藕丸子怎么炸才酥脆好吃
@郗媚4467：酥炸藕丸怎么做? -
梁邱18886733511…… 材料:莲藕400克、姜一小块、细砂糖少许、油 做法:1、莲藕去皮,用擦子擦出藕蓉2、取三分之一的藕蓉,放置洗干净的砂布中央3、包起来后挤去莲藕的水分,但是不要挤得太干净哈,大概留30%的水分4、姜去皮后切成姜末,加入到挤去水分的藕蓉中5、和匀后团成直径约2厘米的小丸子6、锅热油,放入做好的藕丸子,中小火炸至金黄,捞出控油7、趁热撒上细砂糖即可
@郗媚4467：香酥炸藕丸子的做法,香酥炸藕丸子怎么做好吃 -
梁邱18886733511…… 用料 主料 猪肉(腿)800克 莲藕400克 辅料 鸡蛋 80克 姜 10克 葱白 10克 生抽 15克 盐 5克 淀粉 25克 清水 200克 十三香 5克 香炸藕丸子的做法 1. 准备食材.肉搅为肉糊. 2. 莲藕切片,用刀背剁成泥. 3. 再剁好生姜葱白. 4. 备好调料. 5. 加入鸡蛋调料.水后添入. 6. 顺时搅拌,每添入一次搅拌均匀再添入少许水.搅打至上劲. 7. 从虎口处捏出肉圆,再用左右手来回把丸子紧一紧,就是丸子左手放到右手,再放到左手. 8. 锅中入油,烧热,炸丸子. 9. 炸至微黄,捞出来.待油温再加高,再回锅炸一次. 10. 炸好的丸子.
@郗媚4467：素炸藕丸的做法,素炸藕丸怎么做 -
梁邱18886733511…… 步骤1.把莲藕去掉皮后再洗干净,切成碎末末.瘦肉也是一样,葱就把它变成葱花吧.2.然后把莲藕末等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉还有鸡蛋和清水拌匀,一直拌到可以捏起来不会散才行.把它们捏成一个个小丸子吧.3.接着就是烧热锅后就放油,待油温120度时,放进捏好莲藕丸,炸至金黄熟透就可以啦.
@郗媚4467：炸藕圆的做法,炸藕圆怎么做好吃,炸藕圆的家常做法 -
梁邱18886733511…… 炸藕圆的做法 1.莲藕洗净后去掉藕节,削去表皮bai 2.用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状 3.在擦好的藕茸内加入少许盐,搅拌均匀后腌制十分钟左右 4.将剩余的一节莲藕切成细丁状 5.藕茸置于滤du网内,挤出多余的藕浆 6.藕浆用文火慢慢加热,其间用勺子不停搅拌,成糊状时关火 7.藕糊晾凉后适量zhi倒入藕茸内 8.生姜洗净用刀剁成碎末 9.把姜末、藕丁加入到藕茸内,用筷子dao以顺时针方向充分搅成藕泥 10.手心抹少许葵花籽油,将藕泥分内别捏成大小均匀的藕圆 11.以中火将油烧至六成热时,藕圆逐一入油锅内,炸成淡黄色捞出 12.每次食用前取适量藕圆,大火容热油进行复炸,呈金黄色捞出盛盘
@郗媚4467：怎样炸连藕丸子好吃 -
梁邱18886733511…… 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
@郗媚4467：素炸藕丸的做法
梁邱18886733511…… 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺:碎屑料炸素炸藕丸的制作材料:主料:莲藕500克 调料:淀粉(豌豆)15克,大葱5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,植物油70克 素炸藕丸的特色:外皮酥脆,内里软糯清香,别具风味.: 1.将鲜藕洗净,擦成细丝,再粗剁,使其略碎,调以葱花、细盐、味精、胡椒粉和湿淀粉(淀粉15克加水15克). 2.将调好的碎藕丝挤成小丸子,入油锅烹炸,待丸略呈黄色时即捞出(时间长了易焦糊),装盘. 素炸藕丸的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约700克.
@郗媚4467：怎样炸藕丸子 -
梁邱18886733511…… 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精.1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细.2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花生...
@郗媚4467：炸莲藕丸怎么做? -
梁邱18886733511…… [原料/调料] 莲藕200克、鸡旦2个、葱10克、瘦肉150克. 花生油500克(实耗80克)、盐10克、味精10克、白糖3克、干生粉100克、清水适量. [制作流程] 1、莲藕去外皮,洗净,切成米,瘦肉切成米,葱切成花. 2、然后把莲藕米等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉拌匀,打至胶做成小丸子待用. 3、烧锅下油,待油温120度时,放入挂煳的莲藕丸,炸至金黄熟透即成.
@郗媚4467：的做法,香炸藕丸子怎么做好吃,香炸藕丸子的家常做法 -
梁邱18886733511…… 主料 鲜藕400g 肉馅50g 辅料 色拉油500g 生粉15g 盐10g 姜末3g 鸡精4g 步骤1.鲜藕洗净.买中等大小不老不嫩的藕,太嫩的藕水分太多.2.藕剁成蓉蓉.剁了好长时间.3.剁好的藕蓉里面加盐,姜末,生粉, 鸡精适量.4.用手将藕蓉抓捏使藕能成团.5.将肉馅加入藕蓉中混合均匀.6.用奶锅烧热色拉油.7.待油温升至8成热的时候,将藕蓉捏成圆形,下入锅中.8.藕丸生坯放入油锅,在锅里冒起大泡泡.9.待大泡泡变成小泡泡,并看到丸子在锅里游动时,就可以捞起丸子了.
@郗媚4467：香炸藕丸子的做法,香炸藕丸子怎么做好吃,香炸 -
梁邱18886733511…… 香炸藕丸子的做法 主料 鱼肉300g 猪肉末100g 莲藕半截 鸡蛋1个 胡椒 盐 糖 油 生抽 小葱 番茄1个 蒜米 辣椒 1. 鱼肉去皮去骨剁碎,香菜小葱切末 2. 将剁好的鱼肉和猪肉末混合一起,放入1勺盐,1勺糖,小半勺胡椒,1勺生抽,1勺油 3. 搅拌...
梁邱18886733511…… 材料:莲藕400克、姜一小块、细砂糖少许、油 做法:1、莲藕去皮,用擦子擦出藕蓉2、取三分之一的藕蓉,放置洗干净的砂布中央3、包起来后挤去莲藕的水分,但是不要挤得太干净哈,大概留30%的水分4、姜去皮后切成姜末,加入到挤去水分的藕蓉中5、和匀后团成直径约2厘米的小丸子6、锅热油,放入做好的藕丸子,中小火炸至金黄,捞出控油7、趁热撒上细砂糖即可
@郗媚4467：香酥炸藕丸子的做法,香酥炸藕丸子怎么做好吃 -
梁邱18886733511…… 用料 主料 猪肉(腿)800克 莲藕400克 辅料 鸡蛋 80克 姜 10克 葱白 10克 生抽 15克 盐 5克 淀粉 25克 清水 200克 十三香 5克 香炸藕丸子的做法 1. 准备食材.肉搅为肉糊. 2. 莲藕切片,用刀背剁成泥. 3. 再剁好生姜葱白. 4. 备好调料. 5. 加入鸡蛋调料.水后添入. 6. 顺时搅拌,每添入一次搅拌均匀再添入少许水.搅打至上劲. 7. 从虎口处捏出肉圆,再用左右手来回把丸子紧一紧,就是丸子左手放到右手,再放到左手. 8. 锅中入油,烧热,炸丸子. 9. 炸至微黄,捞出来.待油温再加高,再回锅炸一次. 10. 炸好的丸子.
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梁邱18886733511…… 步骤1.把莲藕去掉皮后再洗干净,切成碎末末.瘦肉也是一样,葱就把它变成葱花吧.2.然后把莲藕末等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉还有鸡蛋和清水拌匀,一直拌到可以捏起来不会散才行.把它们捏成一个个小丸子吧.3.接着就是烧热锅后就放油,待油温120度时,放进捏好莲藕丸,炸至金黄熟透就可以啦.
@郗媚4467：炸藕圆的做法,炸藕圆怎么做好吃,炸藕圆的家常做法 -
梁邱18886733511…… 炸藕圆的做法 1.莲藕洗净后去掉藕节,削去表皮bai 2.用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状 3.在擦好的藕茸内加入少许盐,搅拌均匀后腌制十分钟左右 4.将剩余的一节莲藕切成细丁状 5.藕茸置于滤du网内,挤出多余的藕浆 6.藕浆用文火慢慢加热,其间用勺子不停搅拌,成糊状时关火 7.藕糊晾凉后适量zhi倒入藕茸内 8.生姜洗净用刀剁成碎末 9.把姜末、藕丁加入到藕茸内,用筷子dao以顺时针方向充分搅成藕泥 10.手心抹少许葵花籽油,将藕泥分内别捏成大小均匀的藕圆 11.以中火将油烧至六成热时,藕圆逐一入油锅内,炸成淡黄色捞出 12.每次食用前取适量藕圆,大火容热油进行复炸,呈金黄色捞出盛盘
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梁邱18886733511…… 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
@郗媚4467：素炸藕丸的做法
梁邱18886733511…… 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺:碎屑料炸素炸藕丸的制作材料:主料:莲藕500克 调料:淀粉(豌豆)15克,大葱5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,植物油70克 素炸藕丸的特色:外皮酥脆,内里软糯清香,别具风味.: 1.将鲜藕洗净,擦成细丝,再粗剁,使其略碎,调以葱花、细盐、味精、胡椒粉和湿淀粉(淀粉15克加水15克). 2.将调好的碎藕丝挤成小丸子,入油锅烹炸,待丸略呈黄色时即捞出(时间长了易焦糊),装盘. 素炸藕丸的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约700克.
@郗媚4467：怎样炸藕丸子 -
梁邱18886733511…… 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精.1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细.2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花生...
@郗媚4467：炸莲藕丸怎么做? -
梁邱18886733511…… [原料/调料] 莲藕200克、鸡旦2个、葱10克、瘦肉150克. 花生油500克(实耗80克)、盐10克、味精10克、白糖3克、干生粉100克、清水适量. [制作流程] 1、莲藕去外皮,洗净,切成米,瘦肉切成米,葱切成花. 2、然后把莲藕米等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉拌匀,打至胶做成小丸子待用. 3、烧锅下油,待油温120度时,放入挂煳的莲藕丸,炸至金黄熟透即成.
@郗媚4467：的做法,香炸藕丸子怎么做好吃,香炸藕丸子的家常做法 -
梁邱18886733511…… 主料 鲜藕400g 肉馅50g 辅料 色拉油500g 生粉15g 盐10g 姜末3g 鸡精4g 步骤1.鲜藕洗净.买中等大小不老不嫩的藕,太嫩的藕水分太多.2.藕剁成蓉蓉.剁了好长时间.3.剁好的藕蓉里面加盐,姜末,生粉, 鸡精适量.4.用手将藕蓉抓捏使藕能成团.5.将肉馅加入藕蓉中混合均匀.6.用奶锅烧热色拉油.7.待油温升至8成热的时候,将藕蓉捏成圆形,下入锅中.8.藕丸生坯放入油锅,在锅里冒起大泡泡.9.待大泡泡变成小泡泡,并看到丸子在锅里游动时,就可以捞起丸子了.
@郗媚4467：香炸藕丸子的做法,香炸藕丸子怎么做好吃,香炸 -
梁邱18886733511…… 香炸藕丸子的做法 主料 鱼肉300g 猪肉末100g 莲藕半截 鸡蛋1个 胡椒 盐 糖 油 生抽 小葱 番茄1个 蒜米 辣椒 1. 鱼肉去皮去骨剁碎,香菜小葱切末 2. 将剁好的鱼肉和猪肉末混合一起,放入1勺盐,1勺糖,小半勺胡椒,1勺生抽,1勺油 3. 搅拌...
