糯米粉用热水还是冷水和面
@帅波6687：和糯米面用热水还是凉水?为什么? -
鲍艺17720854819…… 温水,热水会烫熟了的 凉水会很硬. 1. 干糯米和面: 1、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了.所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性. 2、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团.糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止.
@帅波6687：糯米面凉水和面还是热水和面 -
鲍艺17720854819…… 凉水和面.
@帅波6687：糯米粉里是加热水还是冷水? -
鲍艺17720854819…… 糯米粉做娘板子要用冷水 材料 主料:糯米粉150g,玉米粉20g, 调料:糖20g,水200ml,油一大勺,馅料:豆沙 做法 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状.玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加. 2.将搅...
@帅波6687：怎样和糯米粉做汤圆,应该用凉水还是温水 -
鲍艺17720854819…… 糯米粉做汤圆最好是用温水,使用冷水和糯米粉的话不好和面,容易起坨拌不均匀,就会影响汤圆的口感了.具体如下:1、简介 汤圆,是中国元宵节的传统美食,因地域的差异,叫法与制法不尽相同.北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断...
@帅波6687：包糯米馍馍冷水和面好,还热水和面好?
鲍艺17720854819…… 用温水.大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团.糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止.
@帅波6687：糯米粉什么温度的水和?开水?温水?还是凉水?谢谢! -
鲍艺17720854819…… 用45℃左右的水和最好,这样和出来的糯米粉最糯.
@帅波6687：和糯米面是用冷水还是热水 -
鲍艺17720854819…… 用冷水,如果是用温水的话,40度差不多.要是用热水就成浆糊了
@帅波6687：和糯米粉用什么水 -
鲍艺17720854819…… 温开水效果更好些!因为能活开米粉,不起疙瘩.
@帅波6687：调糯米粉用的是开水还是冷水 -
鲍艺17720854819…… 用冷水,糯米粉粘性较大不宜用开水调制.
@帅波6687：我买了糯米粉,想做汤圆,但是我要用温水,还是冷水和呢? -
鲍艺17720854819…… 不要太烫的温水,冷水和面散渣渣的,不容易捏成团.水太热会成烫面,粘手,不好包
鲍艺17720854819…… 温水,热水会烫熟了的 凉水会很硬. 1. 干糯米和面: 1、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了.所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性. 2、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团.糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止.
@帅波6687：糯米面凉水和面还是热水和面 -
鲍艺17720854819…… 凉水和面.
@帅波6687：糯米粉里是加热水还是冷水? -
鲍艺17720854819…… 糯米粉做娘板子要用冷水 材料 主料:糯米粉150g,玉米粉20g, 调料:糖20g,水200ml,油一大勺,馅料:豆沙 做法 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状.玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加. 2.将搅...
@帅波6687：怎样和糯米粉做汤圆,应该用凉水还是温水 -
鲍艺17720854819…… 糯米粉做汤圆最好是用温水,使用冷水和糯米粉的话不好和面,容易起坨拌不均匀,就会影响汤圆的口感了.具体如下:1、简介 汤圆,是中国元宵节的传统美食,因地域的差异,叫法与制法不尽相同.北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断...
@帅波6687：包糯米馍馍冷水和面好,还热水和面好?
鲍艺17720854819…… 用温水.大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团.糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止.
@帅波6687：糯米粉什么温度的水和?开水?温水?还是凉水?谢谢! -
鲍艺17720854819…… 用45℃左右的水和最好,这样和出来的糯米粉最糯.
@帅波6687：和糯米面是用冷水还是热水 -
鲍艺17720854819…… 用冷水,如果是用温水的话,40度差不多.要是用热水就成浆糊了
@帅波6687：和糯米粉用什么水 -
鲍艺17720854819…… 温开水效果更好些!因为能活开米粉,不起疙瘩.
@帅波6687：调糯米粉用的是开水还是冷水 -
鲍艺17720854819…… 用冷水,糯米粉粘性较大不宜用开水调制.
@帅波6687：我买了糯米粉,想做汤圆,但是我要用温水,还是冷水和呢? -
鲍艺17720854819…… 不要太烫的温水,冷水和面散渣渣的,不容易捏成团.水太热会成烫面,粘手,不好包
