老母鸡能红烧吗
@阙纪5756：炖过的老母鸡可以红烧么 -
夏莎18878802614…… 当然可以呀!只不过在营养上要打一些折扣,并且味道也要差些,不过避免了浪费.我支持你的想法.
@阙纪5756：老母鸡适合煮还是红烧? -
夏莎18878802614…… 当然是炖着吃好了,炖品有驱风散寒之作用,而且老母鸡太老了本来就不好炖,要很长时间才能炖好的,如果红烧的话,肯定是咬不动的.
@阙纪5756：红烧老母鸡的做法(红烧老母鸡怎样烧好吃)
夏莎18878802614…… 方法:1、把鸡洗净,切成块状,鸡油挑出放在旁边,留作备用.2、把姜、蒜洗好,切碎,留作备用.3、往锅里放入油,加入鸡油,烧热,提炼鸡油,放入姜片,爆香.4、放入鸡块,倒入酱油,翻炒均匀.5、往锅里加入热水,放入八角,大火烧开,转小火闷四十分钟.6、煮好后,加入蒜末、盐,进行调味即可.
@阙纪5756：老母鸡炖汤和红烧的区别 -
夏莎18878802614…… 老母鸡汤从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用.而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因.另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些. 红烧讲究食物 酥烂适口,显然老母鸡生长期较长,肉质比较紧柴,显然老母鸡红烧不合适.
@阙纪5756：老母鸡怎么红烧好吃
夏莎18878802614…… 白条老母鸡1只(约1500克),猪排骨2块,葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量. 制作: 1、老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净. 2、将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中),直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用.
@阙纪5756：老母鸡要红烧什么做法 -
夏莎18878802614…… 老母鸡一般用来煲汤.因为它肉质不够嫩,红烧用小母鸡比较好.
@阙纪5756：红烧老母鸡 -
夏莎18878802614…… 食材 主料 母鸡1只 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 八角 适量 姜 适量 蒜子 适量 步骤1.鸡块洗净,鸡油放旁边2.锅里放入油放入鸡油,提炼出鸡油放入姜片,爆香3.放入鸡炒志断生当入酱油炒均匀4.放入开水,加入八角中小火们闷四十分钟5.加入蒜子,盐调味既可.
@阙纪5756：红烧老母鸡怎么做?求教!
夏莎18878802614…… 把鸡肉洗干净,放到锅里,放生姜,放啤酒,放糖,酱油,慢慢烧,啤酒烧的差不多了,鸡肉也熟了.你也可以不用啤酒烧鸡,那就加入水和加点黄酒,把水烧的差不多了,熟了,希望能帮到你,谢谢,求采纳,不明白的话,可以追问
@阙纪5756：家常红烧老母鸡的做法窍门 -
夏莎18878802614…… 老母鸡老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡,但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡,一般来说,一只母鸡在饲养了300天以上,生过蛋的,尤其是孵过小鸡的,就可以被称为老母鸡.中文名老母鸡外文名The old hen定义达...
夏莎18878802614…… 当然可以呀!只不过在营养上要打一些折扣,并且味道也要差些,不过避免了浪费.我支持你的想法.
@阙纪5756：老母鸡适合煮还是红烧? -
夏莎18878802614…… 当然是炖着吃好了,炖品有驱风散寒之作用,而且老母鸡太老了本来就不好炖,要很长时间才能炖好的,如果红烧的话,肯定是咬不动的.
@阙纪5756：红烧老母鸡的做法(红烧老母鸡怎样烧好吃)
夏莎18878802614…… 方法:1、把鸡洗净,切成块状,鸡油挑出放在旁边,留作备用.2、把姜、蒜洗好,切碎,留作备用.3、往锅里放入油,加入鸡油,烧热,提炼鸡油,放入姜片,爆香.4、放入鸡块,倒入酱油,翻炒均匀.5、往锅里加入热水,放入八角,大火烧开,转小火闷四十分钟.6、煮好后,加入蒜末、盐,进行调味即可.
@阙纪5756：老母鸡炖汤和红烧的区别 -
夏莎18878802614…… 老母鸡汤从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用.而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因.另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些. 红烧讲究食物 酥烂适口,显然老母鸡生长期较长,肉质比较紧柴,显然老母鸡红烧不合适.
@阙纪5756：老母鸡怎么红烧好吃
夏莎18878802614…… 白条老母鸡1只(约1500克),猪排骨2块,葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量. 制作: 1、老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净. 2、将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中),直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用.
@阙纪5756：老母鸡要红烧什么做法 -
夏莎18878802614…… 老母鸡一般用来煲汤.因为它肉质不够嫩,红烧用小母鸡比较好.
@阙纪5756：红烧老母鸡 -
夏莎18878802614…… 食材 主料 母鸡1只 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 八角 适量 姜 适量 蒜子 适量 步骤1.鸡块洗净,鸡油放旁边2.锅里放入油放入鸡油,提炼出鸡油放入姜片,爆香3.放入鸡炒志断生当入酱油炒均匀4.放入开水,加入八角中小火们闷四十分钟5.加入蒜子,盐调味既可.
@阙纪5756：红烧老母鸡怎么做?求教!
夏莎18878802614…… 把鸡肉洗干净,放到锅里,放生姜,放啤酒,放糖,酱油,慢慢烧,啤酒烧的差不多了,鸡肉也熟了.你也可以不用啤酒烧鸡,那就加入水和加点黄酒,把水烧的差不多了,熟了,希望能帮到你,谢谢,求采纳,不明白的话,可以追问
@阙纪5756：家常红烧老母鸡的做法窍门 -
夏莎18878802614…… 老母鸡老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡,但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡,一般来说,一只母鸡在饲养了300天以上,生过蛋的,尤其是孵过小鸡的,就可以被称为老母鸡.中文名老母鸡外文名The old hen定义达...
