香椿叶切碎腌制方法
@亢宽1449：香椿叶怎么腌制 -
齐送19574181792…… 香椿的腌制方法其实很简单,无论是大批量的,还是家庭中少量的腌制方法均类似,以下便是香椿研制的步骤: 1、将采好的香椿粗略的清洗一遍放入器皿之中备用. 2、准备好可以盖过所陈放香椿的水并将其烧沸. 3、待水烧沸之后倒入所装香椿的器皿中,并且再倒入开水的同时需不时的翻动香椿以免将刚开始受热的香椿烫的过熟. 4、待香椿烫至八分熟时停止加水,并将其放置一旁待冷却. 5、冷却之后取相应量的香椿切好装盘. 6、可随自己喜好放入调料拌好、腌制完毕方可食用.
@亢宽1449：怎样腌香椿叶 -
齐送19574181792…… 腌香椿 原料: 原 料: 香椿叶2000克,精盐各适量. 制法: (1)香椿叶洗净,加入适量精盐,揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干. (2)香椿叶装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛,每层再适当加些精盐,压实,装满为止.注意坛口要密封,食时即可随时取用.为防变质,手一定洗干净,不沾任何油腥. 特点: 咸香爽口,祛风利湿.
@亢宽1449：如何腌制香椿叶 -
齐送19574181792…… 开水煮沸,把洗净,捡净的香百椿,下锅稍烫(煮稍软,断生就可以,不要把绿色全部断完了).不要加任何东西,就是净开水,切记. 煮好后,滤干度水份,凉透.(“凉透”跟“稍凉”请大家理解,有区别的,不懂的,补了语文在看此方法). 可凭自己喜好,直接入瓶密封,或切段,切碎均可. 放置一天就可食用,味刚刚好...多则酸味太强..盖过了,香椿本有的香味. 此菜回,首选凉拌,拌法依自己饮食习惯,个人荐“酸答辣拌法”辣椒粉,醋,葱,酱油,味精等,素拌.... 此菜,还可炒鸡蛋,炒肉等......
@亢宽1449：腌香椿叶的做法 -
齐送19574181792…… 调料 食盐 适量 姜 适量 花椒 适量 香油 少许 白酒 适量 腌香椿的做法: 现在的香椿是金贵的菜,一小把就得5元钱,用来腌咸菜,着实是奢侈的了.邻居送来了一大把自家种的,我拿来重温旧梦,重寻旧味,偌大的一把只腌了半瓶而已,倒比其...
@亢宽1449：香椿叶的腌制方法 -
齐送19574181792…… 食材主料香椿芽 一把 方法/步骤采摘香椿芽,由于香椿含有亚硝酸盐,所以选择嫩芽.长度5-10公分左右即可 洗净,在水中浸泡 10分钟左右,然后控干水分、晒干 找一个盆放一层香椿撒一层盐,如此反复.找个盆盖好.过个多小时翻转一次 ,反复4次左右.第二天用手揉搓腌制的香椿,然后再盖好放置20天后就可以吃了
@亢宽1449：香椿芽如何腌制 -
齐送19574181792…… 1.香椿洗净,用开水焯烫(水开后放入香椿,变绿立即捞出,切忌久煮) 2.烫过的香椿放入冷水中过凉 3. 用手攥干 4. 加入花椒、姜丝、盐、白酒 5. 用手反复揉、按,再次刹干水分 6. 装入干净的玻璃瓶中,按紧,封闭放入冰箱(七日后方可食用) 7. 取出腌好的香椿,去掉姜丝、花椒 8. 切碎,拌上香油即可
@亢宽1449：怎么腌制香椿 -
齐送19574181792…… 食材明细 嫩香椿芽 适量 盐适量 咸鲜口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 巧腌香椿芽的做法步骤1 新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质;2 清洗干净;(我的超大水槽总能派上用场哈~)3 水中加入少量食用盐;4 大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀;5 待...
@亢宽1449：香椿的做法 怎样腌香椿 腌香椿做法大全 -
齐送19574181792…… 腌香椿的做法大全: 1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用. 2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火. 3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来. 4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀. 5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
@亢宽1449：如何腌制香椿芽 -
齐送19574181792…… 开水下锅,焯十几秒钟.迅速捞出放入凉白开或者冰水中降温,这样颜色就不会发黄.加入盐,装瓶冰箱里冷藏(泡在盐水里).
@亢宽1449：香椿芽如何腌制. -
齐送19574181792…… 制作过程:主料:香椿芽 (1000克) 做法:1、先把买回来的香椿芽摘洗干净.2、放入水中浸泡10分钟,控干水分,放到盖垫上晾干.3、取一个干净盆,放入一层香椿芽,撒上一层盐,一层香椿芽,一层盐.4、最后一层撒上盐,用盆盖严实,第一天每两小时倒一次盆,倒4次就行.5、第二天4小时倒一次盆,第三天用两手把香椿芽搓蔫了.用盆盖好20天后香椿芽就腌可以了.
齐送19574181792…… 香椿的腌制方法其实很简单,无论是大批量的,还是家庭中少量的腌制方法均类似,以下便是香椿研制的步骤: 1、将采好的香椿粗略的清洗一遍放入器皿之中备用. 2、准备好可以盖过所陈放香椿的水并将其烧沸. 3、待水烧沸之后倒入所装香椿的器皿中,并且再倒入开水的同时需不时的翻动香椿以免将刚开始受热的香椿烫的过熟. 4、待香椿烫至八分熟时停止加水,并将其放置一旁待冷却. 5、冷却之后取相应量的香椿切好装盘. 6、可随自己喜好放入调料拌好、腌制完毕方可食用.
@亢宽1449：怎样腌香椿叶 -
齐送19574181792…… 腌香椿 原料: 原 料: 香椿叶2000克,精盐各适量. 制法: (1)香椿叶洗净,加入适量精盐,揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干. (2)香椿叶装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛,每层再适当加些精盐,压实,装满为止.注意坛口要密封,食时即可随时取用.为防变质,手一定洗干净,不沾任何油腥. 特点: 咸香爽口,祛风利湿.
@亢宽1449：如何腌制香椿叶 -
齐送19574181792…… 开水煮沸,把洗净,捡净的香百椿,下锅稍烫(煮稍软,断生就可以,不要把绿色全部断完了).不要加任何东西,就是净开水,切记. 煮好后,滤干度水份,凉透.(“凉透”跟“稍凉”请大家理解,有区别的,不懂的,补了语文在看此方法). 可凭自己喜好,直接入瓶密封,或切段,切碎均可. 放置一天就可食用,味刚刚好...多则酸味太强..盖过了,香椿本有的香味. 此菜回,首选凉拌,拌法依自己饮食习惯,个人荐“酸答辣拌法”辣椒粉,醋,葱,酱油,味精等,素拌.... 此菜,还可炒鸡蛋,炒肉等......
@亢宽1449：腌香椿叶的做法 -
齐送19574181792…… 调料 食盐 适量 姜 适量 花椒 适量 香油 少许 白酒 适量 腌香椿的做法: 现在的香椿是金贵的菜,一小把就得5元钱,用来腌咸菜,着实是奢侈的了.邻居送来了一大把自家种的,我拿来重温旧梦,重寻旧味,偌大的一把只腌了半瓶而已,倒比其...
@亢宽1449：香椿叶的腌制方法 -
齐送19574181792…… 食材主料香椿芽 一把 方法/步骤采摘香椿芽,由于香椿含有亚硝酸盐,所以选择嫩芽.长度5-10公分左右即可 洗净,在水中浸泡 10分钟左右,然后控干水分、晒干 找一个盆放一层香椿撒一层盐,如此反复.找个盆盖好.过个多小时翻转一次 ,反复4次左右.第二天用手揉搓腌制的香椿,然后再盖好放置20天后就可以吃了
@亢宽1449：香椿芽如何腌制 -
齐送19574181792…… 1.香椿洗净,用开水焯烫(水开后放入香椿,变绿立即捞出,切忌久煮) 2.烫过的香椿放入冷水中过凉 3. 用手攥干 4. 加入花椒、姜丝、盐、白酒 5. 用手反复揉、按,再次刹干水分 6. 装入干净的玻璃瓶中,按紧,封闭放入冰箱(七日后方可食用) 7. 取出腌好的香椿,去掉姜丝、花椒 8. 切碎,拌上香油即可
@亢宽1449：怎么腌制香椿 -
齐送19574181792…… 食材明细 嫩香椿芽 适量 盐适量 咸鲜口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 巧腌香椿芽的做法步骤1 新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质;2 清洗干净;(我的超大水槽总能派上用场哈~)3 水中加入少量食用盐;4 大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀;5 待...
@亢宽1449：香椿的做法 怎样腌香椿 腌香椿做法大全 -
齐送19574181792…… 腌香椿的做法大全: 1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用. 2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火. 3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来. 4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀. 5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
@亢宽1449：如何腌制香椿芽 -
齐送19574181792…… 开水下锅,焯十几秒钟.迅速捞出放入凉白开或者冰水中降温,这样颜色就不会发黄.加入盐,装瓶冰箱里冷藏(泡在盐水里).
@亢宽1449：香椿芽如何腌制. -
齐送19574181792…… 制作过程:主料:香椿芽 (1000克) 做法:1、先把买回来的香椿芽摘洗干净.2、放入水中浸泡10分钟,控干水分,放到盖垫上晾干.3、取一个干净盆,放入一层香椿芽,撒上一层盐,一层香椿芽,一层盐.4、最后一层撒上盐,用盆盖严实,第一天每两小时倒一次盆,倒4次就行.5、第二天4小时倒一次盆,第三天用两手把香椿芽搓蔫了.用盆盖好20天后香椿芽就腌可以了.
