纯手工藕粉制作方法
@薄孙2807：藕粉的制作过程 -
拔芳15522809237…… 生产制作 传统制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗...
@薄孙2807：藕粉怎么做 -
拔芳15522809237…… 1、首先采购鲜藕,鲜藕的品质决定藕粉的品质.最好是带泥土的,因为这个才是最新鲜的,市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了; 2、将藕上的泥土洗干净,去除两端的黑色结,注意洗净之后再去结,防止泥水进入藕中; 3、将...
@薄孙2807：自己在家怎么做藕粉 -
拔芳15522809237…… 您好!将藕洗净.用小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐.将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉.但绞碎前一定要将洗净的藕切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.愿您生活幸福!
@薄孙2807：自制藕粉的做法,自制藕粉怎么做好吃,自制藕粉 -
拔芳15522809237…… 藕粉的制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗出的藕...
@薄孙2807：藕粉做的过程 -
拔芳15522809237…… 藕粉的传统制作工艺1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆.2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止.3. 漂浆:...
@薄孙2807：做法,自制藕粉怎么做好吃,自制藕粉的家常做法 -
拔芳15522809237…… 食材明细 莲藕1·5斤 原味口味 技巧工艺 数天耗时 高级难度 自制藕粉的做法步骤 1 莲藕去黑皮洗干净 2 切成小块泡在清水盆里,泡出淀粉 3 放进料理机连泡的水一起打成浆 4 找一大些的容器(盆,水桶)上面放滤水框铺上细纱布, 5 把磨好的粉浆放在纱布上用清水不断地冲洗 6 直到洗出藕渣下面的水变清为止 7 洗了一大锅藕粉水开始沉淀 8 洗出的藕渣,可做藕饼 9 进过数小时的沉淀将清水倒干净,剩下白色的就是藕粉了 10 晾干藕粉 11 一小碗藕粉 12 随时冲泡特别方便
@薄孙2807：在家如何自做藕粉? -
拔芳15522809237…… 市场上有一种刨生姜末的小刨子.(厨房常用小五金产品)将藕洗净.用这种小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐(土产卖碗,卖盘子的地方有卖).将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.用这种办法也可洗晒制作红薯(山芋)粉.山药粉.饽萁粉.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉,山芋粉等.但绞碎前一定要将洗净的藕或山芋切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.
@薄孙2807：藕粉的做法?
拔芳15522809237…… 1.白糖煮藕粉 每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食.可生津止渴,清热除烦和醒酒.2.银耳藕粉汤 银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服.3.藕粉粥可润发养颜 [组成]藕粉25克,白米25...
@薄孙2807：藕粉民间自制方法是什么?
拔芳15522809237…… 民间自制食材:粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水.
@薄孙2807：莲藕粉怎么做 -
拔芳15522809237…… 藕粉桂花糖糕1、准备材料2、将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合3、用水和成软硬合适的糯米团4、 将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯5、准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层6、将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上7、另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟8、晾凉脱模,抹上糖桂花9、切成菱形趁热食用
拔芳15522809237…… 生产制作 传统制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗...
@薄孙2807：藕粉怎么做 -
拔芳15522809237…… 1、首先采购鲜藕,鲜藕的品质决定藕粉的品质.最好是带泥土的,因为这个才是最新鲜的,市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了; 2、将藕上的泥土洗干净,去除两端的黑色结,注意洗净之后再去结,防止泥水进入藕中; 3、将...
@薄孙2807：自己在家怎么做藕粉 -
拔芳15522809237…… 您好!将藕洗净.用小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐.将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉.但绞碎前一定要将洗净的藕切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.愿您生活幸福!
@薄孙2807：自制藕粉的做法,自制藕粉怎么做好吃,自制藕粉 -
拔芳15522809237…… 藕粉的制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗出的藕...
@薄孙2807：藕粉做的过程 -
拔芳15522809237…… 藕粉的传统制作工艺1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆.2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止.3. 漂浆:...
@薄孙2807：做法,自制藕粉怎么做好吃,自制藕粉的家常做法 -
拔芳15522809237…… 食材明细 莲藕1·5斤 原味口味 技巧工艺 数天耗时 高级难度 自制藕粉的做法步骤 1 莲藕去黑皮洗干净 2 切成小块泡在清水盆里,泡出淀粉 3 放进料理机连泡的水一起打成浆 4 找一大些的容器(盆,水桶)上面放滤水框铺上细纱布, 5 把磨好的粉浆放在纱布上用清水不断地冲洗 6 直到洗出藕渣下面的水变清为止 7 洗了一大锅藕粉水开始沉淀 8 洗出的藕渣,可做藕饼 9 进过数小时的沉淀将清水倒干净,剩下白色的就是藕粉了 10 晾干藕粉 11 一小碗藕粉 12 随时冲泡特别方便
@薄孙2807：在家如何自做藕粉? -
拔芳15522809237…… 市场上有一种刨生姜末的小刨子.(厨房常用小五金产品)将藕洗净.用这种小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐(土产卖碗,卖盘子的地方有卖).将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.用这种办法也可洗晒制作红薯(山芋)粉.山药粉.饽萁粉.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉,山芋粉等.但绞碎前一定要将洗净的藕或山芋切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.
@薄孙2807：藕粉的做法?
拔芳15522809237…… 1.白糖煮藕粉 每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食.可生津止渴,清热除烦和醒酒.2.银耳藕粉汤 银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服.3.藕粉粥可润发养颜 [组成]藕粉25克,白米25...
@薄孙2807：藕粉民间自制方法是什么?
拔芳15522809237…… 民间自制食材:粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水.
@薄孙2807：莲藕粉怎么做 -
拔芳15522809237…… 藕粉桂花糖糕1、准备材料2、将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合3、用水和成软硬合适的糯米团4、 将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯5、准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层6、将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上7、另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟8、晾凉脱模,抹上糖桂花9、切成菱形趁热食用
