纯藕丸子的正宗做法
@谯海4907：怎样制作藕丸子? -
徐先13039738254…… 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
@谯海4907：莲藕丸子的做法有哪些 -
徐先13039738254…… 材料莲藕200克,肉泥200克,葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量.做法1、莲藕洗净切碎.2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀.3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可.
@谯海4907：怎么做藕丸子 -
徐先13039738254…… 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精. 1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细. 2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花...
@谯海4907：藕丸子如何制作
徐先13039738254…… 乡土藕圆子 原料:藕400克,五花肉馅300克,海虾150克 制作:五花肉馅加水100克,盐,味精,鸡粉,十三香适量搅匀上劲.藕去皮蒸熟,切米粒状加入肉馅内搅匀锅内下色拉油1500克烧至5成热时,将肉馅挤成大小均匀的丸子入油内泡熟捞出沙锅坐小火下少许色拉油,爆香葱姜,加入适量的高汤,蚝油,生抽,烧开放进丸子,加入适量的盐,味精,鸡粉调味,小火煲15分钟后加入海虾,烧至海虾成熟即可.上桌前撒香菜末即可.
@谯海4907：谁知道藕圆子怎么做?
徐先13039738254…… 原料: 藕、糯米粉、葱姜末、盐、味精、鸡蛋、生抽. 做法: 1、搓藕末 2、把擦好的藕末加糯米粉和葱姜末再加盐 味精 1个鸡蛋 少量生抽 一起拌匀... 3、搅拌好的搓成圆子 4、半成品.. 5、下油锅炸
@谯海4907：藕丸子的做法 -
徐先13039738254…… 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙.做法:1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥;2、将肉馅与藕泥混合,并加...
@谯海4907：如何做藕丸子 -
徐先13039738254…… 藕去皮洗净,用刀剁碎,稍挤下藕汁.加入少许盐、姜末、肉末,加淀粉团成团.锅放油,油六七分热,稍炸,挟出,等全部丸子过道油后,再等油温高些,全倒下去重新炸一下,至表面金黄即可.
@谯海4907：藕丸子的做法,藕丸子怎么做好吃,藕丸子的家常做法 -
徐先13039738254…… 食材用料: 蛋2个 莲藕5条 中筋面粉适量 葱末适量 姜末适量 盐适量 菜谱做法: 1.莲藕去皮洗净切片后,放入电锅里蒸熟后取出. 2.把一片片莲藕压成泥状,再加入蛋, 葱末, 姜末, 盐一起混拌均匀. 3.拿出适量的馅料捏出丸子形状后,再裹上一层中筋面粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可.
@谯海4907：藕丸怎么个做法
徐先13039738254…… 烧藕丸的制作材料: 主料:鲜藕,鸡蛋,面粉盐,糖,酱油,葱姜末,鸡精,食用油 红烧藕丸的特色: 外香内脆. 红烧藕丸的做法: 1. 藕去皮切除节剁成蓉,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末,拌成馅挤成丸子; 2. 坐锅点火倒油,油烧至七成热,逐个将藕丸炸成金黄色; 3. 坐锅加少许开水,倒入炸好的藕丸烧沸,放入酱油、糖,盖上锅盖烧约5分钟即可出锅装盘.
@谯海4907：藕丸怎么做 -
徐先13039738254…… 酥炸藕丸子制作:1、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油,拌匀(勿加酱油类,否则丸子炸后会变黑)2、莲藕切粒加入肉末中,拌匀3、用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子,表面滚一层淀粉备用4、大火热油锅,转小火把...
徐先13039738254…… 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
@谯海4907：莲藕丸子的做法有哪些 -
徐先13039738254…… 材料莲藕200克,肉泥200克,葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量.做法1、莲藕洗净切碎.2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀.3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可.
@谯海4907：怎么做藕丸子 -
徐先13039738254…… 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精. 1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细. 2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花...
@谯海4907：藕丸子如何制作
徐先13039738254…… 乡土藕圆子 原料:藕400克,五花肉馅300克,海虾150克 制作:五花肉馅加水100克,盐,味精,鸡粉,十三香适量搅匀上劲.藕去皮蒸熟,切米粒状加入肉馅内搅匀锅内下色拉油1500克烧至5成热时,将肉馅挤成大小均匀的丸子入油内泡熟捞出沙锅坐小火下少许色拉油,爆香葱姜,加入适量的高汤,蚝油,生抽,烧开放进丸子,加入适量的盐,味精,鸡粉调味,小火煲15分钟后加入海虾,烧至海虾成熟即可.上桌前撒香菜末即可.
@谯海4907：谁知道藕圆子怎么做?
徐先13039738254…… 原料: 藕、糯米粉、葱姜末、盐、味精、鸡蛋、生抽. 做法: 1、搓藕末 2、把擦好的藕末加糯米粉和葱姜末再加盐 味精 1个鸡蛋 少量生抽 一起拌匀... 3、搅拌好的搓成圆子 4、半成品.. 5、下油锅炸
@谯海4907：藕丸子的做法 -
徐先13039738254…… 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙.做法:1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥;2、将肉馅与藕泥混合,并加...
@谯海4907：如何做藕丸子 -
徐先13039738254…… 藕去皮洗净,用刀剁碎,稍挤下藕汁.加入少许盐、姜末、肉末,加淀粉团成团.锅放油,油六七分热,稍炸,挟出,等全部丸子过道油后,再等油温高些,全倒下去重新炸一下,至表面金黄即可.
@谯海4907：藕丸子的做法,藕丸子怎么做好吃,藕丸子的家常做法 -
徐先13039738254…… 食材用料: 蛋2个 莲藕5条 中筋面粉适量 葱末适量 姜末适量 盐适量 菜谱做法: 1.莲藕去皮洗净切片后,放入电锅里蒸熟后取出. 2.把一片片莲藕压成泥状,再加入蛋, 葱末, 姜末, 盐一起混拌均匀. 3.拿出适量的馅料捏出丸子形状后,再裹上一层中筋面粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可.
@谯海4907：藕丸怎么个做法
徐先13039738254…… 烧藕丸的制作材料: 主料:鲜藕,鸡蛋,面粉盐,糖,酱油,葱姜末,鸡精,食用油 红烧藕丸的特色: 外香内脆. 红烧藕丸的做法: 1. 藕去皮切除节剁成蓉,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末,拌成馅挤成丸子; 2. 坐锅点火倒油,油烧至七成热,逐个将藕丸炸成金黄色; 3. 坐锅加少许开水,倒入炸好的藕丸烧沸,放入酱油、糖,盖上锅盖烧约5分钟即可出锅装盘.
@谯海4907：藕丸怎么做 -
徐先13039738254…… 酥炸藕丸子制作:1、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油,拌匀(勿加酱油类,否则丸子炸后会变黑)2、莲藕切粒加入肉末中,拌匀3、用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子,表面滚一层淀粉备用4、大火热油锅,转小火把...
