老北京烙红糖饼
@蒙郎1507：烤老式红糖发面饼怎么做 -
邹钧18675028245…… 1.面粉和玉米面倒入盆中,放入酵母粉,边加水边用筷子搅拌,直到面粉都沾到水成小块,然后用手合成不沾手的面团,盖上湿布发酵至两倍大; 2.合红糖馅:将红糖和面粉按3比1的量混合均匀,再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅. 3.发好的面团搓成长条,切成适当大小的面块,取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼,加一勺红糖馅,象包包子一样包好捏紧,然后按扁成约1厚米厚的圆饼; 4.锅注少许油,烧到四五成热,放入饼胚,转小火,两面煎至黄色饼鼓起即可出锅.
@蒙郎1507：烙糖饼怎么做又软又好吃 -
邹钧18675028245…… 小时候,就爱吃妈妈烙的糖饼,香甜美味.食材 主料中筋面粉300g白糖100g辅料油适量 步骤1.中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮,再揉成面团,饧一会.2.白糖加少许面粉调匀.3.将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁.4.包入糖馅.5.包好后按扁擀成圆型饼丕.6.平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可. 小贴士1、温水和面饼比较软.2、糖调上点面粉熟后不易流淌.
@蒙郎1507：发面红糖饼怎么烙好吃 -
邹钧18675028245…… 1 将饼皮原料全部混合.2 和成光滑的面团.3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大.4 将发酵好的面团排气,分成8等份,揉圆,松弛15分钟.5 将红糖和面粉混合拌匀成内馅.6 取一个面团用手掌按扁,中间稍微厚一些,边子稍微薄一些,放入适量红糖馅.7 将面皮收口捏紧呈包子状.8 收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有饼坯.9 在饼坯表面抹上一层植物油.10 中间粘上白芝麻,再稍微饧一会,就可以烙了.11 在电饭锅中抹上一层油.12 放入饼坯13 盖上盖子,按下煮饭键,约10分钟后(根据自家锅的功率不同,时间会有差异),电饭锅会自动跳到保温键,表示饼的一面已经熟了.
@蒙郎1507：烙红糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邹钧18675028245…… 红糖饼的做法 1. 面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉,最后放上酵母 2. 启动两次和面程序和成光滑的面团 3. 在面包机里发酵至两倍大 4. 将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用 5. 取出面团,分成七个小面团,放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干 6. 取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮 7. 在面皮中间放上红糖馅料,包成圆形 8. 所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时 9. 小火烙至两面金黄即可
@蒙郎1507：红糖烙饼的做法,红糖烙饼怎么做好吃,红糖烙饼 -
邹钧18675028245…… 食材明细 面粉 500克 玉米粉 50克 酵母 3克 黑芝麻 适量 白砂糖 100克 红糖 50克 甜味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤 健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤:1 1白砂糖与酵母溶于温水中,然后倒入面...
@蒙郎1507：超好吃的红糖烙饼怎么做 -
邹钧18675028245…… 1. 先将水,即溶酵母混合.再将所有材料混合.用橡皮刮刀,将所有材料搅匀至水分消失.用手在钢盆中搓揉面团.继续搓揉后松散状面团即成完整的面团.放盆子里盖好盖子发酵1小时. 2. 面团移至工作台上,继续用双手搓揉成光滑状,并将面团放置在室温下,松弛,约五分钟再继续接下来的动作.我放的红糖比方子里要多.老公儿子喜欢吃甜一点的. 3. 将面团用擀面杖推平整再卷起来成一个条.分割成一个一个小面团.按成圆圆的饼状.再次醒发15分钟. 4. 平底锅放一点点油,小火烙两面到熟..
@蒙郎1507：红糖饼的馅怎么做好吃 -
邹钧18675028245…… 1.将面粉放入盆中,加入温水. 2.用手混合均匀,揉成软硬适中的光滑面团.放置一旁醒半个小时. 3.面板上撒些面粉,把面团分成4份,揉成小面团. 4.把小面团用手拽开成圆形,像包包子一样包入糖馅. 5.再把“包子”倒扣. 6.擀平. 7.热锅到油,放入面饼. 8.一面烙成金黄色后再翻另一面. 9.烙到中间鼓起来即可.
@蒙郎1507：饼怎么做好吃,红糖饼的家常做法 -
邹钧18675028245…… 红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补.红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力.有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水.受寒腹痛、月经来...
@蒙郎1507：北京糖油饼怎么做?知道的快回答呀! -
邹钧18675028245…… 第一种:我们家经常的做法 1、会和蒸馒头的发面吧.按照蒸馒头的和面发法,把约4分之一的红薯泥(红薯蒸熟后弄成泥状)和到面里,醒发软. 2、炸锅坐火上烧热,不喜欢吃糖的朋友把发好的面团,直接用手将面抻成博饼,中间扣个窟窿炸...
@蒙郎1507：糖烙饼的做法,糖烙饼怎么做最好吃 -
邹钧18675028245…… 主料 普通面粉250g 红糖3勺 辅料 纯牛奶240ml 鸡蛋1个 猪油3小勺 糖烙饼的做法步骤 1. 和面:把面粉和鸡蛋、猪油一同和起来,加入牛奶在一起和好面团即是! 2. 饧面:面和好后,盖好饧15分钟,在揉揉面团! 3. 分面剂子,分成等份儿面剂子,像包包子一样,把红糖包进去,黏紧,用擀面杖擀开,最好薄后一样! 4. 烙饼,热锅放点油在锅里,五成热放饼入锅,一面金黄在翻过来烙另一面,火候掌握好,不能火大哦! 5. 呵呵,很想吃吧,刚出锅的饼,烫呀,晾小会儿就可以了,很香哦!
邹钧18675028245…… 1.面粉和玉米面倒入盆中,放入酵母粉,边加水边用筷子搅拌,直到面粉都沾到水成小块,然后用手合成不沾手的面团,盖上湿布发酵至两倍大; 2.合红糖馅:将红糖和面粉按3比1的量混合均匀,再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅. 3.发好的面团搓成长条,切成适当大小的面块,取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼,加一勺红糖馅,象包包子一样包好捏紧,然后按扁成约1厚米厚的圆饼; 4.锅注少许油,烧到四五成热,放入饼胚,转小火,两面煎至黄色饼鼓起即可出锅.
@蒙郎1507：烙糖饼怎么做又软又好吃 -
邹钧18675028245…… 小时候,就爱吃妈妈烙的糖饼,香甜美味.食材 主料中筋面粉300g白糖100g辅料油适量 步骤1.中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮,再揉成面团,饧一会.2.白糖加少许面粉调匀.3.将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁.4.包入糖馅.5.包好后按扁擀成圆型饼丕.6.平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可. 小贴士1、温水和面饼比较软.2、糖调上点面粉熟后不易流淌.
@蒙郎1507：发面红糖饼怎么烙好吃 -
邹钧18675028245…… 1 将饼皮原料全部混合.2 和成光滑的面团.3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大.4 将发酵好的面团排气,分成8等份,揉圆,松弛15分钟.5 将红糖和面粉混合拌匀成内馅.6 取一个面团用手掌按扁,中间稍微厚一些,边子稍微薄一些,放入适量红糖馅.7 将面皮收口捏紧呈包子状.8 收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有饼坯.9 在饼坯表面抹上一层植物油.10 中间粘上白芝麻,再稍微饧一会,就可以烙了.11 在电饭锅中抹上一层油.12 放入饼坯13 盖上盖子,按下煮饭键,约10分钟后(根据自家锅的功率不同,时间会有差异),电饭锅会自动跳到保温键,表示饼的一面已经熟了.
@蒙郎1507：烙红糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邹钧18675028245…… 红糖饼的做法 1. 面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉,最后放上酵母 2. 启动两次和面程序和成光滑的面团 3. 在面包机里发酵至两倍大 4. 将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用 5. 取出面团,分成七个小面团,放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干 6. 取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮 7. 在面皮中间放上红糖馅料,包成圆形 8. 所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时 9. 小火烙至两面金黄即可
@蒙郎1507：红糖烙饼的做法,红糖烙饼怎么做好吃,红糖烙饼 -
邹钧18675028245…… 食材明细 面粉 500克 玉米粉 50克 酵母 3克 黑芝麻 适量 白砂糖 100克 红糖 50克 甜味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤 健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤:1 1白砂糖与酵母溶于温水中,然后倒入面...
@蒙郎1507：超好吃的红糖烙饼怎么做 -
邹钧18675028245…… 1. 先将水,即溶酵母混合.再将所有材料混合.用橡皮刮刀,将所有材料搅匀至水分消失.用手在钢盆中搓揉面团.继续搓揉后松散状面团即成完整的面团.放盆子里盖好盖子发酵1小时. 2. 面团移至工作台上,继续用双手搓揉成光滑状,并将面团放置在室温下,松弛,约五分钟再继续接下来的动作.我放的红糖比方子里要多.老公儿子喜欢吃甜一点的. 3. 将面团用擀面杖推平整再卷起来成一个条.分割成一个一个小面团.按成圆圆的饼状.再次醒发15分钟. 4. 平底锅放一点点油,小火烙两面到熟..
@蒙郎1507：红糖饼的馅怎么做好吃 -
邹钧18675028245…… 1.将面粉放入盆中,加入温水. 2.用手混合均匀,揉成软硬适中的光滑面团.放置一旁醒半个小时. 3.面板上撒些面粉,把面团分成4份,揉成小面团. 4.把小面团用手拽开成圆形,像包包子一样包入糖馅. 5.再把“包子”倒扣. 6.擀平. 7.热锅到油,放入面饼. 8.一面烙成金黄色后再翻另一面. 9.烙到中间鼓起来即可.
@蒙郎1507：饼怎么做好吃,红糖饼的家常做法 -
邹钧18675028245…… 红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补.红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力.有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水.受寒腹痛、月经来...
@蒙郎1507：北京糖油饼怎么做?知道的快回答呀! -
邹钧18675028245…… 第一种:我们家经常的做法 1、会和蒸馒头的发面吧.按照蒸馒头的和面发法,把约4分之一的红薯泥(红薯蒸熟后弄成泥状)和到面里,醒发软. 2、炸锅坐火上烧热,不喜欢吃糖的朋友把发好的面团,直接用手将面抻成博饼,中间扣个窟窿炸...
@蒙郎1507：糖烙饼的做法,糖烙饼怎么做最好吃 -
邹钧18675028245…… 主料 普通面粉250g 红糖3勺 辅料 纯牛奶240ml 鸡蛋1个 猪油3小勺 糖烙饼的做法步骤 1. 和面:把面粉和鸡蛋、猪油一同和起来,加入牛奶在一起和好面团即是! 2. 饧面:面和好后,盖好饧15分钟,在揉揉面团! 3. 分面剂子,分成等份儿面剂子,像包包子一样,把红糖包进去,黏紧,用擀面杖擀开,最好薄后一样! 4. 烙饼,热锅放点油在锅里,五成热放饼入锅,一面金黄在翻过来烙另一面,火候掌握好,不能火大哦! 5. 呵呵,很想吃吧,刚出锅的饼,烫呀,晾小会儿就可以了,很香哦!
