粘窝窝用开水还是温水
@淳郑2481：蒸黏窝窝用开水合面吗 -
夏庆13345498136…… 不能完全用开水烫,那样会无法操作.取出四分之一的糯米粉,用热水拌匀揉好,放到锅中热水煮十分钟,然后取出稍微晾凉,再与盆中生粉揉在一起.等面团揉匀柔光,方可进行造型操作.
@淳郑2481：粘窝窝用什么水和面好 -
夏庆13345498136…… 热水
@淳郑2481：黏窝头怎么做不瘫用凉水或热水和面? -
夏庆13345498136…… 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.
@淳郑2481：粘窝窝怎么做 -
夏庆13345498136…… 紫薯洗净,不用去皮,连皮一起蒸(因为紫色的皮中花青素含量也很高,另外和茄子皮一样营养都在皮里呢,俺自己琢磨的,不知道对不对?),切成片,熟的更快些,我用的电压锅蒸了半个小时(微波炉高火10分钟也行),原想的可能蒸出来...
@淳郑2481：窝窝的做法,蒸黏窝窝怎么做好吃,蒸黏窝窝的家常做法 -
夏庆13345498136…… 用料 糯小米面 红枣 水 黏窝窝的做法 红枣煮二十分钟,切开待用 糯小米面和枣加水和在一起,边加水边和面,把面和得不干不黏. 扭一块面做成窝头 窝头大小一致就行 放入锅中大火烧开后转中火继续蒸20~25分钟 根据窝头大小把握时间 出锅!
@淳郑2481：燕窝用温水浸泡还是用冷水浸泡?大概浸泡多长时间? -
夏庆13345498136…… 要快就用热水,要营养就用冷水加冰.第一次浸泡的水建议倒掉,泡好后就把燕窝撕成条状即可.燕窝和辅料要分开来炖,食用时再混合.泡4个小时左右,炖1个小时.
@淳郑2481：用豆面玉米面白面蒸的窝窝头是用开水活面还是温水活面呢? -
夏庆13345498136…… 详细不了,因为本来就很简单.1.把玉米面与小苏打粉混合均匀,然后加入温水少许,使成软面团. (水量不宜过大,不粘手,落盆即散为佳) 2.取面团,先用手揉成上尖底圆的圆锥形,使其表面光滑,然后在圆底中央处伸入大拇指,捅成空洞,以便蒸汽升入.如此类推,照此做成窝头,一起放入蒸屉中旺火蒸40分钟~~1小时即成.喜欢不同口味可适当掺合黄豆粉、栗子面、白面.不过数量都不要多,否则喧宾夺主.我每个星期吃两次.不过我不喜欢窝头,我都是吃贴饼子.
@淳郑2481：泡燕窝的水要倒掉吗,泡燕窝用冷水还是热水 -
夏庆13345498136…… 是的,要倒掉,燕窝里自身就有一定的亚硝酸盐,不过亚硝酸盐是溶于水的,要多换几次水.泡发一定要用纯净水或凉白开水,不要用热水,会破坏营养.更多的知识请看圈文.我家是高品质马来西亚燕窝,正在酬宾活动,超高性价比
@淳郑2481：养醋窝是用凉开水还是自来水 -
夏庆13345498136…… 酒与水的比例是1:10,要白酒,糖适量,看自己口味加糖,放在避免阳光的地方,大约一个月,就变成醋了,这个时候你会发现,在醋的顶上飘着一层膜,恭喜你又产生新的醋窝了,这个醋窝再养两个月 就大了,也就可以给别人继续传下去了,记得,容器的直径有多大,新生的醋窝就有多大,后期张只是张厚度 需要注意的是醋窝不能用手去碰,一定得注意卫生,兑的水需要凉水,不需要凉开水,要盖盖子.
@淳郑2481：炖燕窝的水是冷水还是热水 -
夏庆13345498136…… 【燕窝炖法】 烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要. 要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,...
夏庆13345498136…… 不能完全用开水烫,那样会无法操作.取出四分之一的糯米粉,用热水拌匀揉好,放到锅中热水煮十分钟,然后取出稍微晾凉,再与盆中生粉揉在一起.等面团揉匀柔光,方可进行造型操作.
@淳郑2481：粘窝窝用什么水和面好 -
夏庆13345498136…… 热水
@淳郑2481：黏窝头怎么做不瘫用凉水或热水和面? -
夏庆13345498136…… 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.
@淳郑2481：粘窝窝怎么做 -
夏庆13345498136…… 紫薯洗净,不用去皮,连皮一起蒸(因为紫色的皮中花青素含量也很高,另外和茄子皮一样营养都在皮里呢,俺自己琢磨的,不知道对不对?),切成片,熟的更快些,我用的电压锅蒸了半个小时(微波炉高火10分钟也行),原想的可能蒸出来...
@淳郑2481：窝窝的做法,蒸黏窝窝怎么做好吃,蒸黏窝窝的家常做法 -
夏庆13345498136…… 用料 糯小米面 红枣 水 黏窝窝的做法 红枣煮二十分钟,切开待用 糯小米面和枣加水和在一起,边加水边和面,把面和得不干不黏. 扭一块面做成窝头 窝头大小一致就行 放入锅中大火烧开后转中火继续蒸20~25分钟 根据窝头大小把握时间 出锅!
@淳郑2481：燕窝用温水浸泡还是用冷水浸泡?大概浸泡多长时间? -
夏庆13345498136…… 要快就用热水,要营养就用冷水加冰.第一次浸泡的水建议倒掉,泡好后就把燕窝撕成条状即可.燕窝和辅料要分开来炖,食用时再混合.泡4个小时左右,炖1个小时.
@淳郑2481：用豆面玉米面白面蒸的窝窝头是用开水活面还是温水活面呢? -
夏庆13345498136…… 详细不了,因为本来就很简单.1.把玉米面与小苏打粉混合均匀,然后加入温水少许,使成软面团. (水量不宜过大,不粘手,落盆即散为佳) 2.取面团,先用手揉成上尖底圆的圆锥形,使其表面光滑,然后在圆底中央处伸入大拇指,捅成空洞,以便蒸汽升入.如此类推,照此做成窝头,一起放入蒸屉中旺火蒸40分钟~~1小时即成.喜欢不同口味可适当掺合黄豆粉、栗子面、白面.不过数量都不要多,否则喧宾夺主.我每个星期吃两次.不过我不喜欢窝头,我都是吃贴饼子.
@淳郑2481：泡燕窝的水要倒掉吗,泡燕窝用冷水还是热水 -
夏庆13345498136…… 是的,要倒掉,燕窝里自身就有一定的亚硝酸盐,不过亚硝酸盐是溶于水的,要多换几次水.泡发一定要用纯净水或凉白开水,不要用热水,会破坏营养.更多的知识请看圈文.我家是高品质马来西亚燕窝,正在酬宾活动,超高性价比
@淳郑2481：养醋窝是用凉开水还是自来水 -
夏庆13345498136…… 酒与水的比例是1:10,要白酒,糖适量,看自己口味加糖,放在避免阳光的地方,大约一个月,就变成醋了,这个时候你会发现,在醋的顶上飘着一层膜,恭喜你又产生新的醋窝了,这个醋窝再养两个月 就大了,也就可以给别人继续传下去了,记得,容器的直径有多大,新生的醋窝就有多大,后期张只是张厚度 需要注意的是醋窝不能用手去碰,一定得注意卫生,兑的水需要凉水,不需要凉开水,要盖盖子.
@淳郑2481：炖燕窝的水是冷水还是热水 -
夏庆13345498136…… 【燕窝炖法】 烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要. 要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,...
