老香椿叶的腌制方法
@钮享364：如何腌制香椿叶 -
毕卷17891689237…… 开水煮沸,把洗净,捡净的香百椿,下锅稍烫(煮稍软,断生就可以,不要把绿色全部断完了).不要加任何东西,就是净开水,切记. 煮好后,滤干度水份,凉透.(“凉透”跟“稍凉”请大家理解,有区别的,不懂的,补了语文在看此方法). 可凭自己喜好,直接入瓶密封,或切段,切碎均可. 放置一天就可食用,味刚刚好...多则酸味太强..盖过了,香椿本有的香味. 此菜回,首选凉拌,拌法依自己饮食习惯,个人荐“酸答辣拌法”辣椒粉,醋,葱,酱油,味精等,素拌.... 此菜,还可炒鸡蛋,炒肉等......
@钮享364：怎样腌香椿叶 -
毕卷17891689237…… 腌香椿 原料: 原 料: 香椿叶2000克,精盐各适量. 制法: (1)香椿叶洗净,加入适量精盐,揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干. (2)香椿叶装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛,每层再适当加些精盐,压实,装满为止.注意坛口要密封,食时即可随时取用.为防变质,手一定洗干净,不沾任何油腥. 特点: 咸香爽口,祛风利湿.
@钮享364：香椿叶的腌制方法 -
毕卷17891689237…… 食材主料香椿芽 一把 方法/步骤采摘香椿芽,由于香椿含有亚硝酸盐,所以选择嫩芽.长度5-10公分左右即可 洗净,在水中浸泡 10分钟左右,然后控干水分、晒干 找一个盆放一层香椿撒一层盐,如此反复.找个盆盖好.过个多小时翻转一次 ,反复4次左右.第二天用手揉搓腌制的香椿,然后再盖好放置20天后就可以吃了
@钮享364：香椿叶怎么腌制 -
毕卷17891689237…… 香椿的腌制方法其实很简单,无论是大批量的,还是家庭中少量的腌制方法均类似,以下便是香椿研制的步骤: 1、将采好的香椿粗略的清洗一遍放入器皿之中备用. 2、准备好可以盖过所陈放香椿的水并将其烧沸. 3、待水烧沸之后倒入所装香椿的器皿中,并且再倒入开水的同时需不时的翻动香椿以免将刚开始受热的香椿烫的过熟. 4、待香椿烫至八分熟时停止加水,并将其放置一旁待冷却. 5、冷却之后取相应量的香椿切好装盘. 6、可随自己喜好放入调料拌好、腌制完毕方可食用.
@钮享364：腌香椿叶的做法 -
毕卷17891689237…… 调料 食盐 适量 姜 适量 花椒 适量 香油 少许 白酒 适量 腌香椿的做法: 现在的香椿是金贵的菜,一小把就得5元钱,用来腌咸菜,着实是奢侈的了.邻居送来了一大把自家种的,我拿来重温旧梦,重寻旧味,偌大的一把只腌了半瓶而已,倒比其...
@钮享364：香椿的做法 怎样腌香椿 腌香椿做法大全 -
毕卷17891689237…… 腌香椿的做法大全: 1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用. 2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火. 3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来. 4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀. 5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
@钮享364：腌香椿怎么做才能不变黑? -
毕卷17891689237…… 腌香椿的做法1、香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用; 2、锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火; 3、加入洗好的香椿,变色后马上捞出来; 4、让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀; 5、用密封的盒子装好即可.小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
@钮享364：香椿叶怎么腌制? -
毕卷17891689237…… 腌制香椿芽有窍门,这几个错误千万别犯,不然全家都不爱吃,实用
@钮享364：怎样腌香椿芽咸菜 -
毕卷17891689237…… 主要步骤:1、将香椿洗净.2、锅内放适量水,烧沸腾,将洗净的香椿放入热水中抄一下.注意,只需要稍微抄一下就可以,因为生香椿内有一种物质对身体不好,只需加热一下就可以去掉.3、将香椿捞出,放入大容器内,加入适量的盐揉搓4、放置1-2天后即可食用.我外婆就是这么做的,呵呵,特好吃.另外教你,腌好的香椿放锅里加少量花生油一蒸,也是特别的好吃~ 再:腌好的香椿切成碎末,把面条煮熟后用凉水一过,拌着香椿末吃也很不错哦!嘿嘿
@钮享364：香椿怎么腌制? -
毕卷17891689237…… 香椿,又名香椿芽、香椿尖,以其浓郁的清香、柔嫩的质地与独特的风味而走俏市场,深受人们青睐.而通过新工艺腌制的香椿,不仅味道更鲜美,而且便于久贮和运销. 一、原料处理采摘新鲜、柔嫩的香椿芽,摘除老梗、黄枯叶等不可食的部...
毕卷17891689237…… 开水煮沸,把洗净,捡净的香百椿,下锅稍烫(煮稍软,断生就可以,不要把绿色全部断完了).不要加任何东西,就是净开水,切记. 煮好后,滤干度水份,凉透.(“凉透”跟“稍凉”请大家理解,有区别的,不懂的,补了语文在看此方法). 可凭自己喜好,直接入瓶密封,或切段,切碎均可. 放置一天就可食用,味刚刚好...多则酸味太强..盖过了,香椿本有的香味. 此菜回,首选凉拌,拌法依自己饮食习惯,个人荐“酸答辣拌法”辣椒粉,醋,葱,酱油,味精等,素拌.... 此菜,还可炒鸡蛋,炒肉等......
@钮享364：怎样腌香椿叶 -
毕卷17891689237…… 腌香椿 原料: 原 料: 香椿叶2000克,精盐各适量. 制法: (1)香椿叶洗净,加入适量精盐,揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干. (2)香椿叶装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛,每层再适当加些精盐,压实,装满为止.注意坛口要密封,食时即可随时取用.为防变质,手一定洗干净,不沾任何油腥. 特点: 咸香爽口,祛风利湿.
@钮享364：香椿叶的腌制方法 -
毕卷17891689237…… 食材主料香椿芽 一把 方法/步骤采摘香椿芽,由于香椿含有亚硝酸盐,所以选择嫩芽.长度5-10公分左右即可 洗净,在水中浸泡 10分钟左右,然后控干水分、晒干 找一个盆放一层香椿撒一层盐,如此反复.找个盆盖好.过个多小时翻转一次 ,反复4次左右.第二天用手揉搓腌制的香椿,然后再盖好放置20天后就可以吃了
@钮享364：香椿叶怎么腌制 -
毕卷17891689237…… 香椿的腌制方法其实很简单,无论是大批量的,还是家庭中少量的腌制方法均类似,以下便是香椿研制的步骤: 1、将采好的香椿粗略的清洗一遍放入器皿之中备用. 2、准备好可以盖过所陈放香椿的水并将其烧沸. 3、待水烧沸之后倒入所装香椿的器皿中,并且再倒入开水的同时需不时的翻动香椿以免将刚开始受热的香椿烫的过熟. 4、待香椿烫至八分熟时停止加水,并将其放置一旁待冷却. 5、冷却之后取相应量的香椿切好装盘. 6、可随自己喜好放入调料拌好、腌制完毕方可食用.
@钮享364：腌香椿叶的做法 -
毕卷17891689237…… 调料 食盐 适量 姜 适量 花椒 适量 香油 少许 白酒 适量 腌香椿的做法: 现在的香椿是金贵的菜,一小把就得5元钱,用来腌咸菜,着实是奢侈的了.邻居送来了一大把自家种的,我拿来重温旧梦,重寻旧味,偌大的一把只腌了半瓶而已,倒比其...
@钮享364：香椿的做法 怎样腌香椿 腌香椿做法大全 -
毕卷17891689237…… 腌香椿的做法大全: 1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用. 2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火. 3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来. 4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀. 5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
@钮享364：腌香椿怎么做才能不变黑? -
毕卷17891689237…… 腌香椿的做法1、香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用; 2、锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火; 3、加入洗好的香椿,变色后马上捞出来; 4、让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀; 5、用密封的盒子装好即可.小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
@钮享364：香椿叶怎么腌制? -
毕卷17891689237…… 腌制香椿芽有窍门,这几个错误千万别犯,不然全家都不爱吃,实用
@钮享364：怎样腌香椿芽咸菜 -
毕卷17891689237…… 主要步骤:1、将香椿洗净.2、锅内放适量水,烧沸腾,将洗净的香椿放入热水中抄一下.注意,只需要稍微抄一下就可以,因为生香椿内有一种物质对身体不好,只需加热一下就可以去掉.3、将香椿捞出,放入大容器内,加入适量的盐揉搓4、放置1-2天后即可食用.我外婆就是这么做的,呵呵,特好吃.另外教你,腌好的香椿放锅里加少量花生油一蒸,也是特别的好吃~ 再:腌好的香椿切成碎末,把面条煮熟后用凉水一过,拌着香椿末吃也很不错哦!嘿嘿
@钮享364：香椿怎么腌制? -
毕卷17891689237…… 香椿,又名香椿芽、香椿尖,以其浓郁的清香、柔嫩的质地与独特的风味而走俏市场,深受人们青睐.而通过新工艺腌制的香椿,不仅味道更鲜美,而且便于久贮和运销. 一、原料处理采摘新鲜、柔嫩的香椿芽,摘除老梗、黄枯叶等不可食的部...
