罗盖肉是猪身上的哪个部位
@习使3458：罗盖肉是哪里的肉
卢妮14798119795…… 罗盖肉是猪的罗隔肉,也就是猪的连肝肉,是肝脏连接腹腔的膜.富含大量的蛋白质和一些维生素c,长期服用对于降血压降血脂有很好的作用效果,同时有利于儿童睡眠提升.猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪.当前人们认为猪是猪科动物的简称.猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同;通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征.毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色.
@习使3458：罗盖肉是哪里的肉 -
卢妮14798119795…… 肝脏连接腹腔的膜.罗盖肉不是肥肉,属于瘦肉,罗盖肉是猪的罗隔肉,也就是猪的连肝肉.比较有嚼劲,炖汤一般没有滋味,建议爆炒. 罗盖肉是肝脏连接腹腔的膜.罗盖肉不是肥肉,属于瘦肉,罗盖肉是猪的罗隔肉,也就是猪的连肝肉.比较有嚼劲,炖汤一般没有滋味,建议爆炒.
@习使3458：“罗汉肉”是猪身上的哪个部份? -
卢妮14798119795…… 里面是猪肉猪肠,外皮是猪肚儿.
@习使3458：罗盖是猪的哪个部位
卢妮14798119795…… 是分离胸腔和腹腔的横膈膜,生理学上叫做膈肌,简称——膈. 膈,是哺乳动物区别于其他动物的一大生理特征.
@习使3458：猪身上哪个部位的肉吃起来比较好吃? -
卢妮14798119795…… 猪肉一般是里脊肉最好吃. 猪肉各部位的特点如下: 1. 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合. 2. 臀尖肉:位于臀部的...
@习使3458：怎样快速的认识猪肉各个部位的名字 -
卢妮14798119795…… 你如果想吃全瘦肉就买里脊肉.就是猪背上的一条肉.想吃红烧肉就买五花肉,就是猪肚子上的肉.想吃带筋的就吃猪肘子,就是猪的四条大腿.其余的就是猪杂,猪头、大肠、肚子、心、肝、肺、这些你可以买熟的.还有什么不知道的你可以继续问我.
@习使3458：猪身上多少种肉,比如前膀瘦五花,里脊肉,坐墩肉...还有那些 -
卢妮14798119795…… 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级.特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.不同肉质,烹调时有不同吃法.1.里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,...
@习使3458：一般炒肉丝用是肉是猪身上的哪个部位的肉
卢妮14798119795…… 咱先说一说那些肉适合用于炒制,主要有三部分:前腿部位(上脑)、方肉部位(里脊与外脊)、后腿部位(臀尖、坐臀和外档). 上脑位于前腿的锨板骨上面,瘦中夹肥,肉质较嫩,一般用于爆、炒等,是爆炒肉片的最佳部位. 里、外脊是炒肉丝最佳的选择,另外臀尖、坐臀及外档肉可以代里脊用,其它部位不宜用于炒制类菜肴.
@习使3458：猪各个部位的肉叫什么? -
卢妮14798119795…… 猪的脸和脖子部位敬亮叫猪颈肉,主力条部位的肉叫五花肉、猪臀部的肉叫臀尖肉、后腿上方的亮亮宽肉叫做臀肉、脊骨键败下面与大排骨相连的瘦肉叫里脊肉、猪肚子下面的肉叫五花肉、猪前背部的肉叫梅花肉.
@习使3458：罗汉肉是猪肉还是牛肉 -
卢妮14798119795…… 罗汉肉其实就是猪肝沿,猪肝沿,顾名思义是猪肝的边沿部分,即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌,分隔两腔固定内脏器官,起保护作用的,整片未切割前成圆形.由于靠近肝脏部位,遂称猪肝沿.因有运动,肉质细嫩;同时夹杂筋膜,有韧性,耐嚼. 取料位置:猪五花肉,肚皮肉,或膈肌. 名称来源:因为制作中罗汉果是主要佐料,所以称为罗汉肉. 罗汉肉其实就是猪肉的五花肉,是猪的肚皮肉.具体做法如下: 用敲破的罗汉果和五花肉加老抽 盐 味精 糖 料酒 胡椒粉小火慢炖至肥肉透明 食材罗汉肉 又称 肝边肉,肝盘,是猪肝脏上连着的一块肉,两侧有筋膜覆盖.
卢妮14798119795…… 罗盖肉是猪的罗隔肉,也就是猪的连肝肉,是肝脏连接腹腔的膜.富含大量的蛋白质和一些维生素c,长期服用对于降血压降血脂有很好的作用效果,同时有利于儿童睡眠提升.猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪.当前人们认为猪是猪科动物的简称.猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同;通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征.毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色.
@习使3458：罗盖肉是哪里的肉 -
卢妮14798119795…… 肝脏连接腹腔的膜.罗盖肉不是肥肉,属于瘦肉,罗盖肉是猪的罗隔肉,也就是猪的连肝肉.比较有嚼劲,炖汤一般没有滋味,建议爆炒. 罗盖肉是肝脏连接腹腔的膜.罗盖肉不是肥肉,属于瘦肉,罗盖肉是猪的罗隔肉,也就是猪的连肝肉.比较有嚼劲,炖汤一般没有滋味,建议爆炒.
@习使3458：“罗汉肉”是猪身上的哪个部份? -
卢妮14798119795…… 里面是猪肉猪肠,外皮是猪肚儿.
@习使3458：罗盖是猪的哪个部位
卢妮14798119795…… 是分离胸腔和腹腔的横膈膜,生理学上叫做膈肌,简称——膈. 膈,是哺乳动物区别于其他动物的一大生理特征.
@习使3458：猪身上哪个部位的肉吃起来比较好吃? -
卢妮14798119795…… 猪肉一般是里脊肉最好吃. 猪肉各部位的特点如下: 1. 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合. 2. 臀尖肉:位于臀部的...
@习使3458：怎样快速的认识猪肉各个部位的名字 -
卢妮14798119795…… 你如果想吃全瘦肉就买里脊肉.就是猪背上的一条肉.想吃红烧肉就买五花肉,就是猪肚子上的肉.想吃带筋的就吃猪肘子,就是猪的四条大腿.其余的就是猪杂,猪头、大肠、肚子、心、肝、肺、这些你可以买熟的.还有什么不知道的你可以继续问我.
@习使3458：猪身上多少种肉,比如前膀瘦五花,里脊肉,坐墩肉...还有那些 -
卢妮14798119795…… 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级.特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.不同肉质,烹调时有不同吃法.1.里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,...
@习使3458：一般炒肉丝用是肉是猪身上的哪个部位的肉
卢妮14798119795…… 咱先说一说那些肉适合用于炒制,主要有三部分:前腿部位(上脑)、方肉部位(里脊与外脊)、后腿部位(臀尖、坐臀和外档). 上脑位于前腿的锨板骨上面,瘦中夹肥,肉质较嫩,一般用于爆、炒等,是爆炒肉片的最佳部位. 里、外脊是炒肉丝最佳的选择,另外臀尖、坐臀及外档肉可以代里脊用,其它部位不宜用于炒制类菜肴.
@习使3458：猪各个部位的肉叫什么? -
卢妮14798119795…… 猪的脸和脖子部位敬亮叫猪颈肉,主力条部位的肉叫五花肉、猪臀部的肉叫臀尖肉、后腿上方的亮亮宽肉叫做臀肉、脊骨键败下面与大排骨相连的瘦肉叫里脊肉、猪肚子下面的肉叫五花肉、猪前背部的肉叫梅花肉.
@习使3458：罗汉肉是猪肉还是牛肉 -
卢妮14798119795…… 罗汉肉其实就是猪肝沿,猪肝沿,顾名思义是猪肝的边沿部分,即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌,分隔两腔固定内脏器官,起保护作用的,整片未切割前成圆形.由于靠近肝脏部位,遂称猪肝沿.因有运动,肉质细嫩;同时夹杂筋膜,有韧性,耐嚼. 取料位置:猪五花肉,肚皮肉,或膈肌. 名称来源:因为制作中罗汉果是主要佐料,所以称为罗汉肉. 罗汉肉其实就是猪肉的五花肉,是猪的肚皮肉.具体做法如下: 用敲破的罗汉果和五花肉加老抽 盐 味精 糖 料酒 胡椒粉小火慢炖至肥肉透明 食材罗汉肉 又称 肝边肉,肝盘,是猪肝脏上连着的一块肉,两侧有筋膜覆盖.
