香椿的简易腌制法
@越胃6259：香椿的盐制腌制方法 -
甫湛15119818832…… 材料香椿500g,盐适量.做法1、香椿芽,由于香椿含有亚硝酸盐,所以选择嫩芽.长度5-10公分左右即可.2、洗净,在水中浸泡 10分钟左右,然后控干水分、晒干. 3、找一个盆放一层香椿撒一层盐,如此反复.4、找个盆盖好.过2小时翻转一次 ,反复4次左右.第二天用手揉搓腌制的香椿,然后再盖好放置20天后就可以吃了.
@越胃6259：香椿怎么腌制方法 -
甫湛15119818832…… 原 料: 腌香椿 香椿芽2000克,精盐各适量. 制法: (1)香椿芽洗净,晒至发芽,加入适量精盐,和香椿一起揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干. (2)香椿芽装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛,每层再适当加些精盐,压实,装满为止.注意坛口要密封,食时即可随时取用.为防变质,手一定洗干净,不沾任何油腥. 特点: 咸香爽口,祛风利湿.
@越胃6259：怎样腌香椿芽咸菜 -
甫湛15119818832…… 主要步骤: 1、将香椿洗净. 2、锅内放适量水,烧沸腾,将洗净的香椿放入热水中抄一下.注意,只需要稍微抄一下就可以,因为生香椿内有一种物质对身体不好,只需加热一下就可以去掉. 3、将香椿捞出,放入大容器内,加入适量的盐揉搓 4、放置1-2天后即可食用. 我外婆就是这么做的,呵呵,特好吃.另外教你,腌好的香椿放锅里加少量花生油一蒸,也是特别的好吃~ 再:腌好的香椿切成碎末,把面条煮熟后用凉水一过,拌着香椿末吃也很不错哦!嘿嘿!!
@越胃6259：腌香椿的做法,怎么腌香椿好吃 -
甫湛15119818832…… 主料 鲜香椿 500g 辅料 盐 10g 步骤 1.香椿嫩芽去掉一些老根. 2.然后清洗干净. 3.把清洗过的香椿摊放在竹扁中放在太阳下晒干. 4.香椿已经变干软加入盐揉搓. 5.要把香椿用手翻拌揉搓至微出水. 6.然后把香椿放入保鲜盒密封腌制5天即可食用.吃的时候可切碎加入香油调拌.
@越胃6259：怎么腌制香椿 -
甫湛15119818832…… 食材明细 嫩香椿芽 适量 盐适量 咸鲜口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 巧腌香椿芽的做法步骤1 新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质;2 清洗干净;(我的超大水槽总能派上用场哈~)3 水中加入少量食用盐;4 大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀;5 待...
@越胃6259：最好吃的香椿芽腌制方法,山东人是怎么腌香 -
甫湛15119818832…… 主料香椿1大把 调料食盐少许粗盐适量 腌香椿芽的做法 1.新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质 2.放在盆中用清水清洗干净 3.水中加入少量食用盐 4.大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀 5.待香椿芽全部变成绿色后,立即捞出,大约1分钟左右(避免过度焯烫,烫烂了就不脆了) 6.立即充分过凉,并用凉水浸泡约10分钟 7.捞出,挤干多余的水分 8.抖散叶片,放在搁架或沥水篮中充分晾干 9.用合适的容器,铺一层香椿芽撒一层盐,在椿芽的茎部多撒一些,也可以稍微搓揉一下 10.铺满整个容器,最上面再撒一层盐,这一层可以多撒一点儿
@越胃6259：腌香椿怎么做好吃,腌香椿的家常做法 -
甫湛15119818832…… 香椿怎么腌制: 新鲜香椿放入盐水的水中焯一下,沥干大部分的水分之后,用盐拌一下,放进保鲜袋里封好了口,放进冰箱冷藏,这样可以冷藏12月. 腌香椿保存方法: 1、香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失下水 2、撒适量食盐腌34小时至香椿变成深绿色,盐不要太多,太多就成了咸菜了,再拿来炒鸡蛋会太咸;盐也要太少太少了香椿会上冻(微冻没有关系) 3、腌好的香椿放入食品袋扎好口,放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其食品串味,这样一年四季您都能在自己家里吃翠绿香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了,腌渍的香椿最好一周后再食用,因没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多.
@越胃6259：香椿的做法 怎样腌香椿 腌香椿做法大全 -
甫湛15119818832…… 腌香椿的做法大全: 1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用. 2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火. 3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来. 4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀. 5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
@越胃6259：怎样腌制香椿?求腌制方法
甫湛15119818832…… 第一种方法:洗净控水,加入适量食盐拌匀,放置约30分钟后,用手揉搓,让其变软放置,过一夜后,根据情况,适量2次加盐,再揉一次,就差不多了,装好放到冰箱或阴凉地方保存.第二种方法:洗净控水,锅内水烧开,把香椿放入锅内,变色,捞出控水,加入适量食盐拌匀,最好铺开晾凉,收起保存.享用吧,随吃随取.
@越胃6259：香椿芽怎么淹着吃 -
甫湛15119818832…… 1. 先把买回来的香椿芽摘洗干净. 2. 放入水中浸泡10分钟. 3. 控干水分. 4. 放到盖垫上晾干. 5. 取一个干净盆,放入一层香椿芽. 6. 撒上一层盐. 7. 一层香椿芽,一层盐. 8. 最后一层撒上盐,用盆盖严实. 9. 第一天每两小时倒一次盆,倒4次就行. 10. 第二天4小时倒一次盆,第三天用两手把香椿芽搓蔫了.用盆盖好20天后香椿芽就腌好了. 11. 放入盘中,看腌的香椿芽不错吧.吃的时候洗一下就可以了.也可以用它炒鸡蛋,炒鸡蛋就不用再放盐了.
甫湛15119818832…… 材料香椿500g,盐适量.做法1、香椿芽,由于香椿含有亚硝酸盐,所以选择嫩芽.长度5-10公分左右即可.2、洗净,在水中浸泡 10分钟左右,然后控干水分、晒干. 3、找一个盆放一层香椿撒一层盐,如此反复.4、找个盆盖好.过2小时翻转一次 ,反复4次左右.第二天用手揉搓腌制的香椿,然后再盖好放置20天后就可以吃了.
@越胃6259：香椿怎么腌制方法 -
甫湛15119818832…… 原 料: 腌香椿 香椿芽2000克,精盐各适量. 制法: (1)香椿芽洗净,晒至发芽,加入适量精盐,和香椿一起揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干. (2)香椿芽装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛,每层再适当加些精盐,压实,装满为止.注意坛口要密封,食时即可随时取用.为防变质,手一定洗干净,不沾任何油腥. 特点: 咸香爽口,祛风利湿.
@越胃6259：怎样腌香椿芽咸菜 -
甫湛15119818832…… 主要步骤: 1、将香椿洗净. 2、锅内放适量水,烧沸腾,将洗净的香椿放入热水中抄一下.注意,只需要稍微抄一下就可以,因为生香椿内有一种物质对身体不好,只需加热一下就可以去掉. 3、将香椿捞出,放入大容器内,加入适量的盐揉搓 4、放置1-2天后即可食用. 我外婆就是这么做的,呵呵,特好吃.另外教你,腌好的香椿放锅里加少量花生油一蒸,也是特别的好吃~ 再:腌好的香椿切成碎末,把面条煮熟后用凉水一过,拌着香椿末吃也很不错哦!嘿嘿!!
@越胃6259：腌香椿的做法,怎么腌香椿好吃 -
甫湛15119818832…… 主料 鲜香椿 500g 辅料 盐 10g 步骤 1.香椿嫩芽去掉一些老根. 2.然后清洗干净. 3.把清洗过的香椿摊放在竹扁中放在太阳下晒干. 4.香椿已经变干软加入盐揉搓. 5.要把香椿用手翻拌揉搓至微出水. 6.然后把香椿放入保鲜盒密封腌制5天即可食用.吃的时候可切碎加入香油调拌.
@越胃6259：怎么腌制香椿 -
甫湛15119818832…… 食材明细 嫩香椿芽 适量 盐适量 咸鲜口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 巧腌香椿芽的做法步骤1 新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质;2 清洗干净;(我的超大水槽总能派上用场哈~)3 水中加入少量食用盐;4 大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀;5 待...
@越胃6259：最好吃的香椿芽腌制方法,山东人是怎么腌香 -
甫湛15119818832…… 主料香椿1大把 调料食盐少许粗盐适量 腌香椿芽的做法 1.新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质 2.放在盆中用清水清洗干净 3.水中加入少量食用盐 4.大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀 5.待香椿芽全部变成绿色后,立即捞出,大约1分钟左右(避免过度焯烫,烫烂了就不脆了) 6.立即充分过凉,并用凉水浸泡约10分钟 7.捞出,挤干多余的水分 8.抖散叶片,放在搁架或沥水篮中充分晾干 9.用合适的容器,铺一层香椿芽撒一层盐,在椿芽的茎部多撒一些,也可以稍微搓揉一下 10.铺满整个容器,最上面再撒一层盐,这一层可以多撒一点儿
@越胃6259：腌香椿怎么做好吃,腌香椿的家常做法 -
甫湛15119818832…… 香椿怎么腌制: 新鲜香椿放入盐水的水中焯一下,沥干大部分的水分之后,用盐拌一下,放进保鲜袋里封好了口,放进冰箱冷藏,这样可以冷藏12月. 腌香椿保存方法: 1、香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失下水 2、撒适量食盐腌34小时至香椿变成深绿色,盐不要太多,太多就成了咸菜了,再拿来炒鸡蛋会太咸;盐也要太少太少了香椿会上冻(微冻没有关系) 3、腌好的香椿放入食品袋扎好口,放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其食品串味,这样一年四季您都能在自己家里吃翠绿香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了,腌渍的香椿最好一周后再食用,因没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多.
@越胃6259：香椿的做法 怎样腌香椿 腌香椿做法大全 -
甫湛15119818832…… 腌香椿的做法大全: 1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用. 2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火. 3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来. 4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀. 5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
@越胃6259：怎样腌制香椿?求腌制方法
甫湛15119818832…… 第一种方法:洗净控水,加入适量食盐拌匀,放置约30分钟后,用手揉搓,让其变软放置,过一夜后,根据情况,适量2次加盐,再揉一次,就差不多了,装好放到冰箱或阴凉地方保存.第二种方法:洗净控水,锅内水烧开,把香椿放入锅内,变色,捞出控水,加入适量食盐拌匀,最好铺开晾凉,收起保存.享用吧,随吃随取.
@越胃6259：香椿芽怎么淹着吃 -
甫湛15119818832…… 1. 先把买回来的香椿芽摘洗干净. 2. 放入水中浸泡10分钟. 3. 控干水分. 4. 放到盖垫上晾干. 5. 取一个干净盆,放入一层香椿芽. 6. 撒上一层盐. 7. 一层香椿芽,一层盐. 8. 最后一层撒上盐,用盆盖严实. 9. 第一天每两小时倒一次盆,倒4次就行. 10. 第二天4小时倒一次盆,第三天用两手把香椿芽搓蔫了.用盆盖好20天后香椿芽就腌好了. 11. 放入盘中,看腌的香椿芽不错吧.吃的时候洗一下就可以了.也可以用它炒鸡蛋,炒鸡蛋就不用再放盐了.
