甜酒表面发霉图片
@叔吴4899：自己做的酒酿,这是发霉吗,还能吃吗? -
蔚琼15695788697…… 从图片里可以看出已经发霉了,上面有微生物感染明显发给,这样的食物不能食用的,满意请顶一下
@叔吴4899：甜酒酿长出两厘米的霉,这还能吃吗?市面上的甜酒酿也是这样的吗?
蔚琼15695788697…… 做的甜酒是会长毛的,不过我原来做的是长得白色的毛,没有关系的,可以吃的!但我不知道为什么你的甜酒是黑色的毛?不知是不是和你的材料有关!做酒酿什么米都可以做的,我还经常用粳米做,味道还是不错的!
@叔吴4899：做的米酒为什么会发霉? -
蔚琼15695788697…… 造成发霉有以下几点原因: 1、制做酒酿的器具一定要干净,特别是不能有油迹,并用热水烫一遍,再拿纸巾抹干净. 2、拌酒曲一定要在糯米凉透以后.否则,热糯米就把灰霉菌杀死了.结果要么是酸的臭的,要么就没动静. 3、最好不要用...
@叔吴4899：米酒在发酵过程中产生白毛和黑点是什么,还能喝吗 -
蔚琼15695788697…… 是酵母菌,不能喝了.米酒在发酵过程中受到了杂菌的感染会产生细菌.产生白毛和黑点的原因大致为容器消毒不彻底,或者碰到生水了.在做酒的过程中,要把容器清洗干净,不能有油,把容器用开水烫几遍,保证没有细菌.米酒,又叫酒...
@叔吴4899：甜酒酿上出现一些发霉的迹象,昨天做的室温在30度左右,离现在大概24小时左右,请问还能吃吗?急!求速答 -
蔚琼15695788697…… 哦,天哪,你是不是筷子什么的弄脏了呢?要保持甜酒的干净,一定要记住,你这样的甜酒...最好先不要吃了,保证自己的健康安全最重要,,,如果酸了的话....
@叔吴4899：做酒酿为什么上面一层总发霉,是什么原因? -
蔚琼15695788697…… 酒酿上面一层总发霉是温度过高.酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜...
@叔吴4899：发霉的醪糟可以吃吗 -
蔚琼15695788697…… 你好,米酒是吧?凡是东西发霉了,就含有细菌和病毒,霉菌之类的东西,这些都是致癌的物质,为了你的身体健康吧,所以我强烈建议你赶紧倒掉了吧..
@叔吴4899：猕猴桃果酒酿好后,表面有一层白色的霉,是坏了吗? -
蔚琼15695788697…… 不确定题主说的是表面有一层白色霉还是正常的发酵产物.因为在酿酒的过程当中会产生酒精,只要头1-2天能够使酵母正常发酵产生酒精,一般情况下是很难让其他有害菌进入的.所以知道贮存条件良好,贮存的温度适当,保持相当的清洁,是不会染菌的,更不会生成白色的霉菌.
@叔吴4899：我的甜酒吃了一次然后放了几天发了一小块的霉在表面,请问剩下的还能吃吗? -
蔚琼15695788697…… 最好不要吃了 已经发霉了 主要是是没盖好或者没放进冰箱吧 劝你别吃了
@叔吴4899：我昨天做的糯米甜酒今天怎么有点发霉了? -
蔚琼15695788697…… 糯米甜酒最要注意的就是装糯米的盆或者缸,不能装过油类,不能装咸菜之类的.还有就是注意卫生,不能让蚊子,苍蝇,老鼠进入.发霉了可能是发酵味是没弄好,酒酿旁边糯米没弄干净.
蔚琼15695788697…… 从图片里可以看出已经发霉了,上面有微生物感染明显发给,这样的食物不能食用的,满意请顶一下
@叔吴4899：甜酒酿长出两厘米的霉,这还能吃吗?市面上的甜酒酿也是这样的吗?
蔚琼15695788697…… 做的甜酒是会长毛的,不过我原来做的是长得白色的毛,没有关系的,可以吃的!但我不知道为什么你的甜酒是黑色的毛?不知是不是和你的材料有关!做酒酿什么米都可以做的,我还经常用粳米做,味道还是不错的!
@叔吴4899：做的米酒为什么会发霉? -
蔚琼15695788697…… 造成发霉有以下几点原因: 1、制做酒酿的器具一定要干净,特别是不能有油迹,并用热水烫一遍,再拿纸巾抹干净. 2、拌酒曲一定要在糯米凉透以后.否则,热糯米就把灰霉菌杀死了.结果要么是酸的臭的,要么就没动静. 3、最好不要用...
@叔吴4899：米酒在发酵过程中产生白毛和黑点是什么,还能喝吗 -
蔚琼15695788697…… 是酵母菌,不能喝了.米酒在发酵过程中受到了杂菌的感染会产生细菌.产生白毛和黑点的原因大致为容器消毒不彻底,或者碰到生水了.在做酒的过程中,要把容器清洗干净,不能有油,把容器用开水烫几遍,保证没有细菌.米酒,又叫酒...
@叔吴4899：甜酒酿上出现一些发霉的迹象,昨天做的室温在30度左右,离现在大概24小时左右,请问还能吃吗?急!求速答 -
蔚琼15695788697…… 哦,天哪,你是不是筷子什么的弄脏了呢?要保持甜酒的干净,一定要记住,你这样的甜酒...最好先不要吃了,保证自己的健康安全最重要,,,如果酸了的话....
@叔吴4899：做酒酿为什么上面一层总发霉,是什么原因? -
蔚琼15695788697…… 酒酿上面一层总发霉是温度过高.酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜...
@叔吴4899：发霉的醪糟可以吃吗 -
蔚琼15695788697…… 你好,米酒是吧?凡是东西发霉了,就含有细菌和病毒,霉菌之类的东西,这些都是致癌的物质,为了你的身体健康吧,所以我强烈建议你赶紧倒掉了吧..
@叔吴4899：猕猴桃果酒酿好后,表面有一层白色的霉,是坏了吗? -
蔚琼15695788697…… 不确定题主说的是表面有一层白色霉还是正常的发酵产物.因为在酿酒的过程当中会产生酒精,只要头1-2天能够使酵母正常发酵产生酒精,一般情况下是很难让其他有害菌进入的.所以知道贮存条件良好,贮存的温度适当,保持相当的清洁,是不会染菌的,更不会生成白色的霉菌.
@叔吴4899：我的甜酒吃了一次然后放了几天发了一小块的霉在表面,请问剩下的还能吃吗? -
蔚琼15695788697…… 最好不要吃了 已经发霉了 主要是是没盖好或者没放进冰箱吧 劝你别吃了
@叔吴4899：我昨天做的糯米甜酒今天怎么有点发霉了? -
蔚琼15695788697…… 糯米甜酒最要注意的就是装糯米的盆或者缸,不能装过油类,不能装咸菜之类的.还有就是注意卫生,不能让蚊子,苍蝇,老鼠进入.发霉了可能是发酵味是没弄好,酒酿旁边糯米没弄干净.
