糖醋排骨汁12345步骤口诀
@敖瑶5912：咦!糖醋排骨的口诀是什么也? -
缪育18960422683…… 一酒二酱三糖四醋五水
@敖瑶5912：糖醋排骨的做法 详细一点
缪育18960422683…… 三步走哦: 第一步,用水烫一下排骨.在水里放几片姜片和葱段儿,沸腾后煮至排骨颜色变白即可. 第二步,调汁.记住一个口诀,就是比例:一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水.搅拌均匀. 第三步,热油锅,等稍微冒烟了在锅里放几片姜,把烫好的排骨放进去翻炒大概2分钟左右,把调好的汁倒进去,翻炒,等汁变粘稠能挂在排骨上了即可出锅啦!一定要记住口诀哦 这个方法我屡试不爽~~~
@敖瑶5912：糖醋排骨怎么做
缪育18960422683…… 给你介绍一个简单的做法 1、排骨放入沸水焯一下,去血水,浮末 2、第二步就是核心啦,口诀如下: 一酒二酱三糖四醋五水 就是一份料酒二份酱油,三份砂糖,四份醋,五份水 至于一份是多少,根据肉的多少决定 3、这是放好如上糖醋水等料后的排骨,大火烧开后,小火接着煮 4、约40分钟后,等汁已经收的粘稠状加入芝麻(白芝麻显眼,好看,但不如黑芝麻香),起锅!! 简单吧
@敖瑶5912：谁看《家有妙招》糖醋排骨12345分别是什么?谁能帮帮我? -
缪育18960422683…… 排骨洗净,水焯一下,去血水.. 入油炸,至变色,我还一起炸了芋头..芋头和排骨切的一样大.. 然后用葱姜蒜,花椒大料爆锅,倒入炸过的排骨芋头,加上调料,炖到收汁就OK了... 主要是这个调料12345:1勺料酒,2勺醋,3勺糖,4勺酱油,5勺水 这一份是一斤排骨的调料量,如果排骨多,按比例增加.... 以上是引用该网址的原话 你可以试下
@敖瑶5912：怎样做糖醋排骨
缪育18960422683…… -- 美味糖醋排骨超简单的做法 肋骨若干,放入沸水焯一下,去血水,浮末 第二步就是核心啦 口诀如下: 一酒二酱三糖四醋五水 就是一份料酒二份酱油,三份砂糖,四份醋,五份水 至于一份是多少,根据肉的多少决定,我这里没有确切的比例,是做多了靠经验来的,这次我大概是小一斤肋骨,一份料酒如下 这是放好如上糖醋水等料后的排骨,大火烧开后,小火接着煮 煮了约40分钟后 等汁已经收的粘稠状,加入芝麻,起锅!
@敖瑶5912：糖醋排骨的糖醋汁怎么做? -
缪育18960422683…… 我有一个万能的比例搭配,每一次做,大家都很喜欢吃. 我自己也是爱到不行. 糖醋排骨 猪小排500克、料酒 1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、酱油 2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋 3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖 4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、姜片 做法 01 小排焯水,撇去浮沫. 锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片 放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦 02 此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀. 03 再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟,收汁,味道绝对超级赞.
@敖瑶5912：怎样做糖醋排骨 步骤 12345 -
缪育18960422683…… 排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺. 做法 1、将以上混合到碗里; 2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨; 3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起. 4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成. 色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了.
@敖瑶5912：糖醋排骨怎样做 -
缪育18960422683…… 1、猪软排切5-6cm长的块,洗净后冷水下锅,烧开后去血末.待血末出净后捞出排骨冲洗干净.2、把洗净的排骨冷水下锅,下料酒、葱姜蒜,烧开后开中火盖锅盖煮15分钟,煮好捞出排骨,汤备用.3、起火锅热热后放油,至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下,依次下生抽、米醋、冰糖,翻炒均匀.4、下适量肉汤,开中小火盖锅盖焖5-8分钟,看到汁水开始变稠开始下老抽调色.5、待汁水全部收起,已经非常粘稠的时候就可以出锅.望采纳
@敖瑶5912：请问糖醋排骨怎么做?那个汁要怎么调味道呢? -
缪育18960422683…… 糖醋排骨的汁是这样做的:1.炒糖:锅里加少许食用油,加糖适量两三勺(按照一盘的量),小火炒到糖融化,变色,到起小泡的时候,加酱油两三勺,稍微煮一会.2.加入已经处理好的排骨,翻炒一下,是的颜色均匀.同时加入葱段,姜片等.3.加醋:加三四勺醋到锅里,翻匀,稍微炖一会,见汤汁快收干就好了.
@敖瑶5912：糖醋排骨怎么做,越详细越好...
缪育18960422683…… 最简单的做法:一二三四五 一汤匙料酒、两汤匙醋、三汤匙白糖、四汤匙酱油(不要用生抽,起提色功能)、五汤匙白水.俗称一二三四五步骤做好糖醋排骨. 无论你的排骨是多是少,都要按照这个比例.一二三四五或二四六八十依此类推.首先把排骨下冷水紧一下,撇除血沫子,捞出,淋干. 冷锅下油,炝锅爆香后立即放入排骨煸炒至有点变金色,放入调好的料汁,改小火,盖锅盖微炖一会.时间依排骨量而定.打开锅盖,大火收汁,即可. 切记不要放淀粉,糖可以使汁非常浓. 这个做法我百试不厌,次次成功.做出来的排骨很地道. 希望可以帮到你.
缪育18960422683…… 一酒二酱三糖四醋五水
@敖瑶5912：糖醋排骨的做法 详细一点
缪育18960422683…… 三步走哦: 第一步,用水烫一下排骨.在水里放几片姜片和葱段儿,沸腾后煮至排骨颜色变白即可. 第二步,调汁.记住一个口诀,就是比例:一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水.搅拌均匀. 第三步,热油锅,等稍微冒烟了在锅里放几片姜,把烫好的排骨放进去翻炒大概2分钟左右,把调好的汁倒进去,翻炒,等汁变粘稠能挂在排骨上了即可出锅啦!一定要记住口诀哦 这个方法我屡试不爽~~~
@敖瑶5912：糖醋排骨怎么做
缪育18960422683…… 给你介绍一个简单的做法 1、排骨放入沸水焯一下,去血水,浮末 2、第二步就是核心啦,口诀如下: 一酒二酱三糖四醋五水 就是一份料酒二份酱油,三份砂糖,四份醋,五份水 至于一份是多少,根据肉的多少决定 3、这是放好如上糖醋水等料后的排骨,大火烧开后,小火接着煮 4、约40分钟后,等汁已经收的粘稠状加入芝麻(白芝麻显眼,好看,但不如黑芝麻香),起锅!! 简单吧
@敖瑶5912：谁看《家有妙招》糖醋排骨12345分别是什么?谁能帮帮我? -
缪育18960422683…… 排骨洗净,水焯一下,去血水.. 入油炸,至变色,我还一起炸了芋头..芋头和排骨切的一样大.. 然后用葱姜蒜,花椒大料爆锅,倒入炸过的排骨芋头,加上调料,炖到收汁就OK了... 主要是这个调料12345:1勺料酒,2勺醋,3勺糖,4勺酱油,5勺水 这一份是一斤排骨的调料量,如果排骨多,按比例增加.... 以上是引用该网址的原话 你可以试下
@敖瑶5912：怎样做糖醋排骨
缪育18960422683…… -- 美味糖醋排骨超简单的做法 肋骨若干,放入沸水焯一下,去血水,浮末 第二步就是核心啦 口诀如下: 一酒二酱三糖四醋五水 就是一份料酒二份酱油,三份砂糖,四份醋,五份水 至于一份是多少,根据肉的多少决定,我这里没有确切的比例,是做多了靠经验来的,这次我大概是小一斤肋骨,一份料酒如下 这是放好如上糖醋水等料后的排骨,大火烧开后,小火接着煮 煮了约40分钟后 等汁已经收的粘稠状,加入芝麻,起锅!
@敖瑶5912：糖醋排骨的糖醋汁怎么做? -
缪育18960422683…… 我有一个万能的比例搭配,每一次做,大家都很喜欢吃. 我自己也是爱到不行. 糖醋排骨 猪小排500克、料酒 1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、酱油 2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋 3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖 4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、姜片 做法 01 小排焯水,撇去浮沫. 锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片 放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦 02 此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀. 03 再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟,收汁,味道绝对超级赞.
@敖瑶5912：怎样做糖醋排骨 步骤 12345 -
缪育18960422683…… 排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺. 做法 1、将以上混合到碗里; 2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨; 3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起. 4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成. 色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了.
@敖瑶5912：糖醋排骨怎样做 -
缪育18960422683…… 1、猪软排切5-6cm长的块,洗净后冷水下锅,烧开后去血末.待血末出净后捞出排骨冲洗干净.2、把洗净的排骨冷水下锅,下料酒、葱姜蒜,烧开后开中火盖锅盖煮15分钟,煮好捞出排骨,汤备用.3、起火锅热热后放油,至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下,依次下生抽、米醋、冰糖,翻炒均匀.4、下适量肉汤,开中小火盖锅盖焖5-8分钟,看到汁水开始变稠开始下老抽调色.5、待汁水全部收起,已经非常粘稠的时候就可以出锅.望采纳
@敖瑶5912：请问糖醋排骨怎么做?那个汁要怎么调味道呢? -
缪育18960422683…… 糖醋排骨的汁是这样做的:1.炒糖:锅里加少许食用油,加糖适量两三勺(按照一盘的量),小火炒到糖融化,变色,到起小泡的时候,加酱油两三勺,稍微煮一会.2.加入已经处理好的排骨,翻炒一下,是的颜色均匀.同时加入葱段,姜片等.3.加醋:加三四勺醋到锅里,翻匀,稍微炖一会,见汤汁快收干就好了.
@敖瑶5912：糖醋排骨怎么做,越详细越好...
缪育18960422683…… 最简单的做法:一二三四五 一汤匙料酒、两汤匙醋、三汤匙白糖、四汤匙酱油(不要用生抽,起提色功能)、五汤匙白水.俗称一二三四五步骤做好糖醋排骨. 无论你的排骨是多是少,都要按照这个比例.一二三四五或二四六八十依此类推.首先把排骨下冷水紧一下,撇除血沫子,捞出,淋干. 冷锅下油,炝锅爆香后立即放入排骨煸炒至有点变金色,放入调好的料汁,改小火,盖锅盖微炖一会.时间依排骨量而定.打开锅盖,大火收汁,即可. 切记不要放淀粉,糖可以使汁非常浓. 这个做法我百试不厌,次次成功.做出来的排骨很地道. 希望可以帮到你.
