怎样炸藕丸子又软又好吃
@尉葛5302：怎样炸连藕丸子好吃 -
令杜19763784474…… 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
@尉葛5302：素炸藕丸的做法 -
令杜19763784474…… 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺:碎屑料炸素炸藕丸的制作材料:主料:莲藕500克 调料:淀粉(豌豆)15克,大葱5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,植物油70克 素炸藕丸的特色:外皮酥脆,内里软糯清香,别具风味.: 1.将鲜藕洗净,擦成细丝,再粗剁,使其略碎,调以葱花、细盐、味精、胡椒粉和湿淀粉(淀粉15克加水15克).2.将调好的碎藕丝挤成小丸子,入油锅烹炸,待丸略呈黄色时即捞出(时间长了易焦糊),装盘.素炸藕丸的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约700克.
@尉葛5302：炸藕圆的做法,炸藕圆怎么做好吃,炸藕圆的家常做法 -
令杜19763784474…… 炸藕圆的做法 1.莲藕洗净后去掉藕节,削去表皮bai 2.用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状 3.在擦好的藕茸内加入少许盐,搅拌均匀后腌制十分钟左右 4.将剩余的一节莲藕切成细丁状 5.藕茸置于滤du网内,挤出多余的藕浆 6.藕浆用文火慢慢加热,其间用勺子不停搅拌,成糊状时关火 7.藕糊晾凉后适量zhi倒入藕茸内 8.生姜洗净用刀剁成碎末 9.把姜末、藕丁加入到藕茸内,用筷子dao以顺时针方向充分搅成藕泥 10.手心抹少许葵花籽油,将藕泥分内别捏成大小均匀的藕圆 11.以中火将油烧至六成热时,藕圆逐一入油锅内,炸成淡黄色捞出 12.每次食用前取适量藕圆,大火容热油进行复炸,呈金黄色捞出盛盘
@尉葛5302：炸藕丸的做法,炸藕丸怎么做好吃,炸藕丸的家常做法 -
令杜19763784474…… 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精.1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细.2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花生...
@尉葛5302：怎样炸藕丸子 -
令杜19763784474…… 炸藕丸子的做法 莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉 藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性 藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出 吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱
@尉葛5302：素炸藕丸的做法,素炸藕丸怎么做 -
令杜19763784474…… 步骤1.把莲藕去掉皮后再洗干净,切成碎末末.瘦肉也是一样,葱就把它变成葱花吧.2.然后把莲藕末等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉还有鸡蛋和清水拌匀,一直拌到可以捏起来不会散才行.把它们捏成一个个小丸子吧.3.接着就是烧热锅后就放油,待油温120度时,放进捏好莲藕丸,炸至金黄熟透就可以啦.
@尉葛5302：的做法,香炸藕丸子怎么做好吃,香炸藕丸子的家常做法 -
令杜19763784474…… 主料 鲜藕400g 肉馅50g 辅料 色拉油500g 生粉15g 盐10g 姜末3g 鸡精4g 步骤1.鲜藕洗净.买中等大小不老不嫩的藕,太嫩的藕水分太多.2.藕剁成蓉蓉.剁了好长时间.3.剁好的藕蓉里面加盐,姜末,生粉, 鸡精适量.4.用手将藕蓉抓捏使藕能成团.5.将肉馅加入藕蓉中混合均匀.6.用奶锅烧热色拉油.7.待油温升至8成热的时候,将藕蓉捏成圆形,下入锅中.8.藕丸生坯放入油锅,在锅里冒起大泡泡.9.待大泡泡变成小泡泡,并看到丸子在锅里游动时,就可以捞起丸子了.
@尉葛5302：香酥炸藕丸子的做法,香酥炸藕丸子怎么做好吃 -
令杜19763784474…… 用料 主料 猪肉(腿)800克 莲藕400克 辅料 鸡蛋 80克 姜 10克 葱白 10克 生抽 15克 盐 5克 淀粉 25克 清水 200克 十三香 5克 香炸藕丸子的做法 1. 准备食材.肉搅为肉糊. 2. 莲藕切片,用刀背剁成泥. 3. 再剁好生姜葱白. 4. 备好调料. 5. 加入鸡蛋调料.水后添入. 6. 顺时搅拌,每添入一次搅拌均匀再添入少许水.搅打至上劲. 7. 从虎口处捏出肉圆,再用左右手来回把丸子紧一紧,就是丸子左手放到右手,再放到左手. 8. 锅中入油,烧热,炸丸子. 9. 炸至微黄,捞出来.待油温再加高,再回锅炸一次. 10. 炸好的丸子.
@尉葛5302：请问藕圆子怎么炸 -
令杜19763784474…… 炸藕圆子用料主料藕三小节猪肉500克山芋粉一碗辅料菜籽油1000克食盐适量酱油适量生抽适量姜一块大蒜一节炸藕圆子的做法1. 藕刨皮洗净,肉姜蒜都洗净.2. 用刨子把藕刨丝,然后剁碎.3. 姜蒜剁碎4. 肉剁碎5. 把肉藕蒜姜放大容器,加入酱油生抽,食盐适量,拌均匀.6. 加人一碗山芋粉.7. 拌均匀,8. 加入适量温水.9. 锅里加两斤油烧到油温放筷子试探,筷子四周冒泡,用虎口挤出圆子下锅.10. 先大火下锅,炸一会,改中小火.11. 待圆子一个个浮出油面,好了装起,关火.烹饪技巧 先大火下圆子,然后改中小火慢炸.
@尉葛5302：藕丸子的做法 -
令杜19763784474…… 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙.做法:1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥;2、将肉馅与藕泥混合,并加...
令杜19763784474…… 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
@尉葛5302：素炸藕丸的做法 -
令杜19763784474…… 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺:碎屑料炸素炸藕丸的制作材料:主料:莲藕500克 调料:淀粉(豌豆)15克,大葱5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,植物油70克 素炸藕丸的特色:外皮酥脆,内里软糯清香,别具风味.: 1.将鲜藕洗净,擦成细丝,再粗剁,使其略碎,调以葱花、细盐、味精、胡椒粉和湿淀粉(淀粉15克加水15克).2.将调好的碎藕丝挤成小丸子,入油锅烹炸,待丸略呈黄色时即捞出(时间长了易焦糊),装盘.素炸藕丸的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约700克.
@尉葛5302：炸藕圆的做法,炸藕圆怎么做好吃,炸藕圆的家常做法 -
令杜19763784474…… 炸藕圆的做法 1.莲藕洗净后去掉藕节,削去表皮bai 2.用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状 3.在擦好的藕茸内加入少许盐,搅拌均匀后腌制十分钟左右 4.将剩余的一节莲藕切成细丁状 5.藕茸置于滤du网内,挤出多余的藕浆 6.藕浆用文火慢慢加热,其间用勺子不停搅拌,成糊状时关火 7.藕糊晾凉后适量zhi倒入藕茸内 8.生姜洗净用刀剁成碎末 9.把姜末、藕丁加入到藕茸内,用筷子dao以顺时针方向充分搅成藕泥 10.手心抹少许葵花籽油,将藕泥分内别捏成大小均匀的藕圆 11.以中火将油烧至六成热时,藕圆逐一入油锅内,炸成淡黄色捞出 12.每次食用前取适量藕圆,大火容热油进行复炸,呈金黄色捞出盛盘
@尉葛5302：炸藕丸的做法,炸藕丸怎么做好吃,炸藕丸的家常做法 -
令杜19763784474…… 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精.1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细.2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花生...
@尉葛5302：怎样炸藕丸子 -
令杜19763784474…… 炸藕丸子的做法 莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉 藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性 藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出 吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱
@尉葛5302：素炸藕丸的做法,素炸藕丸怎么做 -
令杜19763784474…… 步骤1.把莲藕去掉皮后再洗干净,切成碎末末.瘦肉也是一样,葱就把它变成葱花吧.2.然后把莲藕末等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉还有鸡蛋和清水拌匀,一直拌到可以捏起来不会散才行.把它们捏成一个个小丸子吧.3.接着就是烧热锅后就放油,待油温120度时,放进捏好莲藕丸,炸至金黄熟透就可以啦.
@尉葛5302：的做法,香炸藕丸子怎么做好吃,香炸藕丸子的家常做法 -
令杜19763784474…… 主料 鲜藕400g 肉馅50g 辅料 色拉油500g 生粉15g 盐10g 姜末3g 鸡精4g 步骤1.鲜藕洗净.买中等大小不老不嫩的藕,太嫩的藕水分太多.2.藕剁成蓉蓉.剁了好长时间.3.剁好的藕蓉里面加盐,姜末,生粉, 鸡精适量.4.用手将藕蓉抓捏使藕能成团.5.将肉馅加入藕蓉中混合均匀.6.用奶锅烧热色拉油.7.待油温升至8成热的时候,将藕蓉捏成圆形,下入锅中.8.藕丸生坯放入油锅,在锅里冒起大泡泡.9.待大泡泡变成小泡泡,并看到丸子在锅里游动时,就可以捞起丸子了.
@尉葛5302：香酥炸藕丸子的做法,香酥炸藕丸子怎么做好吃 -
令杜19763784474…… 用料 主料 猪肉(腿)800克 莲藕400克 辅料 鸡蛋 80克 姜 10克 葱白 10克 生抽 15克 盐 5克 淀粉 25克 清水 200克 十三香 5克 香炸藕丸子的做法 1. 准备食材.肉搅为肉糊. 2. 莲藕切片,用刀背剁成泥. 3. 再剁好生姜葱白. 4. 备好调料. 5. 加入鸡蛋调料.水后添入. 6. 顺时搅拌,每添入一次搅拌均匀再添入少许水.搅打至上劲. 7. 从虎口处捏出肉圆,再用左右手来回把丸子紧一紧,就是丸子左手放到右手,再放到左手. 8. 锅中入油,烧热,炸丸子. 9. 炸至微黄,捞出来.待油温再加高,再回锅炸一次. 10. 炸好的丸子.
@尉葛5302：请问藕圆子怎么炸 -
令杜19763784474…… 炸藕圆子用料主料藕三小节猪肉500克山芋粉一碗辅料菜籽油1000克食盐适量酱油适量生抽适量姜一块大蒜一节炸藕圆子的做法1. 藕刨皮洗净,肉姜蒜都洗净.2. 用刨子把藕刨丝,然后剁碎.3. 姜蒜剁碎4. 肉剁碎5. 把肉藕蒜姜放大容器,加入酱油生抽,食盐适量,拌均匀.6. 加人一碗山芋粉.7. 拌均匀,8. 加入适量温水.9. 锅里加两斤油烧到油温放筷子试探,筷子四周冒泡,用虎口挤出圆子下锅.10. 先大火下锅,炸一会,改中小火.11. 待圆子一个个浮出油面,好了装起,关火.烹饪技巧 先大火下圆子,然后改中小火慢炸.
@尉葛5302：藕丸子的做法 -
令杜19763784474…… 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙.做法:1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥;2、将肉馅与藕泥混合,并加...
