羊肉哪个部位最贵+图解
@扶行3828：羊肉最贵的部位叫什么? -
骆菲18453315390…… 羊肉的各个部位通常没有统一的标准定价,每个地方都各不相同.而且羊肉价格本身就较高,不过大部分地区相对来说,还是羊腰子最贵. 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,较猪肉和牛肉相比,脂肪、胆固醇含量都要少些,而且营养价值比较高.因此是我们最常吃的一种肉类食品. 有朋友问羊肉什么部位最贵,这个通常没有统一的标准定价,每个地方都各不相同.羊肉价格本身就较高,不过大部分地区相对来说,还是羊腰子最贵.是因为它是按个数卖的,而且羊腰子本身个头就不大. 一只羊身上只有一对羊宝,贵一点也情有可原.别看羊腰子好吃,但很多人吃不下,因为它太膻了,我们在吃的时候一定要经过处理才行,不然吃起来又腥又膻,真没有几个人能下得去口.
@扶行3828：羊前腿贵还是后腿贵 -
骆菲18453315390…… 价格是一样的,羊肉前腿好还是后腿好,主要以烹饪方式来看. 前腿肉适合以来炒、烧、扒等烹饪方式进行加工处理,喜欢吃嫩肉的朋友,建议购买羊肉的前腿肉.后腿肉比较适合于酱制,炖煮等烹饪方式,吃起来比较有嚼劲,喜欢吃有嚼劲食...
@扶行3828：羊肉部位肉详细分解图及吃法
骆菲18453315390…… 1.羊颈肉,肌肉发达,肥瘦兼有,肉质干实,夹有细筋.适宜制作肉馅及丸子,炖焖.2.肩肉,由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩.适合炖、烤、红焖羊肉.3...
@扶行3828：烤全羊的那部分最好吃?? -
骆菲18453315390…… 烤羊腿肉很香,如果手艺好的话,肉感细嫩,皮脂香酥脆滑.如果是选羊肉,最好是选草原上山羊的羊腿肉,因为其多运动,肉质比圈养的绵阳肉要细嫩多汁,并且所含脂肪少,养胃而不寒,适宜四季食用.当然,千万不要吃属于国家保护的羊类.呵呵.
@扶行3828：羊肉窜里的瘦肉和肥肉哪个贵? -
骆菲18453315390…… 那不是肥肉,是肥油.肉10块一斤,油两三块.掺多了就不好吃了 ,只能每串掺一块.不过也有掺得多的. 一快瘦肉 加一快肥肉 烤的时候肥肉出油, 一是防止羊肉过干,二是使羊肉鲜嫩,上口. 这样才好吃··不可以偏食哦·偏食会发胖滴·嘿嘿
@扶行3828：羊的哪个位置肉最好吃 -
骆菲18453315390…… 羊肉肋骨的肉,俗称羊排,以及羊大腿的肉最嫩,一点都不油腻,质地松软,羊走路的时候都运用到大腿和肋骨,那边容易形成肌肉,是全身最好最发达血液流通最舒畅的地方,非常结实,人们都喜爱吃羊排和羊腿,所以羊腿和羊排单独售卖,价格比羊身上其他地方的肉卖的贵,贵自然有贵的道理,羊排和羊腿的肉质果然不负众望,出乎意料的好,做出来的美食也是很受众. 酒席上的一般是大羊肉,我们自己在家里炖羊肉可以买小羊肉,肉质嫩一些,煮的时间比大羊肉短一些.
@扶行3828：羊肉哪儿的最好? -
骆菲18453315390…… 你的问题有两个意思,一个是羊身上什么部位的肉最好吃?一个是哪里产的羊肉质好? 1、羊身上什么部位的肉最好吃? 羊主要吃的部位为:羊排(手把羊肉、红焖羊排)、羊腩(也就是火锅卷羊排卷用的肉,也是羊肉串主要原料)...
@扶行3828：羊肉哪个部位最嫩最好吃 -
骆菲18453315390…… 羊肉哪个部位最嫩最好吃?羊肉,就是羊身上的肉.羊肉性温,肉质和牛肉有点像,脂肪比牛肉和猪肉少,但是羊肉如果做得不好会有膻味,使羊肉的风味大打折扣.今天我们来谈一谈羊肉哪个部位最嫩最好吃.  一、羊肉哪个部位最嫩最好吃 羊身上的肉大致可以分为以下这些部位:颈肉、上脑、外脊、前腿、羊排、里脊、黄瓜条、后腿、前腱、羊蹄、胸口、羊腩、后腱等等.羊肉只要做对了,都很好吃.不过要说这羊肉什么地方是最好吃的,里脊肉当之无愧.羊里脊肉丰富的肌肉纤维,高蛋白、低脂肪,大家最爱吃,当然卖得也是很贵的.做成爆炒里脊肉、烤羊肉串、烤羊里脊都很好吃.
@扶行3828：内行人买羊肉不买哪三个部位?
骆菲18453315390…… 由于每个部位羊肉的做法不一样,所以还是要看自己的需求来决定买不买那些部位.但是注水羊肉、有异味的羊肉、粉色羊肉是绝对不要买的.冬天适合吃羊肉不假,但是...
@扶行3828：羊肉哪个部位好吃 -
骆菲18453315390…… 重点为“上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆”5个部位. “羊肉分档” 头尾部分: 1、头 皮少肉多,可用来酱、扒、煮 2、尾 绵羊尾多游,用来爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用. 前腿部位: 3、前腿 胸部肉适宜烧、扒;其他的...
骆菲18453315390…… 羊肉的各个部位通常没有统一的标准定价,每个地方都各不相同.而且羊肉价格本身就较高,不过大部分地区相对来说,还是羊腰子最贵. 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,较猪肉和牛肉相比,脂肪、胆固醇含量都要少些,而且营养价值比较高.因此是我们最常吃的一种肉类食品. 有朋友问羊肉什么部位最贵,这个通常没有统一的标准定价,每个地方都各不相同.羊肉价格本身就较高,不过大部分地区相对来说,还是羊腰子最贵.是因为它是按个数卖的,而且羊腰子本身个头就不大. 一只羊身上只有一对羊宝,贵一点也情有可原.别看羊腰子好吃,但很多人吃不下,因为它太膻了,我们在吃的时候一定要经过处理才行,不然吃起来又腥又膻,真没有几个人能下得去口.
@扶行3828：羊前腿贵还是后腿贵 -
骆菲18453315390…… 价格是一样的,羊肉前腿好还是后腿好,主要以烹饪方式来看. 前腿肉适合以来炒、烧、扒等烹饪方式进行加工处理,喜欢吃嫩肉的朋友,建议购买羊肉的前腿肉.后腿肉比较适合于酱制,炖煮等烹饪方式,吃起来比较有嚼劲,喜欢吃有嚼劲食...
@扶行3828：羊肉部位肉详细分解图及吃法
骆菲18453315390…… 1.羊颈肉,肌肉发达,肥瘦兼有,肉质干实,夹有细筋.适宜制作肉馅及丸子,炖焖.2.肩肉,由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩.适合炖、烤、红焖羊肉.3...
@扶行3828：烤全羊的那部分最好吃?? -
骆菲18453315390…… 烤羊腿肉很香,如果手艺好的话,肉感细嫩,皮脂香酥脆滑.如果是选羊肉,最好是选草原上山羊的羊腿肉,因为其多运动,肉质比圈养的绵阳肉要细嫩多汁,并且所含脂肪少,养胃而不寒,适宜四季食用.当然,千万不要吃属于国家保护的羊类.呵呵.
@扶行3828：羊肉窜里的瘦肉和肥肉哪个贵? -
骆菲18453315390…… 那不是肥肉,是肥油.肉10块一斤,油两三块.掺多了就不好吃了 ,只能每串掺一块.不过也有掺得多的. 一快瘦肉 加一快肥肉 烤的时候肥肉出油, 一是防止羊肉过干,二是使羊肉鲜嫩,上口. 这样才好吃··不可以偏食哦·偏食会发胖滴·嘿嘿
@扶行3828：羊的哪个位置肉最好吃 -
骆菲18453315390…… 羊肉肋骨的肉,俗称羊排,以及羊大腿的肉最嫩,一点都不油腻,质地松软,羊走路的时候都运用到大腿和肋骨,那边容易形成肌肉,是全身最好最发达血液流通最舒畅的地方,非常结实,人们都喜爱吃羊排和羊腿,所以羊腿和羊排单独售卖,价格比羊身上其他地方的肉卖的贵,贵自然有贵的道理,羊排和羊腿的肉质果然不负众望,出乎意料的好,做出来的美食也是很受众. 酒席上的一般是大羊肉,我们自己在家里炖羊肉可以买小羊肉,肉质嫩一些,煮的时间比大羊肉短一些.
@扶行3828：羊肉哪儿的最好? -
骆菲18453315390…… 你的问题有两个意思,一个是羊身上什么部位的肉最好吃?一个是哪里产的羊肉质好? 1、羊身上什么部位的肉最好吃? 羊主要吃的部位为:羊排(手把羊肉、红焖羊排)、羊腩(也就是火锅卷羊排卷用的肉,也是羊肉串主要原料)...
@扶行3828：羊肉哪个部位最嫩最好吃 -
骆菲18453315390…… 羊肉哪个部位最嫩最好吃?羊肉,就是羊身上的肉.羊肉性温,肉质和牛肉有点像,脂肪比牛肉和猪肉少,但是羊肉如果做得不好会有膻味,使羊肉的风味大打折扣.今天我们来谈一谈羊肉哪个部位最嫩最好吃.  一、羊肉哪个部位最嫩最好吃 羊身上的肉大致可以分为以下这些部位:颈肉、上脑、外脊、前腿、羊排、里脊、黄瓜条、后腿、前腱、羊蹄、胸口、羊腩、后腱等等.羊肉只要做对了,都很好吃.不过要说这羊肉什么地方是最好吃的,里脊肉当之无愧.羊里脊肉丰富的肌肉纤维,高蛋白、低脂肪,大家最爱吃,当然卖得也是很贵的.做成爆炒里脊肉、烤羊肉串、烤羊里脊都很好吃.
@扶行3828：内行人买羊肉不买哪三个部位?
骆菲18453315390…… 由于每个部位羊肉的做法不一样,所以还是要看自己的需求来决定买不买那些部位.但是注水羊肉、有异味的羊肉、粉色羊肉是绝对不要买的.冬天适合吃羊肉不假,但是...
@扶行3828：羊肉哪个部位好吃 -
骆菲18453315390…… 重点为“上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆”5个部位. “羊肉分档” 头尾部分: 1、头 皮少肉多,可用来酱、扒、煮 2、尾 绵羊尾多游,用来爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用. 前腿部位: 3、前腿 胸部肉适宜烧、扒;其他的...
