糖三角的糖馅
@童兴1886：糖三角怎么做? -
湛俘18896564645…… 【糖三角】(约做15-20个小糖包) 材料:面粉500g,水250g,酵母2g.红糖100g,面粉50g.(这样的比例做出的糖馅就是下面图中掰开的样子,不是可以流淌的.这显然不是我的菜,于是从新做了一下,减少了面粉的量,大约只有20g,...
@童兴1886：芝麻馅糖三角的做法,芝麻馅糖三角怎么做好吃 -
湛俘18896564645…… 食材用料 面粉 芝麻相克食物 酵母 白糖相克食物 芝麻馅糖三角的做法 芝麻馅糖三角的做法图解11.将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右.芝麻馅糖三角的做法图解22.待面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝...
@童兴1886：糖三角的糖怎么做好吃 -
湛俘18896564645…… 糖三角的做法 A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙 B、红糖60克、面粉15克1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟,倒入面粉中,和成光滑面团.盖上盖或是保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(天气冷的时候用温水发酵,夏天的时候常...
@童兴1886：怎么做糖三角里面不会变成糖水? -
湛俘18896564645…… 糖三角里的糖要加一点面粉,这样可以避免糖流出来.糖和面粉的比例大概是3:1即可,面粉太少了糖馅太稀会流出来,面粉太多了糖馅太干不好吃.其实你可以试下用切碎的冰片糖(大小要自己把握,我通常切到比黄豆小一点),我觉得比砂糖好吃多.
@童兴1886：白糖做的糖三角怎样流汤 -
湛俘18896564645…… 白糖做的糖三角怎样流汤 糖三角 材料 主料:面粉500g,发酵粉5g,清水280g 辅料:红糖,干果碎 做法1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅.2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大时即可.3、面团发酵好后,拿出面团,在案板上揉至光滑,排出面团里面的空气,分成等量的18个小剂子4、将小剂子擀成3—4毫米厚的面皮.5、包入红糖馅.6、捏成三角形即成面坯.7、将糖三角面坯放到蒸笼里面,上火蒸20分钟,关火两分钟,糖三角就蒸好了.小诀窍 糖三角里面的红糖馅,我一般是加入三分之一的面粉,这样蒸出来的红糖馅不会太稀,不至于吃的时候,一口咬下去红糖流出来烫嘴.
@童兴1886：怎么调黑芝麻红糖馅好吃 -
湛俘18896564645…… 用料 面粉 500克 温水 300克 白糖 5克 酵母 5克 红糖 50克 面粉 20(各10克) 白糖 50克 花生碎 适量 黑芝麻 5克 白芝麻 5克 做法步骤 1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀,少量多次的加入在面粉中,面粉搅拌成絮状,在揉成光滑的面团...
@童兴1886：糖三角怎么做好吃,糖三角的家常做法 -
湛俘18896564645…… 1.面粉加入酵母粉加水和成软硬适中面团.2.盖保鲜膜省发约4小时,至面团涨至2倍大小,放面板上揉匀,二次省发10分钟.3.花生米炒熟碾碎,加糖,再加少许面粉拌匀成糖馅.4.省发好的面团揪成小剂.5.擀成皮包入糖馅,成三角形.6.上屉篜15分钟左右.7.出锅装盘即可.
@童兴1886：山西阳高小吃糖三角的做法
湛俘18896564645…… 1.红糖和面粉混合,如果糖有结块,可以用料理机打一下.酵母溶于水,加入面粉中,揉成稍硬的面团.饧20分钟,揉成长条状.(我偷懒,用压面机来回擀了几遍面团就均匀了,然后卷起来即可) 2.切成30g-50g左右的一个小剂子,擀成面皮,放入糖馅. 3.然后捏合成糖三角的样子.放入蒸屉中,入锅,饧20-40分钟再开火,锅开后蒸20分钟即可 糖100g,只加20g不到的面粉,做出的糖馅是可以流淌的.如果把拌好的糖,加入差不多等量的各种干果仁(我加了核桃,花生,黑芝麻,葡萄干:核桃和花生米烤熟,尽量都去皮,黑芝麻也要熟的.葡萄干泡软)做出的改良版糖三角,非常好吃.
@童兴1886：糖包子怎么做?(尽量详细)
湛俘18896564645…… 糖包糖三角 原料:面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克.制作方法:(1)将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用.(2)将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心.(3)将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯.(3)将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟.特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜.
湛俘18896564645…… 【糖三角】(约做15-20个小糖包) 材料:面粉500g,水250g,酵母2g.红糖100g,面粉50g.(这样的比例做出的糖馅就是下面图中掰开的样子,不是可以流淌的.这显然不是我的菜,于是从新做了一下,减少了面粉的量,大约只有20g,...
@童兴1886：芝麻馅糖三角的做法,芝麻馅糖三角怎么做好吃 -
湛俘18896564645…… 食材用料 面粉 芝麻相克食物 酵母 白糖相克食物 芝麻馅糖三角的做法 芝麻馅糖三角的做法图解11.将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右.芝麻馅糖三角的做法图解22.待面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝...
@童兴1886：糖三角的糖怎么做好吃 -
湛俘18896564645…… 糖三角的做法 A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙 B、红糖60克、面粉15克1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟,倒入面粉中,和成光滑面团.盖上盖或是保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(天气冷的时候用温水发酵,夏天的时候常...
@童兴1886：怎么做糖三角里面不会变成糖水? -
湛俘18896564645…… 糖三角里的糖要加一点面粉,这样可以避免糖流出来.糖和面粉的比例大概是3:1即可,面粉太少了糖馅太稀会流出来,面粉太多了糖馅太干不好吃.其实你可以试下用切碎的冰片糖(大小要自己把握,我通常切到比黄豆小一点),我觉得比砂糖好吃多.
@童兴1886：白糖做的糖三角怎样流汤 -
湛俘18896564645…… 白糖做的糖三角怎样流汤 糖三角 材料 主料:面粉500g,发酵粉5g,清水280g 辅料:红糖,干果碎 做法1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅.2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大时即可.3、面团发酵好后,拿出面团,在案板上揉至光滑,排出面团里面的空气,分成等量的18个小剂子4、将小剂子擀成3—4毫米厚的面皮.5、包入红糖馅.6、捏成三角形即成面坯.7、将糖三角面坯放到蒸笼里面,上火蒸20分钟,关火两分钟,糖三角就蒸好了.小诀窍 糖三角里面的红糖馅,我一般是加入三分之一的面粉,这样蒸出来的红糖馅不会太稀,不至于吃的时候,一口咬下去红糖流出来烫嘴.
@童兴1886：怎么调黑芝麻红糖馅好吃 -
湛俘18896564645…… 用料 面粉 500克 温水 300克 白糖 5克 酵母 5克 红糖 50克 面粉 20(各10克) 白糖 50克 花生碎 适量 黑芝麻 5克 白芝麻 5克 做法步骤 1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀,少量多次的加入在面粉中,面粉搅拌成絮状,在揉成光滑的面团...
@童兴1886：糖三角怎么做好吃,糖三角的家常做法 -
湛俘18896564645…… 1.面粉加入酵母粉加水和成软硬适中面团.2.盖保鲜膜省发约4小时,至面团涨至2倍大小,放面板上揉匀,二次省发10分钟.3.花生米炒熟碾碎,加糖,再加少许面粉拌匀成糖馅.4.省发好的面团揪成小剂.5.擀成皮包入糖馅,成三角形.6.上屉篜15分钟左右.7.出锅装盘即可.
@童兴1886：山西阳高小吃糖三角的做法
湛俘18896564645…… 1.红糖和面粉混合,如果糖有结块,可以用料理机打一下.酵母溶于水,加入面粉中,揉成稍硬的面团.饧20分钟,揉成长条状.(我偷懒,用压面机来回擀了几遍面团就均匀了,然后卷起来即可) 2.切成30g-50g左右的一个小剂子,擀成面皮,放入糖馅. 3.然后捏合成糖三角的样子.放入蒸屉中,入锅,饧20-40分钟再开火,锅开后蒸20分钟即可 糖100g,只加20g不到的面粉,做出的糖馅是可以流淌的.如果把拌好的糖,加入差不多等量的各种干果仁(我加了核桃,花生,黑芝麻,葡萄干:核桃和花生米烤熟,尽量都去皮,黑芝麻也要熟的.葡萄干泡软)做出的改良版糖三角,非常好吃.
@童兴1886：糖包子怎么做?(尽量详细)
湛俘18896564645…… 糖包糖三角 原料:面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克.制作方法:(1)将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用.(2)将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心.(3)将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯.(3)将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟.特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜.
