糟辣椒怎么做又脆又香
@隗紫6706：糟辣椒的做法 -
谈农13894285242…… 糟辣椒在贵州很流行,做上一罐罐糟辣椒是秋季每个家庭里一个重要的节目,从采购好的红辣椒,大蒜,买一袋袋的盐,到准备必备的用具象大如铲子的专用剁刀和大木盆,忙碌之中透着难言的喜悦. 小规模的制做用普通的菜刀和菜板即可,...
@隗紫6706：重庆糟海椒的做法? -
谈农13894285242…… 准备食材:红海椒 500g茭头 500g盐 20克红糖 20克白酒 20ml 步骤: 1.制作糟辣椒酱,茭头,海椒是必备!喜欢很辣的可以用小米辣代替海椒!茭头,海椒清洗干净沥干水分(可以放太阳底下暴晒,表面没有水分为止,沥不干水分...
@隗紫6706：糟辣椒的做法
谈农13894285242…… 糟辣椒则是贵州独有的美食调味品,全省范围内均有制作.糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而...
@隗紫6706：感觉糟辣椒很好吃,请教高手如何制作?要详细点地请问怎么做糟辣椒
谈农13894285242…… 买回新鲜的红辣椒,用刀细细地剁碎,然后放入盐,蒜等自己喜欢的调味料,放入坛子中封闭几天后就可以吃了!(现在市场上有专门给人做这东西的,不用自己做,买了红辣椒给点加工费,别人就给你做好了,但这东西季节性强,在初秋才有,现在这个季节可能已经没有做的了,)
@隗紫6706：糟辣子的做法怎么做 糟辣子的做法的家常做法 -
谈农13894285242…… 材料 新鲜红辣椒3kg,蒜300g,盐150g,红糖200g,白酒100g 做法1、将辣椒、蒜洗净,晾干表面水分;2、在一个较大的容器(如簸箕之类)内将辣椒、蒜剁碎;3、将剁碎的辣椒和蒜倒入盆中,依次加入盐、红糖和白酒;4、将其充分搅拌...
@隗紫6706：挂糊辣椒怎样炸又脆又好吃 -
谈农13894285242…… 蛋泡糊也叫高丽糊或雪衣糊.将鸡蛋清用筷子顺一个方向搅打,打至起泡,筷子在蛋清中直立不倒为止.然后加入干淀粉拌和成糊.辣椒选粗一点的辣椒,辣味大小自己定.切成段,糊里可以加点五香粉,一点盐和鸡精,然后辣椒裹上,下锅炸至金黄就好.
@隗紫6706：自己在家怎么样做辣椒酱? -
谈农13894285242…… 做辣椒酱 辣椒系列食品加工方法 1、辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机剁碎,加盐腌制.鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾0.1kg混...
@隗紫6706：自制“香脆辣椒油”的做法?? -
谈农13894285242…… 主料:大片辣椒粉 300g、姜2片、蒜4瓣、盐2匙、花生米10粒 步骤:1、炒锅里放油,放入花椒八角炸黑捞出不要,等到锅冒烟关小火,放入姜蒜2、待姜蒜炒黄时,油温也降下来,这时放入花生米,辣椒面,要不停翻炒3、待辣椒面稍微变色沙沙响时关火,放盐即可
@隗紫6706：贵州糟辣椒怎么做才鲜? -
谈农13894285242…… 辣椒要先新鲜饱满的品种,这样做出来的糟辣椒才鲜.下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:红线椒:500克、盐:50克、姜、蒜、白酒:适量. 1、选择新鲜饱满的辣椒,选择去蒂,再用清水清洗干净.2、辣椒洗净后沥干水分,然后和姜、蒜放到一起剁碎备用.3、把剁碎的辣椒、姜、蒜放到大盆里,然后加盐、白酒搅拌均匀.4、把搅拌均匀的材料倒入干净无水无油的坛子,然后盖上盖子密封保存腌制7天.5、完成.
@隗紫6706：用新鲜的辣椒,怎么做辣椒酱才好吃? -
谈农13894285242…… 辣椒酱做法如下:1.将成熟的鲜辣椒椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好.2.鲜辣椒剁细后把鲜辣椒末放入大盆里,按0.5公斤尖椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料.3.将大蒜剁碎,和尖椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀.4.放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内.5.在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口.
谈农13894285242…… 糟辣椒在贵州很流行,做上一罐罐糟辣椒是秋季每个家庭里一个重要的节目,从采购好的红辣椒,大蒜,买一袋袋的盐,到准备必备的用具象大如铲子的专用剁刀和大木盆,忙碌之中透着难言的喜悦. 小规模的制做用普通的菜刀和菜板即可,...
@隗紫6706：重庆糟海椒的做法? -
谈农13894285242…… 准备食材:红海椒 500g茭头 500g盐 20克红糖 20克白酒 20ml 步骤: 1.制作糟辣椒酱,茭头,海椒是必备!喜欢很辣的可以用小米辣代替海椒!茭头,海椒清洗干净沥干水分(可以放太阳底下暴晒,表面没有水分为止,沥不干水分...
@隗紫6706：糟辣椒的做法
谈农13894285242…… 糟辣椒则是贵州独有的美食调味品,全省范围内均有制作.糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而...
@隗紫6706：感觉糟辣椒很好吃,请教高手如何制作?要详细点地请问怎么做糟辣椒
谈农13894285242…… 买回新鲜的红辣椒,用刀细细地剁碎,然后放入盐,蒜等自己喜欢的调味料,放入坛子中封闭几天后就可以吃了!(现在市场上有专门给人做这东西的,不用自己做,买了红辣椒给点加工费,别人就给你做好了,但这东西季节性强,在初秋才有,现在这个季节可能已经没有做的了,)
@隗紫6706：糟辣子的做法怎么做 糟辣子的做法的家常做法 -
谈农13894285242…… 材料 新鲜红辣椒3kg,蒜300g,盐150g,红糖200g,白酒100g 做法1、将辣椒、蒜洗净,晾干表面水分;2、在一个较大的容器(如簸箕之类)内将辣椒、蒜剁碎;3、将剁碎的辣椒和蒜倒入盆中,依次加入盐、红糖和白酒;4、将其充分搅拌...
@隗紫6706：挂糊辣椒怎样炸又脆又好吃 -
谈农13894285242…… 蛋泡糊也叫高丽糊或雪衣糊.将鸡蛋清用筷子顺一个方向搅打,打至起泡,筷子在蛋清中直立不倒为止.然后加入干淀粉拌和成糊.辣椒选粗一点的辣椒,辣味大小自己定.切成段,糊里可以加点五香粉,一点盐和鸡精,然后辣椒裹上,下锅炸至金黄就好.
@隗紫6706：自己在家怎么样做辣椒酱? -
谈农13894285242…… 做辣椒酱 辣椒系列食品加工方法 1、辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机剁碎,加盐腌制.鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾0.1kg混...
@隗紫6706：自制“香脆辣椒油”的做法?? -
谈农13894285242…… 主料:大片辣椒粉 300g、姜2片、蒜4瓣、盐2匙、花生米10粒 步骤:1、炒锅里放油,放入花椒八角炸黑捞出不要,等到锅冒烟关小火,放入姜蒜2、待姜蒜炒黄时,油温也降下来,这时放入花生米,辣椒面,要不停翻炒3、待辣椒面稍微变色沙沙响时关火,放盐即可
@隗紫6706：贵州糟辣椒怎么做才鲜? -
谈农13894285242…… 辣椒要先新鲜饱满的品种,这样做出来的糟辣椒才鲜.下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:红线椒:500克、盐:50克、姜、蒜、白酒:适量. 1、选择新鲜饱满的辣椒,选择去蒂,再用清水清洗干净.2、辣椒洗净后沥干水分,然后和姜、蒜放到一起剁碎备用.3、把剁碎的辣椒、姜、蒜放到大盆里,然后加盐、白酒搅拌均匀.4、把搅拌均匀的材料倒入干净无水无油的坛子,然后盖上盖子密封保存腌制7天.5、完成.
@隗紫6706：用新鲜的辣椒,怎么做辣椒酱才好吃? -
谈农13894285242…… 辣椒酱做法如下:1.将成熟的鲜辣椒椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好.2.鲜辣椒剁细后把鲜辣椒末放入大盆里,按0.5公斤尖椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料.3.将大蒜剁碎,和尖椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀.4.放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内.5.在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口.
