米酒表面一层白膜
@邓耐2283：米酒上有一层白色气泡膜是做坏了吗 -
童邢17626561365…… 不是吧.你闻一闻味道变了没
@邓耐2283：酿的红槽米酒表面有一层白白的膜状物,酒还可以用吗? -
童邢17626561365…… 这说明米酒已经发醇完善,完全可以服用了.如果是一层深灰色黯淡长霉样子,那表明变质了有害,就不可以服用了,应当扔掉.
@邓耐2283：制做米酒过程中上面有一层白色绒是正常现象吗 -
童邢17626561365…… 那是酵母菌.米酒最好秋冬做,然后可以自然存放到春天,不过现在有冰箱的话夏天在阴凉干燥的地方一周就能发好,发好后记得放冰箱哦,不然酵母菌会变霉绿色哦.
@邓耐2283：塑料桶装米酒上飘着一层白白的.还能喝吗? -
童邢17626561365…… 1. 你首先要明白这是什么 2. 白白的飘着的是米酒在发酵过程中,酵母菌生成的气体,就是泡沫; 3. 还有一种是在米酒表层生成的菌落层. 4. 都是可食用的.
@邓耐2283：酒酿打开盖子在常温下存放两天上面就会飘着一层白色的皮子,那样是否还可以食用? -
童邢17626561365…… 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖...
@邓耐2283：我做的米酒,上面有一层白白的霉,请问正常吗 -
童邢17626561365…… 米酒长出的白毛就是根霉菌的菌丝,用户可以完全忽视存在,如果不是太在意米酒的质量和风味,就不需要管.但是为了提高米酒的质量和风味,还是采取一些必要的处理措施. 由于根霉菌最适合的温度是28到30度,酵母菌最适合的温度是30到35度,因此酿造米酒的整个过程控制在30度上下就肯定万无一失. 扩展资料: 注意事项: 忌空腹喝米酒:空腹喝米酒,胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多,在饮酒之初,胃液分泌增加,此时胃酸与酒精共同作用,刺激胃黏膜,容易对胃造成损伤. 痛风的人不能喝:患上痛风的人要注意,痛风需要禁酒,酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风.所以痛风患者是不能吃甜酒的. 参考资料来源:百度百科-米酒
@邓耐2283：黑糯米酒上面有白白一层还能喝?黑糯米酒上面有白白一层还能喝吗
童邢17626561365…… 酒上了一层白毛,有可能是米酒有霉变,变质,滋生细菌的了,如再吃再食用的话,易对身体健康造成很大的影响的了,上述米酒上了一层白毛,如能考虑不再食用好些的了,
@邓耐2283：家酿米酒为什么蒸出来上面有一层白色的漂浮物? -
童邢17626561365…… 你的葡萄酒的症状和我老妈做的一样!其实听妈妈说那个不是霉,是因为自己做的,
@邓耐2283：为什么我做的米酒上面一层白毛毛?而且味道发酸?是温度不够吗? -
童邢17626561365…… 是时间太久了吧,一般米酒在放入发酵粉之后,保持温度在15-20度之间,5天左右就可以啦,如果你想度数再高一点,可以将提酒时间推迟2-3天即可
@邓耐2283：自粮米酒保存一段时间后会有一层白色的?如何去掉,要怎么做才不会有? -
童邢17626561365…… 保存时放到冰箱冷藏即可.
童邢17626561365…… 不是吧.你闻一闻味道变了没
@邓耐2283：酿的红槽米酒表面有一层白白的膜状物,酒还可以用吗? -
童邢17626561365…… 这说明米酒已经发醇完善,完全可以服用了.如果是一层深灰色黯淡长霉样子,那表明变质了有害,就不可以服用了,应当扔掉.
@邓耐2283：制做米酒过程中上面有一层白色绒是正常现象吗 -
童邢17626561365…… 那是酵母菌.米酒最好秋冬做,然后可以自然存放到春天,不过现在有冰箱的话夏天在阴凉干燥的地方一周就能发好,发好后记得放冰箱哦,不然酵母菌会变霉绿色哦.
@邓耐2283：塑料桶装米酒上飘着一层白白的.还能喝吗? -
童邢17626561365…… 1. 你首先要明白这是什么 2. 白白的飘着的是米酒在发酵过程中,酵母菌生成的气体,就是泡沫; 3. 还有一种是在米酒表层生成的菌落层. 4. 都是可食用的.
@邓耐2283：酒酿打开盖子在常温下存放两天上面就会飘着一层白色的皮子,那样是否还可以食用? -
童邢17626561365…… 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖...
@邓耐2283：我做的米酒,上面有一层白白的霉,请问正常吗 -
童邢17626561365…… 米酒长出的白毛就是根霉菌的菌丝,用户可以完全忽视存在,如果不是太在意米酒的质量和风味,就不需要管.但是为了提高米酒的质量和风味,还是采取一些必要的处理措施. 由于根霉菌最适合的温度是28到30度,酵母菌最适合的温度是30到35度,因此酿造米酒的整个过程控制在30度上下就肯定万无一失. 扩展资料: 注意事项: 忌空腹喝米酒:空腹喝米酒,胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多,在饮酒之初,胃液分泌增加,此时胃酸与酒精共同作用,刺激胃黏膜,容易对胃造成损伤. 痛风的人不能喝:患上痛风的人要注意,痛风需要禁酒,酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风.所以痛风患者是不能吃甜酒的. 参考资料来源:百度百科-米酒
@邓耐2283：黑糯米酒上面有白白一层还能喝?黑糯米酒上面有白白一层还能喝吗
童邢17626561365…… 酒上了一层白毛,有可能是米酒有霉变,变质,滋生细菌的了,如再吃再食用的话,易对身体健康造成很大的影响的了,上述米酒上了一层白毛,如能考虑不再食用好些的了,
@邓耐2283：家酿米酒为什么蒸出来上面有一层白色的漂浮物? -
童邢17626561365…… 你的葡萄酒的症状和我老妈做的一样!其实听妈妈说那个不是霉,是因为自己做的,
@邓耐2283：为什么我做的米酒上面一层白毛毛?而且味道发酸?是温度不够吗? -
童邢17626561365…… 是时间太久了吧,一般米酒在放入发酵粉之后,保持温度在15-20度之间,5天左右就可以啦,如果你想度数再高一点,可以将提酒时间推迟2-3天即可
@邓耐2283：自粮米酒保存一段时间后会有一层白色的?如何去掉,要怎么做才不会有? -
童邢17626561365…… 保存时放到冰箱冷藏即可.
