羊肉真实图片
@雕震1568：怎样辨别羊肉真假 -
倪荷19710602733…… 1,假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的.真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然.2,鉴别假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻.化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了,一看就不是自然长成的肉.3,真羊肉,我们用手去撕,白肉和红肉是相粘连的.肉质很自然.4,彻底解冻后的真假羊肉对比,很明显,假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离,而且看起来很像是拼接成的.而真的羊肉条纹还是很明显,看起来很自然.5,假羊肉放进热水锅里煮一下看看,煮了大概2分钟左右,假的被沸腾的热水冲击后散开了,颜色也变的不自然了.而真的羊肉,肉质变紧实了.
@雕震1568：如何区分真假羊肉 -
倪荷19710602733…… 专家教你如何辨别真假羊肉 一看颜色.羊肉的颜色一般很鲜艳.猪肉是粉红色.羊肉比牛肉略浅一些,但肉的纹理要细一些.二看骨头.跟猪肉和牛肉相比,羊肉的骨头一般比较细,这是很明显的标志.三看包装.有的包装袋上的配料中会注明...
@雕震1568：怎样辨别牛肉真假 -
倪荷19710602733…… 1、颜色:牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少; 2、味道:真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味,浓浓的肉香,否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的; 3、质感:牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短...
@雕震1568：如何识别羊肉? -
倪荷19710602733…… 鉴别羊肉的方法:新鲜羊肉:肉色鲜红而且均匀,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无其他异味. 不新鲜羊肉:肉色深暗,外表粘手,肉质松弛无弹性,略有氨味或酸味. 变质羊肉:肉色暗,外表无光泽且粘手,有粘液,脂肪呈黄绿色,有异味,甚致有臭味. 老羊肉:肉色较深红,肉质略粗,不易煮熟,新鲜老羊肉气味正常. 小羊肉:肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性.
@雕震1568：买火锅的羊肉片 怎么分辨真假 -
倪荷19710602733…… 真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然. 假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的. 分辨假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻.化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了,一看就不是自然长成的肉. 而真羊肉则不同,我们用手去撕,白肉和红肉是相粘连的.肉质很自然.
@雕震1568：听说羊肉片有假的,有谁见过吗? -
倪荷19710602733…… 一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭. 二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色. 三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加剂的肉...
@雕震1568：清炖羊肉的做法 -
倪荷19710602733…… 清炖羊肉 原料: 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量. 最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了. 做法: 1、羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 2、羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 3、姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 4、将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜!
@雕震1568：如何识别正宗羊肉片 -
倪荷19710602733…… 1、羊肉膻味最重2、羊肉片是花的,有红有白,即有肥有瘦3、放到锅里烫,羊肉皱,而牛肉是卷 这3条是外观鉴别的关键方法88
@雕震1568：羊肉汤 汤怎么熬 怎么去味 -
倪荷19710602733…… 清炖羊肉汤的做法图解:1、市场买回来的羊腿肉斩大块(大块吃肉才豪迈)清洗干净.2、用凉水加一大勺料酒浸泡15分钟,充分去除血水后清洗干净.(去除膻味第一步)3、洗好的羊肉放入凉水锅内加白醋烧开煮两分钟捞出洗干净.(加醋...
@雕震1568：怎样识别羊肉真假 -
倪荷19710602733…… 烤羊肉我劝你还是别吃了 在外头那个脏不是文字能说的 你看看那个黑色塑料袋装羊肉 拿出去买 烤 我经常看见在菜市场 那些卖不完的鱿鱼 还有牛肉 羊肉 就用竹签 拿到烤 那东西都发臭了 然后就拿孜然粉 撒上去 大家都说好香啊 好香啊...
倪荷19710602733…… 1,假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的.真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然.2,鉴别假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻.化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了,一看就不是自然长成的肉.3,真羊肉,我们用手去撕,白肉和红肉是相粘连的.肉质很自然.4,彻底解冻后的真假羊肉对比,很明显,假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离,而且看起来很像是拼接成的.而真的羊肉条纹还是很明显,看起来很自然.5,假羊肉放进热水锅里煮一下看看,煮了大概2分钟左右,假的被沸腾的热水冲击后散开了,颜色也变的不自然了.而真的羊肉,肉质变紧实了.
@雕震1568：如何区分真假羊肉 -
倪荷19710602733…… 专家教你如何辨别真假羊肉 一看颜色.羊肉的颜色一般很鲜艳.猪肉是粉红色.羊肉比牛肉略浅一些,但肉的纹理要细一些.二看骨头.跟猪肉和牛肉相比,羊肉的骨头一般比较细,这是很明显的标志.三看包装.有的包装袋上的配料中会注明...
@雕震1568：怎样辨别牛肉真假 -
倪荷19710602733…… 1、颜色:牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少; 2、味道:真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味,浓浓的肉香,否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的; 3、质感:牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短...
@雕震1568：如何识别羊肉? -
倪荷19710602733…… 鉴别羊肉的方法:新鲜羊肉:肉色鲜红而且均匀,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无其他异味. 不新鲜羊肉:肉色深暗,外表粘手,肉质松弛无弹性,略有氨味或酸味. 变质羊肉:肉色暗,外表无光泽且粘手,有粘液,脂肪呈黄绿色,有异味,甚致有臭味. 老羊肉:肉色较深红,肉质略粗,不易煮熟,新鲜老羊肉气味正常. 小羊肉:肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性.
@雕震1568：买火锅的羊肉片 怎么分辨真假 -
倪荷19710602733…… 真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然. 假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的. 分辨假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻.化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了,一看就不是自然长成的肉. 而真羊肉则不同,我们用手去撕,白肉和红肉是相粘连的.肉质很自然.
@雕震1568：听说羊肉片有假的,有谁见过吗? -
倪荷19710602733…… 一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭. 二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色. 三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加剂的肉...
@雕震1568：清炖羊肉的做法 -
倪荷19710602733…… 清炖羊肉 原料: 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量. 最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了. 做法: 1、羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 2、羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 3、姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 4、将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜!
@雕震1568：如何识别正宗羊肉片 -
倪荷19710602733…… 1、羊肉膻味最重2、羊肉片是花的,有红有白,即有肥有瘦3、放到锅里烫,羊肉皱,而牛肉是卷 这3条是外观鉴别的关键方法88
@雕震1568：羊肉汤 汤怎么熬 怎么去味 -
倪荷19710602733…… 清炖羊肉汤的做法图解:1、市场买回来的羊腿肉斩大块(大块吃肉才豪迈)清洗干净.2、用凉水加一大勺料酒浸泡15分钟,充分去除血水后清洗干净.(去除膻味第一步)3、洗好的羊肉放入凉水锅内加白醋烧开煮两分钟捞出洗干净.(加醋...
@雕震1568：怎样识别羊肉真假 -
倪荷19710602733…… 烤羊肉我劝你还是别吃了 在外头那个脏不是文字能说的 你看看那个黑色塑料袋装羊肉 拿出去买 烤 我经常看见在菜市场 那些卖不完的鱿鱼 还有牛肉 羊肉 就用竹签 拿到烤 那东西都发臭了 然后就拿孜然粉 撒上去 大家都说好香啊 好香啊...
