羊羔肉的做法视频
@秋哄3347：爆炒羊羔肉怎么做好吃,宁夏爆炒羊羔肉的家常做法 -
驷刚15517323904…… 爆炒大盘羊羔肉,是宁夏的一道特色菜肴.在以牛羊肉为主的少数民族地区,是回族同胞的拿手好菜及喜欢的菜肴. 食材 主料 羊羔肉 500克 土豆 一个 细粉 250克 辅料 青椒 2个 葱姜蒜 少量 尖椒 3个 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适...
@秋哄3347：辣爆羊羔肉怎么做? -
驷刚15517323904…… 所属地区:宁夏小吃 工艺:爆炒法 爆炒羊羔肉地制作材料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油. 爆炒羊羔肉地介绍:爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗地制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉. 爆炒羊羔肉地特色:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚. 教您爆炒羊羔肉怎麽做,如何做爆炒羊羔肉炒锅中放入适量植物油,将剁成块地羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成.吃时,可佐以米饭. 以上是我找到的结果 能不能帮到你我是不知道,但能的话 一定要给我奖励啊!
@秋哄3347：美味的炒羊羔肉怎么做好吃又简单,做法图 -
驷刚15517323904…… 炒羊羔肉做法:1.焯水后的羊羔肉.焯水时要放入料酒,花椒,葱.可以去腥.2.香葱适量3.蒜,适量4.料汁,三勺甜面酱➕两勺耗油➕一勺红烧汁5.热锅,翻炒.6.加入适量葱,八角,姜,蒜.继续翻炒.7.加入调好的料汁,翻炒均匀.8.水没过肉.再加入香葱,小火多30分钟.9.我喜欢吃粉皮,又➕了一张粉皮.10.好了.
@秋哄3347：兰州黄闷羊羔肉做法? -
驷刚15517323904…… 黄焖羊肉的做法步骤1. 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时.(中途最好换2-3次水) 祛血水初级阶段~2. 香料列表感觉很多,其实很容易搞定.大家按着开的方子来抓,保证“药到病除”.3. 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水.4. 用...
@秋哄3347：麻辣羊羔肉怎么做 -
驷刚15517323904…… 麻辣羊羔肉 制作材料: 羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、姜 ,蒜,精盐、味精、酱油 ,花椒,蒜苗,植物油. 步骤一: 将羊羔肉切成4cm的块,芹菜切段,粉条提前用热水泡软 步骤二: 锅烧热,加入适当的植物油,待油烧到8分热得时候,撒几粒花椒爆香,然后放入羊糕肉大火翻炒,待肉里得水分快干时,放入葱姜蒜,红辣椒翻炒,喷少许酱油提味(如果你喜欢可以喷些料酒),放适量盐,加入芹菜,翻炒一会,加入粉条,蒜苗!调料入味后,撒入少许味精!翻炒均匀,起锅即可
@秋哄3347：羊羔肉怎么做好吃,辣爆羊羔肉的家常做法 -
驷刚15517323904…… 展开全部1.1.羊肉切块洗净,用料酒腌十分钟.2.2.锅中倒入大半锅冷水,下入羊肉和姜片,大火煮20分钟(也可以煮的久点,羊肉更软烂),煮的过程中撇去浮沫.3.3.将羊肉和汤一起盛出来,姜挑出来扔掉4.4.锅内多加点油,加花椒炼出花椒油后撇掉花椒,继续加热,油温八成热时下入干辣椒,葱段,姜片,蒜瓣,大火爆香,加入羊肉和料酒翻炒1~2分钟.5.5.加入刚才煮好的羊肉汤,大火烧开,加入八角和香叶,鸡精,糖,老抽,转小火炖20分钟6.6,加入切成滚刀块的胡萝卜,再炖15分钟7.7,加入青椒,红椒,盐,转大火翻炒收汁8.8,盛盘,点缀点香菜
@秋哄3347：清蒸羊羔肉怎么做?
驷刚15517323904…… 清蒸羊羔肉是一道著名小吃,流行于同心、海原一带,许多餐馆都有制作.宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味.羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30...
@秋哄3347：小羔羊肉怎么做好吃 -
驷刚15517323904…… 黄焖羊肉:对于小羊羔肉来说这种做法是最值得提倡的,吃起来肉很嫩;如果用白水煮的话汤到是不错,可是浪费了羊羔肉.主料:羊腿肉或五花肉 500 克.配料:白菜 250 克、青蒜 3 根.调料:豆油 25 克、酱油 25 克、糖 5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少许. 1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出,切成块.白菜切成小方块,大蒜切成小段. 2、炒锅烧热,倒入油,先放八角炒香后放入羊肉、白菜,然后加酱油、 料酒、糖、味精和白汤 250 克,焖酥后,先取出白菜作底,后将羊肉取出盖在白菜上,卤汁留在锅中,加水淀粉勾芡,加大蒜、熟油少许,出锅浇在肉上即好. 肉质香酥,卤汁浓厚入味.特点∶香气扑鼻,汤白如奶,鲜美异常,回味无穷.
@秋哄3347：红烧羊羔肉的做法是什么?
驷刚15517323904…… 主料:羊肉(瘦)1000克 辅料:青蒜5克 调料:姜50克 大葱10克 黄酒100克 酱油150克 冰糖100克 盐5克 烹饪方法: 1. 将羊肉放入清水锅内,用中火烧开后,取出洗净; 2. 青蒜叶切段备用; 3. 将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块(折松)放入锅内,添加清水淹没肉块; 4. 用旺火烧开,撇去浮末,加冰糖用小火焖3小时左右; 5. 见已酥时捞出拆去骨,改成3.5厘米的方块,再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁; 6. 稠时加味精、青蒜叶,用水淀粉勾芡,烧开即成 该答案来自中华美食网官方网站
@秋哄3347：兰州阿茜亚羊羔肉的做法 -
驷刚15517323904…… 1.将羊羔肉洗净,剁成4 厘米见方的块,加酱油10 克 、盐2 克、料酒10 克搅匀.将葱切段,姜拍松. 2.锅中加植物油500 克 ,烧至八成热,放入羊羔炸至深红色时捞出,将肉入在砂锅中,加水淹 没羊羔肉,放入酱油40 克 、砂仁、山奈、盐4 克、料酒20 克、葱段、生姜,用大火烧开,小火焖 烂,捞去葱、姜、砂仁、山奈,加胡椒面⑽毒 ⒂檬 矸酃窜停 芟阌图?成. 〔工艺关键〕 羊羔肉焖前油炸,砂仁、山奈必不可少,加水不要过多,成菜质地软嫩, 色泽明亮,香气扑鼻.
驷刚15517323904…… 爆炒大盘羊羔肉,是宁夏的一道特色菜肴.在以牛羊肉为主的少数民族地区,是回族同胞的拿手好菜及喜欢的菜肴. 食材 主料 羊羔肉 500克 土豆 一个 细粉 250克 辅料 青椒 2个 葱姜蒜 少量 尖椒 3个 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适...
@秋哄3347：辣爆羊羔肉怎么做? -
驷刚15517323904…… 所属地区:宁夏小吃 工艺:爆炒法 爆炒羊羔肉地制作材料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油. 爆炒羊羔肉地介绍:爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗地制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉. 爆炒羊羔肉地特色:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚. 教您爆炒羊羔肉怎麽做,如何做爆炒羊羔肉炒锅中放入适量植物油,将剁成块地羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成.吃时,可佐以米饭. 以上是我找到的结果 能不能帮到你我是不知道,但能的话 一定要给我奖励啊!
@秋哄3347：美味的炒羊羔肉怎么做好吃又简单,做法图 -
驷刚15517323904…… 炒羊羔肉做法:1.焯水后的羊羔肉.焯水时要放入料酒,花椒,葱.可以去腥.2.香葱适量3.蒜,适量4.料汁,三勺甜面酱➕两勺耗油➕一勺红烧汁5.热锅,翻炒.6.加入适量葱,八角,姜,蒜.继续翻炒.7.加入调好的料汁,翻炒均匀.8.水没过肉.再加入香葱,小火多30分钟.9.我喜欢吃粉皮,又➕了一张粉皮.10.好了.
@秋哄3347：兰州黄闷羊羔肉做法? -
驷刚15517323904…… 黄焖羊肉的做法步骤1. 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时.(中途最好换2-3次水) 祛血水初级阶段~2. 香料列表感觉很多,其实很容易搞定.大家按着开的方子来抓,保证“药到病除”.3. 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水.4. 用...
@秋哄3347：麻辣羊羔肉怎么做 -
驷刚15517323904…… 麻辣羊羔肉 制作材料: 羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、姜 ,蒜,精盐、味精、酱油 ,花椒,蒜苗,植物油. 步骤一: 将羊羔肉切成4cm的块,芹菜切段,粉条提前用热水泡软 步骤二: 锅烧热,加入适当的植物油,待油烧到8分热得时候,撒几粒花椒爆香,然后放入羊糕肉大火翻炒,待肉里得水分快干时,放入葱姜蒜,红辣椒翻炒,喷少许酱油提味(如果你喜欢可以喷些料酒),放适量盐,加入芹菜,翻炒一会,加入粉条,蒜苗!调料入味后,撒入少许味精!翻炒均匀,起锅即可
@秋哄3347：羊羔肉怎么做好吃,辣爆羊羔肉的家常做法 -
驷刚15517323904…… 展开全部1.1.羊肉切块洗净,用料酒腌十分钟.2.2.锅中倒入大半锅冷水,下入羊肉和姜片,大火煮20分钟(也可以煮的久点,羊肉更软烂),煮的过程中撇去浮沫.3.3.将羊肉和汤一起盛出来,姜挑出来扔掉4.4.锅内多加点油,加花椒炼出花椒油后撇掉花椒,继续加热,油温八成热时下入干辣椒,葱段,姜片,蒜瓣,大火爆香,加入羊肉和料酒翻炒1~2分钟.5.5.加入刚才煮好的羊肉汤,大火烧开,加入八角和香叶,鸡精,糖,老抽,转小火炖20分钟6.6,加入切成滚刀块的胡萝卜,再炖15分钟7.7,加入青椒,红椒,盐,转大火翻炒收汁8.8,盛盘,点缀点香菜
@秋哄3347：清蒸羊羔肉怎么做?
驷刚15517323904…… 清蒸羊羔肉是一道著名小吃,流行于同心、海原一带,许多餐馆都有制作.宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味.羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30...
@秋哄3347：小羔羊肉怎么做好吃 -
驷刚15517323904…… 黄焖羊肉:对于小羊羔肉来说这种做法是最值得提倡的,吃起来肉很嫩;如果用白水煮的话汤到是不错,可是浪费了羊羔肉.主料:羊腿肉或五花肉 500 克.配料:白菜 250 克、青蒜 3 根.调料:豆油 25 克、酱油 25 克、糖 5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少许. 1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出,切成块.白菜切成小方块,大蒜切成小段. 2、炒锅烧热,倒入油,先放八角炒香后放入羊肉、白菜,然后加酱油、 料酒、糖、味精和白汤 250 克,焖酥后,先取出白菜作底,后将羊肉取出盖在白菜上,卤汁留在锅中,加水淀粉勾芡,加大蒜、熟油少许,出锅浇在肉上即好. 肉质香酥,卤汁浓厚入味.特点∶香气扑鼻,汤白如奶,鲜美异常,回味无穷.
@秋哄3347：红烧羊羔肉的做法是什么?
驷刚15517323904…… 主料:羊肉(瘦)1000克 辅料:青蒜5克 调料:姜50克 大葱10克 黄酒100克 酱油150克 冰糖100克 盐5克 烹饪方法: 1. 将羊肉放入清水锅内,用中火烧开后,取出洗净; 2. 青蒜叶切段备用; 3. 将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块(折松)放入锅内,添加清水淹没肉块; 4. 用旺火烧开,撇去浮末,加冰糖用小火焖3小时左右; 5. 见已酥时捞出拆去骨,改成3.5厘米的方块,再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁; 6. 稠时加味精、青蒜叶,用水淀粉勾芡,烧开即成 该答案来自中华美食网官方网站
@秋哄3347：兰州阿茜亚羊羔肉的做法 -
驷刚15517323904…… 1.将羊羔肉洗净,剁成4 厘米见方的块,加酱油10 克 、盐2 克、料酒10 克搅匀.将葱切段,姜拍松. 2.锅中加植物油500 克 ,烧至八成热,放入羊羔炸至深红色时捞出,将肉入在砂锅中,加水淹 没羊羔肉,放入酱油40 克 、砂仁、山奈、盐4 克、料酒20 克、葱段、生姜,用大火烧开,小火焖 烂,捞去葱、姜、砂仁、山奈,加胡椒面⑽毒 ⒂檬 矸酃窜停 芟阌图?成. 〔工艺关键〕 羊羔肉焖前油炸,砂仁、山奈必不可少,加水不要过多,成菜质地软嫩, 色泽明亮,香气扑鼻.
