老北京茄丁打卤面
@燕琼1223：丁面怎么做好吃,老北京茄丁面的家常做法 -
莫珍18429053761…… 1.茄子切丁后撒上盐腌一下,攥去黑汤. 2.猪肉切丁,葱,姜,蒜切碎 3.热锅凉油放入肉丁 4.放入葱姜蒜煸香 5.放入酱油继续炒 6.放入茄丁翻拌匀 7.加入少许的水继续炒至熟 8.调味加入盐,味精关火后加入香菜. 9.好了出锅可以煮面了 10.锅中放水,水开后放入自己做的彩色面条. 11.过水凉透装入碗中 12.加入茄丁卤就可以吃喽.
@燕琼1223：茄子丁打卤面怎么做
莫珍18429053761…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
@燕琼1223：茄丁肉丝打卤面怎么做 -
莫珍18429053761…… 用料 茄子 2个 面条 按人数调量 猪肉丝(我用瘦肉) 一大撮 葱蒜末 适量 老抽 2勺(家用小汤勺) 糖 1勺 料酒 1勺 清水 2碗 陈醋 1勺 鸡粉 半勺 盐 适量 水淀粉 少许 花椒粉 少许 茄丁肉丝打卤面的做法 茄子品种自选. 洗净后切大丁. 我只用筷子...
@燕琼1223：茄丁打卤面怎么做
莫珍18429053761…… 你好! 茄丁打卤面做法: http://news3.xinhuanet.com/food/2006-03/28/xinsrc_0920303271357000098868.jpg 原料:黄酱250克 甜面酱50克 葱末 姜末 肉丁,茄丁. 做法: 1)将黄酱甜面酱,加120ml清水,搅拌均匀.葱姜切末备用. 2)茄丁...
@燕琼1223：茄丁打卤面的烹制方法是什么?
莫珍18429053761…… 采用面条100克,茄子50克,瘦肉20克,盐、鸡精各少许,植物油香油各适量.1. 将茄子洗净切丁,瘦肉洗净切末.2. 起锅烧水,水沸后放入面条煮熟,捞出过凉水后 放在碗中.3. 起锅热油,放入肉末炒香,加入茄子丁炒熟.4. 放入盐、鸡精炒匀,盛出放在面上,最后淋上香 油即成.
@燕琼1223：茄丁打卤面的做法,茄丁打卤面怎么做好吃,茄丁 -
莫珍18429053761…… 肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝.水留着最后倒入汤内木耳洗干净,黄花摘好洗净.鸡蛋两个最后下锅锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒然后放入木耳,香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了.
@燕琼1223：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
莫珍18429053761…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@燕琼1223：茄丁打卤面的卤怎么做 -
莫珍18429053761…… 葱花适量 大料一朵 姜末适量 酱油 料酒 鸡精 香油 盐1茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁.并准备好葱花和姜末.2. 准备好肉馅,我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着,吃的时候拿出来一块.3. 起锅做油,油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅.4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟.5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒,把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒.6. 加入水煮开后大火炖十分钟,茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡.出锅钱倒入适量的盐,关火后淋一点香油即可.
@燕琼1223：肉末茄丁打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 -
莫珍18429053761…… 用料 番茄 1个 盐 适量 面条 适量 蒜 2根 茄子 小半根 生抽知 适量 猪肉末 100克 糖 适量 豆瓣酱 一勺 青菜 2颗 肉末茄丁打卤面的做法 将西红柿,茄子洗净切成丁备用,青菜洗净,蒜白切段,蒜叶切碎 一只锅内烧水,水开后准备煮面,面条快好时放进青菜一同再煮两分钟 同时另一只炒锅,加道适量油,6成热放入蒜白炒香,加入肉末炒散回后,下茄子丁继续翻炒,待茄子炒软后下西红柿丁,翻炒出汁,加入适量生抽,豆瓣酱,糖,加半碗水煮开,再煮至汤汁浓稠 煮熟答的面条和青菜捞到碗里,将浓稠的打卤面汤汁浇在面条上,哇哦,好香呀! 两碗,和宝宝一人一碗!
@燕琼1223：茄丁土豆打卤面怎么做好吃 -
莫珍18429053761…… 用料 土豆 一只(如果小的话就用两个) 茄子 一只(大的那种) 盐 酱油 挂面或者手擀面 瘦肉或火腿 适量 土豆茄子打卤面(超简单超美味)的做法 将土豆.茄子去皮.切丁.一定要切小一点.口感才好 热锅加适量花生油.将瘦肉丁或火腿放入...
莫珍18429053761…… 1.茄子切丁后撒上盐腌一下,攥去黑汤. 2.猪肉切丁,葱,姜,蒜切碎 3.热锅凉油放入肉丁 4.放入葱姜蒜煸香 5.放入酱油继续炒 6.放入茄丁翻拌匀 7.加入少许的水继续炒至熟 8.调味加入盐,味精关火后加入香菜. 9.好了出锅可以煮面了 10.锅中放水,水开后放入自己做的彩色面条. 11.过水凉透装入碗中 12.加入茄丁卤就可以吃喽.
@燕琼1223：茄子丁打卤面怎么做
莫珍18429053761…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
@燕琼1223：茄丁肉丝打卤面怎么做 -
莫珍18429053761…… 用料 茄子 2个 面条 按人数调量 猪肉丝(我用瘦肉) 一大撮 葱蒜末 适量 老抽 2勺(家用小汤勺) 糖 1勺 料酒 1勺 清水 2碗 陈醋 1勺 鸡粉 半勺 盐 适量 水淀粉 少许 花椒粉 少许 茄丁肉丝打卤面的做法 茄子品种自选. 洗净后切大丁. 我只用筷子...
@燕琼1223：茄丁打卤面怎么做
莫珍18429053761…… 你好! 茄丁打卤面做法: http://news3.xinhuanet.com/food/2006-03/28/xinsrc_0920303271357000098868.jpg 原料:黄酱250克 甜面酱50克 葱末 姜末 肉丁,茄丁. 做法: 1)将黄酱甜面酱,加120ml清水,搅拌均匀.葱姜切末备用. 2)茄丁...
@燕琼1223：茄丁打卤面的烹制方法是什么?
莫珍18429053761…… 采用面条100克,茄子50克,瘦肉20克,盐、鸡精各少许,植物油香油各适量.1. 将茄子洗净切丁,瘦肉洗净切末.2. 起锅烧水,水沸后放入面条煮熟,捞出过凉水后 放在碗中.3. 起锅热油,放入肉末炒香,加入茄子丁炒熟.4. 放入盐、鸡精炒匀,盛出放在面上,最后淋上香 油即成.
@燕琼1223：茄丁打卤面的做法,茄丁打卤面怎么做好吃,茄丁 -
莫珍18429053761…… 肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝.水留着最后倒入汤内木耳洗干净,黄花摘好洗净.鸡蛋两个最后下锅锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒然后放入木耳,香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了.
@燕琼1223：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
莫珍18429053761…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@燕琼1223：茄丁打卤面的卤怎么做 -
莫珍18429053761…… 葱花适量 大料一朵 姜末适量 酱油 料酒 鸡精 香油 盐1茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁.并准备好葱花和姜末.2. 准备好肉馅,我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着,吃的时候拿出来一块.3. 起锅做油,油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅.4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟.5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒,把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒.6. 加入水煮开后大火炖十分钟,茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡.出锅钱倒入适量的盐,关火后淋一点香油即可.
@燕琼1223：肉末茄丁打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 -
莫珍18429053761…… 用料 番茄 1个 盐 适量 面条 适量 蒜 2根 茄子 小半根 生抽知 适量 猪肉末 100克 糖 适量 豆瓣酱 一勺 青菜 2颗 肉末茄丁打卤面的做法 将西红柿,茄子洗净切成丁备用,青菜洗净,蒜白切段,蒜叶切碎 一只锅内烧水,水开后准备煮面,面条快好时放进青菜一同再煮两分钟 同时另一只炒锅,加道适量油,6成热放入蒜白炒香,加入肉末炒散回后,下茄子丁继续翻炒,待茄子炒软后下西红柿丁,翻炒出汁,加入适量生抽,豆瓣酱,糖,加半碗水煮开,再煮至汤汁浓稠 煮熟答的面条和青菜捞到碗里,将浓稠的打卤面汤汁浇在面条上,哇哦,好香呀! 两碗,和宝宝一人一碗!
@燕琼1223：茄丁土豆打卤面怎么做好吃 -
莫珍18429053761…… 用料 土豆 一只(如果小的话就用两个) 茄子 一只(大的那种) 盐 酱油 挂面或者手擀面 瘦肉或火腿 适量 土豆茄子打卤面(超简单超美味)的做法 将土豆.茄子去皮.切丁.一定要切小一点.口感才好 热锅加适量花生油.将瘦肉丁或火腿放入...
