酒糟上面有一层白色絮状物
@高狮6331：请问老师,甜酒酿里长出了一层长白绒毛,属正常的吗?可以吃吗? -
武逄17650788213…… 可以向教育部门举报,因为在校老师是不能带学生补课的,有些地方是可以,但只能带1,2个或2,3个
@高狮6331：请问老师,甜酒酿里长出了一层长白绒毛,属正常的吗?可以吃吗? -
武逄17650788213…… 甜酒酿里长出了一层长白绒毛,属于正常现象,可以吃.甜酒的酿造过程是根霉菌与酵母菌共同作用的过程,根霉菌在繁殖的过程中会产生淀粉酶,将大米中的淀粉水解为葡萄糖,同时根霉菌的繁殖旺盛,可能会导致米酒上面长出一层白毛.然而,需要注意的是,如果甜酒的白毛出现了颜色的改变,转为绿色或黑色等,通常说明已经发生了变质,不宜继续食用.
@高狮6331：酒糟上面有一层白色是什么? -
武逄17650788213…… 是酒霉.酒糟上面有白色的霉不能吃,酒酿上面一层总发霉是温度过高.酒酿旧时叫醴,是汉族传统的特产酒.用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒...
@高狮6331：白酒 酒糟二次发酵 液面出现一层白色薄膜 是怎么回事. -
武逄17650788213…… 酒糟二次发酵,刚开始时,里面酒精成分很少,不足以抑制杂菌的感染,有些染菌现象,正常的是不会在上面长着些白色物质的,应该是有气泡生成现象,温度也会升高才正常.
@高狮6331：醪糟上面有一层白能吃吗 -
武逄17650788213…… 不能吃吧
@高狮6331：发酒糟时,怎解上面有一层霉? -
武逄17650788213…… 制作过程中接触了不洁净的东西或者有油,如果不太多,洒一点点高度白酒或是直接把长霉的地方挖掉,如果比较多还是算了吧
@高狮6331：醪糟上面有一层白能吃吗 -
武逄17650788213…… 不能吃吧
@高狮6331：酒糟上面一层白霜能吃吗 -
武逄17650788213…… 所酿米酒可以食用,没有问题.上面的白色絮状物是衰老和死亡的酵母与酒中的不溶性固形物聚集形成的,过滤一下就好了,对米酒没有影响.
武逄17650788213…… 可以向教育部门举报,因为在校老师是不能带学生补课的,有些地方是可以,但只能带1,2个或2,3个
@高狮6331：请问老师,甜酒酿里长出了一层长白绒毛,属正常的吗?可以吃吗? -
武逄17650788213…… 甜酒酿里长出了一层长白绒毛,属于正常现象,可以吃.甜酒的酿造过程是根霉菌与酵母菌共同作用的过程,根霉菌在繁殖的过程中会产生淀粉酶,将大米中的淀粉水解为葡萄糖,同时根霉菌的繁殖旺盛,可能会导致米酒上面长出一层白毛.然而,需要注意的是,如果甜酒的白毛出现了颜色的改变,转为绿色或黑色等,通常说明已经发生了变质,不宜继续食用.
@高狮6331：酒糟上面有一层白色是什么? -
武逄17650788213…… 是酒霉.酒糟上面有白色的霉不能吃,酒酿上面一层总发霉是温度过高.酒酿旧时叫醴,是汉族传统的特产酒.用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒...
@高狮6331：白酒 酒糟二次发酵 液面出现一层白色薄膜 是怎么回事. -
武逄17650788213…… 酒糟二次发酵,刚开始时,里面酒精成分很少,不足以抑制杂菌的感染,有些染菌现象,正常的是不会在上面长着些白色物质的,应该是有气泡生成现象,温度也会升高才正常.
@高狮6331：醪糟上面有一层白能吃吗 -
武逄17650788213…… 不能吃吧
@高狮6331：发酒糟时,怎解上面有一层霉? -
武逄17650788213…… 制作过程中接触了不洁净的东西或者有油,如果不太多,洒一点点高度白酒或是直接把长霉的地方挖掉,如果比较多还是算了吧
@高狮6331：醪糟上面有一层白能吃吗 -
武逄17650788213…… 不能吃吧
@高狮6331：酒糟上面一层白霜能吃吗 -
武逄17650788213…… 所酿米酒可以食用,没有问题.上面的白色絮状物是衰老和死亡的酵母与酒中的不溶性固形物聚集形成的,过滤一下就好了,对米酒没有影响.
