糯米酿豆腐糯米要炒吗
@端春2588：糯米酿豆腐糯米要炒吗?(糯米酿豆腐糯米要炒吗)
柴怕17370755821…… 糯米酿豆腐糯米要炒.糯米酿豆腐是一道美味可口的传统名菜,属于粤菜系客家菜.此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食.用到的材料有猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、糯米、豆腐泡.做糯米酿豆腐时应提前把糯米浸泡2-3个钟,泡好的糯米用篮子装好晾干水分.木耳、香菇要用水泡发.
@端春2588：酿豆腐泡(糯米)怎么做 -
柴怕17370755821…… 用料 糯米 500g 冬菇 4~5个 虾米 7~8只 马蹄 3只 腊肉 100g 蒜葱 少量 麻油 适量 豆腐泡 约1斤 糯米酿豆腐泡的做法 将糯米、冬菇、虾米、马蹄、腊肉、葱蒜一起煲成糯米饭.待糯米饭放凉后,滴上麻油拌均匀,分别装进豆腐泡里.用电不粘锅煎3~5分钟,洒上几滴味极鲜酱油.成品.
@端春2588：糯米酿豆腐的做法 糯米酿豆腐怎么做 -
柴怕17370755821…… 食材用料: 泡豆腐30个 糯米[图]糯米1小碗相克食物 瘦肉200g 干香菇[图]干香菇50g相克食物 料酒[图]料酒10g 生抽10g 盐10g 蚝油[图]蚝油10g 姜[图]姜2片相克食物 葱[图]葱5根相克食物 浓汤宝1个 菜谱做法: 糯米酿豆腐的做法图解11.糯米洗净...
@端春2588：客家糯米酿豆腐的做法
柴怕17370755821…… 此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食. 用料 主料:油豆腐8个,芍菜(音)四颗,糯米1斤,芋头大概半斤,五花肉四两 配料:蒜三头,葱头...
@端春2588：豆腐怎么做好吃,糯米酿油豆腐的家常做法 -
柴怕17370755821…… 主料 油豆腐20个 糯米500克 瘦肉200克 香菇8个 韭菜200克 葱50克 辅料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 五香粉 少许 食盐 适量 步骤1.自己炸的油豆付,菜市场也有现成的2.糯米用温水泡2一3小时,捞出滴干水3.切碎韭菜备用4.切葱花5.香菇泡软切丁6.瘦肉切丁炒香7.热锅放适量花生油倒糯米、肉丁,加适量寸抽、蚝油、少许五香粉,根据个人口味加食盐,将糯米翻炒成透明状8.将葱花、韭菜加入拌匀9.将油豆腐开一小口,把拌匀的糯米塞进去.一定要撑得油豆腐胀胀实实的,但不要撑破油豆腐皮哦.最后放进高压电饭煲隔水蒸30分钟就大功告成了.
@端春2588：豆腐酿糯米怎么做好吃 -
柴怕17370755821…… 糯米酿豆腐的做法步骤1 油豆腐洗净,用刀切开个口;2 瑶柱提前浸泡剁成末,红葱心切成小粒;3 猪肉剁成馅,香菇切成末;4 热锅冷油放入红葱头炒香;5 倒入瑶柱、香菇末,炒半分钟;6 加入猪肉馅,继续煸炒;7 倒入浸泡过的糯米;8 调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀;9 用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内;10 盘子涂上一层盐、油,再放入酿好的豆腐;11 倒入冷水,大火蒸1小时;12 出锅前,撒上葱花.
@端春2588：壮家糯米豆腐酿怎么做 -
柴怕17370755821…… 壮家糯米豆腐酿 主料猪肉250g 糯米250g 花生两把 油豆腐 辅料食盐一小勺 生抽三汤匙 米酒一汤匙 生姜 壮家糯米豆腐酿的做法步骤 1. 糯米淘洗一遍,浸泡四小时. 2. 泡好的糯米沥去部分水,留刚好没过米的水量,用料理机打碎(不用打...
@端春2588：糯米酿豆腐 - 糯米酿豆腐怎么做
柴怕17370755821…… 糯米需要提前浸泡一夜,肉馅里加入料酒,生抽及少量的盐,葱姜蒜切碎,倒入适量开水浸泡10分钟,将此水分次少量的加入到肉馅里,每加一次,肉馅都要搅打均匀,将泡好的糥米和肉馅混合,豆腐切成大块,下油锅煎至两面金黄,用小刀和勺子帮忙,将豆腐中间掏空,将刚才混合好的肉馅塞入,中火蒸20分钟,油锅里倒入少量水,加入生抽,蚝油及适量的盐,将淀粉和少量水混合,一边加热一边搅拌至汤汁变稠,加入切碎的香菜,关火后放味建议豆腐一定要切成大块,才容易在里面挖洞埋馅,要不馅就放少了,煎豆腐的时候要小火煎久一些,表面才会金黄皮硬.
柴怕17370755821…… 糯米酿豆腐糯米要炒.糯米酿豆腐是一道美味可口的传统名菜,属于粤菜系客家菜.此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食.用到的材料有猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、糯米、豆腐泡.做糯米酿豆腐时应提前把糯米浸泡2-3个钟,泡好的糯米用篮子装好晾干水分.木耳、香菇要用水泡发.
@端春2588：酿豆腐泡(糯米)怎么做 -
柴怕17370755821…… 用料 糯米 500g 冬菇 4~5个 虾米 7~8只 马蹄 3只 腊肉 100g 蒜葱 少量 麻油 适量 豆腐泡 约1斤 糯米酿豆腐泡的做法 将糯米、冬菇、虾米、马蹄、腊肉、葱蒜一起煲成糯米饭.待糯米饭放凉后,滴上麻油拌均匀,分别装进豆腐泡里.用电不粘锅煎3~5分钟,洒上几滴味极鲜酱油.成品.
@端春2588：糯米酿豆腐的做法 糯米酿豆腐怎么做 -
柴怕17370755821…… 食材用料: 泡豆腐30个 糯米[图]糯米1小碗相克食物 瘦肉200g 干香菇[图]干香菇50g相克食物 料酒[图]料酒10g 生抽10g 盐10g 蚝油[图]蚝油10g 姜[图]姜2片相克食物 葱[图]葱5根相克食物 浓汤宝1个 菜谱做法: 糯米酿豆腐的做法图解11.糯米洗净...
@端春2588：客家糯米酿豆腐的做法
柴怕17370755821…… 此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食. 用料 主料:油豆腐8个,芍菜(音)四颗,糯米1斤,芋头大概半斤,五花肉四两 配料:蒜三头,葱头...
@端春2588：豆腐怎么做好吃,糯米酿油豆腐的家常做法 -
柴怕17370755821…… 主料 油豆腐20个 糯米500克 瘦肉200克 香菇8个 韭菜200克 葱50克 辅料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 五香粉 少许 食盐 适量 步骤1.自己炸的油豆付,菜市场也有现成的2.糯米用温水泡2一3小时,捞出滴干水3.切碎韭菜备用4.切葱花5.香菇泡软切丁6.瘦肉切丁炒香7.热锅放适量花生油倒糯米、肉丁,加适量寸抽、蚝油、少许五香粉,根据个人口味加食盐,将糯米翻炒成透明状8.将葱花、韭菜加入拌匀9.将油豆腐开一小口,把拌匀的糯米塞进去.一定要撑得油豆腐胀胀实实的,但不要撑破油豆腐皮哦.最后放进高压电饭煲隔水蒸30分钟就大功告成了.
@端春2588：豆腐酿糯米怎么做好吃 -
柴怕17370755821…… 糯米酿豆腐的做法步骤1 油豆腐洗净,用刀切开个口;2 瑶柱提前浸泡剁成末,红葱心切成小粒;3 猪肉剁成馅,香菇切成末;4 热锅冷油放入红葱头炒香;5 倒入瑶柱、香菇末,炒半分钟;6 加入猪肉馅,继续煸炒;7 倒入浸泡过的糯米;8 调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀;9 用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内;10 盘子涂上一层盐、油,再放入酿好的豆腐;11 倒入冷水,大火蒸1小时;12 出锅前,撒上葱花.
@端春2588：壮家糯米豆腐酿怎么做 -
柴怕17370755821…… 壮家糯米豆腐酿 主料猪肉250g 糯米250g 花生两把 油豆腐 辅料食盐一小勺 生抽三汤匙 米酒一汤匙 生姜 壮家糯米豆腐酿的做法步骤 1. 糯米淘洗一遍,浸泡四小时. 2. 泡好的糯米沥去部分水,留刚好没过米的水量,用料理机打碎(不用打...
@端春2588：糯米酿豆腐 - 糯米酿豆腐怎么做
柴怕17370755821…… 糯米需要提前浸泡一夜,肉馅里加入料酒,生抽及少量的盐,葱姜蒜切碎,倒入适量开水浸泡10分钟,将此水分次少量的加入到肉馅里,每加一次,肉馅都要搅打均匀,将泡好的糥米和肉馅混合,豆腐切成大块,下油锅煎至两面金黄,用小刀和勺子帮忙,将豆腐中间掏空,将刚才混合好的肉馅塞入,中火蒸20分钟,油锅里倒入少量水,加入生抽,蚝油及适量的盐,将淀粉和少量水混合,一边加热一边搅拌至汤汁变稠,加入切碎的香菜,关火后放味建议豆腐一定要切成大块,才容易在里面挖洞埋馅,要不馅就放少了,煎豆腐的时候要小火煎久一些,表面才会金黄皮硬.
