红曲米保质期多久
@叶闸4704：红曲米的保质期一般多少年 -
白丹19696266413…… 按照国标GB4926,合格的红曲米保质期不少于一年,大多数工厂产品保质期2年.
@叶闸4704：红曲米过期一年能吃吗 -
白丹19696266413…… 过期的东西都不能吃,更何况过期一年了
@叶闸4704：请问去年的红曲酒曲今年还能用吗 -
白丹19696266413…… 酒曲的保质期一般是一年左右.去年的还是不要用了,别因小失大得不偿失.希望能帮到你,谢谢采纳
@叶闸4704：红曲米的作用 -
白丹19696266413…… 红曲米的功效与作用 近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物.红曲,味甘,性温;归肝、脾、胃、大肠经.活血化瘀;健脾消食.主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤.在李时珍主编的...
@叶闸4704：怎样辨别红曲米的真假 -
白丹19696266413…… 首先是在颜色上表现为紫红色或者枣红色的米粒,断面粉红色无白芯,入手感觉质量较轻,质地较脆,无霉变无虫蛀;第二检测色价较高,说明发酵充分,有效成分高,第三,经检测不含黄曲霉毒素和重金属以及致病菌等,只有这样的红曲米才是优质的红曲米
@叶闸4704：请梅州市人回答,客家红曲米放了两年可以吃吗 -
白丹19696266413…… 保存得好的话可以吃,但现湿润了就不要吃了,因为会产生细菌的,要不拿到太阳下暴晒也可以,只是味道变了
@叶闸4704：如何辨别真假红曲米 -
白丹19696266413…… 辨别真假红曲米的注意事项:(1)红曲米一般有特有的曲香味,颜色为红色或暗红,截面颜色接近或者略淡,中心有白色是没长透(红曲霉),其色素醇溶,微溶于水.(2)检测色价较高,说明发酵充分,有效成分高.(3)经检测不含黄曲霉毒素和重金属以及致病菌等,只有这样的红曲米才是优质的红曲米.
@叶闸4704：红曲米和红曲米粉是一样的吗
白丹19696266413…… 红曲粉是红曲米磨成的.红曲米是红曲霉寄生于粳米上后的产物,被寄生后的粳米才可以被称为红曲米.红曲米的外表会呈紫红色,仔细闻一下,还会有淡淡的酸味,对蛋白质有很强的着色力,所以红曲米常常作为食品色素.红曲米研磨而成的粉末状,就是红曲粉.
@叶闸4704：红曲米是什么东西? -
白丹19696266413…… 红曲米在饮食行业里一般又叫红曲,其实红曲就是曲霉科真菌———紫色红曲霉,又称红曲霉,用它接种寄生于粳米上,方可称为红曲米,所以说,这里米仅仅是载体.红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序.一般从米饭培养至出曲,大约需4天左右,红曲米米粒外表便全部呈紫红色,经晾干或烘干即成.而在成品红曲米中,仍有一部分色菌在继续发酵,最终使红曲米中残存的白心红透,所以民间有陈年红曲米比新货好的说法.
@叶闸4704：在哪里可以买到红曲米(红曲米哪里有卖)
白丹19696266413…… 红曲米可以在食品批发市场可以买到.红曲米:中药名,民间称之为红米,以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.其性味:甘,温,具有健脾消食、活血化淤的功效,主治用于产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢,跌打损伤.
白丹19696266413…… 按照国标GB4926,合格的红曲米保质期不少于一年,大多数工厂产品保质期2年.
@叶闸4704：红曲米过期一年能吃吗 -
白丹19696266413…… 过期的东西都不能吃,更何况过期一年了
@叶闸4704：请问去年的红曲酒曲今年还能用吗 -
白丹19696266413…… 酒曲的保质期一般是一年左右.去年的还是不要用了,别因小失大得不偿失.希望能帮到你,谢谢采纳
@叶闸4704：红曲米的作用 -
白丹19696266413…… 红曲米的功效与作用 近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物.红曲,味甘,性温;归肝、脾、胃、大肠经.活血化瘀;健脾消食.主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤.在李时珍主编的...
@叶闸4704：怎样辨别红曲米的真假 -
白丹19696266413…… 首先是在颜色上表现为紫红色或者枣红色的米粒,断面粉红色无白芯,入手感觉质量较轻,质地较脆,无霉变无虫蛀;第二检测色价较高,说明发酵充分,有效成分高,第三,经检测不含黄曲霉毒素和重金属以及致病菌等,只有这样的红曲米才是优质的红曲米
@叶闸4704：请梅州市人回答,客家红曲米放了两年可以吃吗 -
白丹19696266413…… 保存得好的话可以吃,但现湿润了就不要吃了,因为会产生细菌的,要不拿到太阳下暴晒也可以,只是味道变了
@叶闸4704：如何辨别真假红曲米 -
白丹19696266413…… 辨别真假红曲米的注意事项:(1)红曲米一般有特有的曲香味,颜色为红色或暗红,截面颜色接近或者略淡,中心有白色是没长透(红曲霉),其色素醇溶,微溶于水.(2)检测色价较高,说明发酵充分,有效成分高.(3)经检测不含黄曲霉毒素和重金属以及致病菌等,只有这样的红曲米才是优质的红曲米.
@叶闸4704：红曲米和红曲米粉是一样的吗
白丹19696266413…… 红曲粉是红曲米磨成的.红曲米是红曲霉寄生于粳米上后的产物,被寄生后的粳米才可以被称为红曲米.红曲米的外表会呈紫红色,仔细闻一下,还会有淡淡的酸味,对蛋白质有很强的着色力,所以红曲米常常作为食品色素.红曲米研磨而成的粉末状,就是红曲粉.
@叶闸4704：红曲米是什么东西? -
白丹19696266413…… 红曲米在饮食行业里一般又叫红曲,其实红曲就是曲霉科真菌———紫色红曲霉,又称红曲霉,用它接种寄生于粳米上,方可称为红曲米,所以说,这里米仅仅是载体.红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序.一般从米饭培养至出曲,大约需4天左右,红曲米米粒外表便全部呈紫红色,经晾干或烘干即成.而在成品红曲米中,仍有一部分色菌在继续发酵,最终使红曲米中残存的白心红透,所以民间有陈年红曲米比新货好的说法.
@叶闸4704：在哪里可以买到红曲米(红曲米哪里有卖)
白丹19696266413…… 红曲米可以在食品批发市场可以买到.红曲米:中药名,民间称之为红米,以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.其性味:甘,温,具有健脾消食、活血化淤的功效,主治用于产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢,跌打损伤.
