罗氏虾怎么处理头部
@宰静6258：罗氏虾怎么去掉内脏 -
荣贩17872546349…… 1、捏住虾身(因为罗氏虾很大力,很容易被须脚扎伤或者被它的夹子夹住); 2、剪刀剪掉三分之一的虾头(约头部中间凸起竖线起点处,包括眼睛都剪掉); 3、掀掉虾头的壳; 4、看到两坨黑/绿/褐色的东西,靠近虾身的保留(虾膏、超好吃,精华所在),靠近前端的去掉(虾胃等内脏,扯破是黑水来的); a、膏和内脏分明,常规去除; b、去虾头壳时把内脏已扯掉,不用管; c、膏较大,盖住了内脏,把膏揭开一些,将覆盖住的内脏去除. 5、剪开虾背,去虾线; 6、将过长的须脚剪短,保留一部分,吸味.
@宰静6258：怎么做蒜蓉罗氏虾才好吃 蒜蓉罗氏虾的做法步骤 -
荣贩17872546349…… 用料 罗氏虾500g 盐,料酒,蚝油,辣椒酱适量 白糖,酱油适量 葱姜适量 大蒜两头 将做法保存到手机 步骤 1 罗氏虾剪须,从头至尾剪开把胃剔除 步骤 2 大蒜剁成蒜蓉加辣酱加少许盐入油锅熬制两三分钟,我用的是李锦记的蒜蓉辣椒 步骤 3 调制酱油,两勺白砂糖,两勺料酒,一滴蚝油,两大勺生抽或者海鲜酱油拌匀 步骤 4 熬好的蒜泥填满虾内,淋上调好的酱油加几片姜片,放点葱上锅蒸 步骤 5 10-12分钟即可,入味好吃
@宰静6258：麻辣罗氏虾的做法 麻辣罗氏虾怎么做好吃 -
荣贩17872546349…… 麻辣干锅罗氏虾的做法 鲜活的罗氏虾买来放在清水里泡半小时澡,让它们自由自在的玩耍一会儿.秋天是丰收的季节,好多虾都抱籽了,肚子上的卵可以去掉也可以不去,口感不好.放在水池里,边用流水冲洗,边拿小刷子把虾表面刷干净....
@宰静6258：虾要怎么做才是最好的呢?
荣贩17872546349…… 海虾N只、鸡蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精盐、味精、白糖、番茄酱、料、葱姜蒜. 做法: 1、虾洗净,剪去虾足触鞭,在虾脊背割一刀,取出沙线. 2、将虾从中间一切两段,头、尾部分两段备用.将虾尾部分择去腹节,留虾尾. 3、...
@宰静6258：虾的怎么做才好吃?
荣贩17872546349…… 用料: 海虾N只、鸡蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精盐、味精、白糖、番茄酱、料、葱姜蒜. 做法: 1、虾洗净,剪去虾足触鞭,在虾脊背割一刀,取出沙线. 2、将虾从中间一切两段,头、尾部分两段备用.将虾尾部分择去腹节,留虾...
@宰静6258：油爆罗氏虾怎么做如何做好吃 -
荣贩17872546349…… 主料虾500g辅料油 适量盐 适量生抽 适量糖 适量醋 适量姜 适量葱花 适量步骤1.罗氏虾洗净2.剪去虾脚和须,再清洗一下3.用刀从虾背开一下,抽去虾线,也便于入味4.锅内倒油,油热后倒入虾5.先大火再中火,把虾炸至表皮酥脆,盛起备用6.油热,放葱花和姜片煸香,倒入炸好的虾7.大火翻炒8.接着倒入少许生抽9.倒入醋10.倒入糖,翻炒均匀11.出锅装盘小贴士1.挑选虾时,最好挑那种头上有黄的,这样的是肥,而且黄和蟹黄的味差不多,很美味2.尽量把虾炸得脆一点,做出的菜才好吃
@宰静6258：双味罗氏虾怎么做? -
荣贩17872546349…… 材料:罗氏虾500克,露笋300克,椒盐10克,椒粒5克,蒜茸10克,姜花5克,精盐5克,味精2克,芡汤35克,湿生粉10克,干生粉2克,鸡蛋白5克,绍酒10克,麻油0.5克,胡椒粉1克,耗生油75克,食粉2克.做法:1、将罗氏虾的虾爪、虾...
@宰静6258：川汁焗大虾,怎么做! -
荣贩17872546349…… 川汁烧虾球 材料: 大虾500克、郫县豆瓣酱(剁碎)1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml(1大匙)、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉(淀粉加少量水调成稀糊)1小匙、糖1/2小匙、油 做法:1,鲜虾去...
荣贩17872546349…… 1、捏住虾身(因为罗氏虾很大力,很容易被须脚扎伤或者被它的夹子夹住); 2、剪刀剪掉三分之一的虾头(约头部中间凸起竖线起点处,包括眼睛都剪掉); 3、掀掉虾头的壳; 4、看到两坨黑/绿/褐色的东西,靠近虾身的保留(虾膏、超好吃,精华所在),靠近前端的去掉(虾胃等内脏,扯破是黑水来的); a、膏和内脏分明,常规去除; b、去虾头壳时把内脏已扯掉,不用管; c、膏较大,盖住了内脏,把膏揭开一些,将覆盖住的内脏去除. 5、剪开虾背,去虾线; 6、将过长的须脚剪短,保留一部分,吸味.
@宰静6258：怎么做蒜蓉罗氏虾才好吃 蒜蓉罗氏虾的做法步骤 -
荣贩17872546349…… 用料 罗氏虾500g 盐,料酒,蚝油,辣椒酱适量 白糖,酱油适量 葱姜适量 大蒜两头 将做法保存到手机 步骤 1 罗氏虾剪须,从头至尾剪开把胃剔除 步骤 2 大蒜剁成蒜蓉加辣酱加少许盐入油锅熬制两三分钟,我用的是李锦记的蒜蓉辣椒 步骤 3 调制酱油,两勺白砂糖,两勺料酒,一滴蚝油,两大勺生抽或者海鲜酱油拌匀 步骤 4 熬好的蒜泥填满虾内,淋上调好的酱油加几片姜片,放点葱上锅蒸 步骤 5 10-12分钟即可,入味好吃
@宰静6258：麻辣罗氏虾的做法 麻辣罗氏虾怎么做好吃 -
荣贩17872546349…… 麻辣干锅罗氏虾的做法 鲜活的罗氏虾买来放在清水里泡半小时澡,让它们自由自在的玩耍一会儿.秋天是丰收的季节,好多虾都抱籽了,肚子上的卵可以去掉也可以不去,口感不好.放在水池里,边用流水冲洗,边拿小刷子把虾表面刷干净....
@宰静6258：虾要怎么做才是最好的呢?
荣贩17872546349…… 海虾N只、鸡蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精盐、味精、白糖、番茄酱、料、葱姜蒜. 做法: 1、虾洗净,剪去虾足触鞭,在虾脊背割一刀,取出沙线. 2、将虾从中间一切两段,头、尾部分两段备用.将虾尾部分择去腹节,留虾尾. 3、...
@宰静6258：虾的怎么做才好吃?
荣贩17872546349…… 用料: 海虾N只、鸡蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精盐、味精、白糖、番茄酱、料、葱姜蒜. 做法: 1、虾洗净,剪去虾足触鞭,在虾脊背割一刀,取出沙线. 2、将虾从中间一切两段,头、尾部分两段备用.将虾尾部分择去腹节,留虾...
@宰静6258：油爆罗氏虾怎么做如何做好吃 -
荣贩17872546349…… 主料虾500g辅料油 适量盐 适量生抽 适量糖 适量醋 适量姜 适量葱花 适量步骤1.罗氏虾洗净2.剪去虾脚和须,再清洗一下3.用刀从虾背开一下,抽去虾线,也便于入味4.锅内倒油,油热后倒入虾5.先大火再中火,把虾炸至表皮酥脆,盛起备用6.油热,放葱花和姜片煸香,倒入炸好的虾7.大火翻炒8.接着倒入少许生抽9.倒入醋10.倒入糖,翻炒均匀11.出锅装盘小贴士1.挑选虾时,最好挑那种头上有黄的,这样的是肥,而且黄和蟹黄的味差不多,很美味2.尽量把虾炸得脆一点,做出的菜才好吃
@宰静6258：双味罗氏虾怎么做? -
荣贩17872546349…… 材料:罗氏虾500克,露笋300克,椒盐10克,椒粒5克,蒜茸10克,姜花5克,精盐5克,味精2克,芡汤35克,湿生粉10克,干生粉2克,鸡蛋白5克,绍酒10克,麻油0.5克,胡椒粉1克,耗生油75克,食粉2克.做法:1、将罗氏虾的虾爪、虾...
@宰静6258：川汁焗大虾,怎么做! -
荣贩17872546349…… 川汁烧虾球 材料: 大虾500克、郫县豆瓣酱(剁碎)1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml(1大匙)、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉(淀粉加少量水调成稀糊)1小匙、糖1/2小匙、油 做法:1,鲜虾去...
