净,放入煮开的清水中煮5分钟左右,捞起沥干水分后切好备用;珧柱捞起沥干水分备用.3、开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸡肉、笋干、珧柱翻炒片刻,4、加入适量水,以盐、糖、蚝油、豉油调味,5、盖上锅盖焖煮至材料熟透,大火收汁即成.
@厉平1708：笋干鸡汤怎么做? -
司盼19673345340…… 笋干鸡汤的材料:去骨鸡腿1支,笋干150克,酸菜150克,葱2根,调味料:盐1小匙,干贝粉1大匙, 笋干鸡汤的做法: 1.笋干先以活水漂洗掉盐份,再汆烫后切成小段,鸡腿剁块,酸菜洗净后切片,葱切段备用 2.滚一锅水,放入鸡腿块和酸...
司盼19673345340…… 首先你把笋干要提前泡发好.我以后把笋干切成小段儿放一边备用,然后把鸡剁成块儿.放入生姜,料酒,食用盐.淹半小时起锅烧油.尤其成热,放入八角,花椒,辣子,生姜,蒜瓣儿葱.放入豆瓣酱两所炒出红油以后,把鸡块儿下入.炒至鸡块儿微微发黄以后倒入笋干儿.继续翻炒.后加入食量的开水.一点儿啤酒,这样做出来的菜比较味道好.
@厉平1708：笋干煮鸡汤怎么做才好吃? -
司盼19673345340…… 材料:母鸡、笋干、姜、料酒 做法:1. 笋干用淘米水浸泡发开,再用清水反复洗干净,切成2寸左右长的段2.柴母鸡切大块,放入沙锅中加入没过鸡肉三倍的水3.水开后撇去血沫,加入酒,切成大块的姜,小火慢炖4.约一个小时后鸡肉开始变软时放入切好的笋干,再炖一个小时加入盐调味即可.
@厉平1708：笋干炖鸡怎么做好吃,笋干炖鸡的家常做法 -
司盼19673345340…… 笋干炖鸡的做法 1.整鸡洗净干净后去除鸡屁股、翅尖、鸡爪、鸡头、鸡脖洗净备用. 2.扁尖(天目笋干)用清水浸泡十分钟泡软,去除多余盐分后取出,去掉硬根部分备用. 3.炖锅内倒入凉水,鸡放入锅中,放入姜片和黄酒,水煮开后,撇掉血沫,将原汤和鸡一起放入苏泊尔新陶养生煲内,加入扁尖(天目笋干)和打好结的香葱.煮开后加入胡椒粉和糖,转中火炖煮20分钟. 4.打开锅盖捞出小葱结,盖盖儿继续小火炖煮约1小时左右即可.
@厉平1708：笋干炖鸡怎么做
司盼19673345340…… 材料:鸡一只,笋干一大把 做法:1:整鸡剁块,凉水入锅汆烫一遍备用 2:笋干提前一天用水泡发至软,清洗干净切成小块 3:点火热锅,放油,油热放入白糖炒色(俺做饭一般不喜欢放酱油,所以都用糖上色),倒入汆好的鸡快,翻炒均匀 4:待所有鸡块均匀的上色之后,倒入提前准备好的葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒、盐等(这叫倒炝锅,能更好提现出各种 调料的味道) 5:放入各种调料后,翻炒,倒入开水,烧开锅,倒入笋干(笋干不如鲜笋容易软烂,所以要早入锅),用砂锅文火炖3小 时,出 锅就能吃了
@厉平1708：鸡肉炖笋干怎么做 -
司盼19673345340…… 主料:笋干50克、鸡腿2只 辅料:姜适量、盐适量、鸡粉2克、水适量 笋干炖鸡汤的做法1.准备适量笋干,大概50克左右2.冷水浸泡10小时3.洗净切小段,待用4.适量生姜切片待用,5.准备鸡腿两只6.洗净切块7.放入开水中焯去血水,8.捞出放入...
@厉平1708：请问各位好友笋干炖鸡怎么做啊,大家帮帮忙啊,教教我吧,不然我就要?
司盼19673345340…… 主料: 鸡1只,笋干300g. 辅料: 油适量,白胡椒粉1/4茶匙(1克) ,黄酒1汤匙(15ml),盐1/4茶匙(1克). 做法 1.鸡处理干净洗净并切块. 2.笋干用清水浸泡30分钟泡软,去除多余盐分后取出 3.炖锅内倒入凉水,鸡放入锅中,放入姜片和黄酒. 4.水煮开后,撇掉血沫. 5.加入笋干,炖煮3小时后加胡椒粉、盐调味即可.
@厉平1708：笋干炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
司盼19673345340…… 笋干鸡汤的做法 1. 将草鸡切块,并清洗干净 2. 我买的比较嫩的笋干,笋干用盐腌制过,所以一定要浸泡,直到净泡的水不咸为止 3. 将准备的玉米切好 4. 切几片姜、两颗葱喜好做准备 5. 将笋干切开,再清洗清洗 6. 放油、姜葱热锅后放入鸡肉翻炒,加入料酒,翻炒至鸡肉发白即可 7. 我是将鸡肉放至电饭锅中煮,这样鸡肉会更嫩 8. 因为笋和玉米比较嫩,因此要晚点放入,再放入适当盐,如果不能确定笋干是否已经不咸了,可以晚一些放盐,唱过汤味后再放
@厉平1708：笋干炖母鸡的做法,笋干炖母鸡怎么做好吃,笋干 -
司盼19673345340…… 食材 主料 母鸡600克 笋干200g 辅料 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 枸杞 适量 步骤1.准备食才2.笋干用清水泡发好,洗净切段3.鸡肉洗净,切大块,用开水烫一下捞出4.取烧锅,放入鸡块5.加姜片,葱段6.加满水,加料酒7.大火煮开,小火炖40分钟8.放入笋干,大火煮开,小火30--40分钟9.加点盐煮1分钟10.加些葱段,枸杞即可 小贴士1.此笋干有些咸味,盐要少放.2.笋干煮的时间可以长些.3.胃功能不好者,笋干少吃.
@厉平1708：美味笋干焖鸡的家常做法正宗珧柱焖鸡怎么做好吃
司盼19673345340…… 材料:光鸡半只,笋干(水发后)200克,珧柱(水发后)50克,姜片、拍蒜各15克,盐、糖、豉油、蚝油、花生油各适量.做法:1、光鸡洗净斩件,开平底锅煎至上色备用;2、笋干洗净,放入煮开的清水中煮5分钟左右,捞起沥干水分后切好备用;珧柱捞起沥干水分备用.3、开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸡肉、笋干、珧柱翻炒片刻,4、加入适量水,以盐、糖、蚝油、豉油调味,5、盖上锅盖焖煮至材料熟透,大火收汁即成.
@厉平1708：笋干鸡汤怎么做? -
司盼19673345340…… 笋干鸡汤的材料:去骨鸡腿1支,笋干150克,酸菜150克,葱2根,调味料:盐1小匙,干贝粉1大匙, 笋干鸡汤的做法: 1.笋干先以活水漂洗掉盐份,再汆烫后切成小段,鸡腿剁块,酸菜洗净后切片,葱切段备用 2.滚一锅水,放入鸡腿块和酸...
