怎样腌香椿最好吃
@颜竖5190：腌香椿的做法,怎么腌香椿好吃 -
束蒲15748316450…… 主料 鲜香椿 500g 辅料 盐 10g 步骤 1.香椿嫩芽去掉一些老根. 2.然后清洗干净. 3.把清洗过的香椿摊放在竹扁中放在太阳下晒干. 4.香椿已经变干软加入盐揉搓. 5.要把香椿用手翻拌揉搓至微出水. 6.然后把香椿放入保鲜盒密封腌制5天即可食用.吃的时候可切碎加入香油调拌.
@颜竖5190：腌制香椿菜怎么做好吃 -
束蒲15748316450…… 腌香椿的做法:家庭腌制香椿芽,力求做到:一适、二无、三精,即适度揉搓;芽子腌制前晾晒无水分,腌制过程无污染;精选芽子,使用精盐.特别注意清洁卫生,这样才能保证腌制的香椿芽常年不变质,保持天然原味.1、腌制+冷冻 用盐...
@颜竖5190：最好吃的香椿芽腌制方法,山东人是怎么腌香 -
束蒲15748316450…… 主料香椿1大把 调料食盐少许粗盐适量 腌香椿芽的做法 1.新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质 2.放在盆中用清水清洗干净 3.水中加入少量食用盐 4.大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀 5.待香椿芽全部变成绿色后,立即捞出,大约1分钟左右(避免过度焯烫,烫烂了就不脆了) 6.立即充分过凉,并用凉水浸泡约10分钟 7.捞出,挤干多余的水分 8.抖散叶片,放在搁架或沥水篮中充分晾干 9.用合适的容器,铺一层香椿芽撒一层盐,在椿芽的茎部多撒一些,也可以稍微搓揉一下 10.铺满整个容器,最上面再撒一层盐,这一层可以多撒一点儿
@颜竖5190：腌香椿怎么做好吃,腌香椿的家常做法 -
束蒲15748316450…… 香椿怎么腌制: 新鲜香椿放入盐水的水中焯一下,沥干大部分的水分之后,用盐拌一下,放进保鲜袋里封好了口,放进冰箱冷藏,这样可以冷藏12月. 腌香椿保存方法: 1、香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失下水 2、撒适量食盐腌34小时至香椿变成深绿色,盐不要太多,太多就成了咸菜了,再拿来炒鸡蛋会太咸;盐也要太少太少了香椿会上冻(微冻没有关系) 3、腌好的香椿放入食品袋扎好口,放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其食品串味,这样一年四季您都能在自己家里吃翠绿香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了,腌渍的香椿最好一周后再食用,因没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多.
@颜竖5190：怎么腌制香椿 -
束蒲15748316450…… 食材明细 嫩香椿芽 适量 盐适量 咸鲜口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 巧腌香椿芽的做法步骤1 新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质;2 清洗干净;(我的超大水槽总能派上用场哈~)3 水中加入少量食用盐;4 大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀;5 待...
@颜竖5190：怎样腌香椿芽咸菜,香椿芽变成绝世美味 -
束蒲15748316450…… 第一种方法:洗净控水,加入适量食盐拌匀,放置约30分钟后,用手揉搓,让其变软放置,过一夜后,根据情况,适量2次加盐,再揉一次,就差不多了,装好放到冰箱或阴凉地方保存.第二种方法:洗净控水,锅内水烧开,把香椿放入锅内,变色,捞出控水,加入适量食盐拌匀,最好铺开晾凉,收起保存.享用吧,随吃随取. 查看原帖>>
@颜竖5190：腌香椿芽怎么做好吃,腌香椿芽的家常做法 -
束蒲15748316450…… 步骤 1.香椿芽用清水洗净放在背光通风处晾干.晾干的香椿芽撒上盐,用手拌匀. 2.接下来这步骤是做香椿芽咸菜的关键,用手揉香椿芽的叶柄部,一直揉到叶柄颜色变深,叶柄柔软. 3.香椿芽的叶柄揉好后再揉叶片部分,这时候要轻轻用力防止叶片揉碎. 4.一直揉到香椿芽整体软塌,揉好的香椿芽盖上保鲜膜放在阴凉处,让其饧放一到两天.饧好的香椿芽咸菜装进干净的食品袋里放冰箱冷起来,可保存一年. 小贴士 香椿芽是大树上的最香,像那种几年生的幼树上的香椿芽味道香,但不醇香,不厚重.
@颜竖5190：腌香椿好吃,久放不坏怎么做 -
束蒲15748316450…… 1.新鲜的香椿芽2.洗净放阴凉处晾干3.放到无水无油的盆里加盐4.轻轻揉搓至叶子发绿5.装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天6.腌好的香椿芽拿出装盘,拌面条或是其它的吃法都是很好的
@颜竖5190：怎样腌制香椿好吃 -
束蒲15748316450…… 洗净,切成小段,撒点盐,然后依次放入酱油、味精、花椒油、辣椒油,再放点儿醋就可以了
@颜竖5190：正宗香椿怎么淹 -
束蒲15748316450…… 香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳.芽长8~15厘米即可采收,此时椿芽品质佳、质嫩无筋骨、香味浓、味鲜美.下面讲解一下怎么腌制香椿芽. 食材 精选芽,精盐、精醋,红糖 步骤/方法 1采摘:欲腌制芽应选择壮...
束蒲15748316450…… 主料 鲜香椿 500g 辅料 盐 10g 步骤 1.香椿嫩芽去掉一些老根. 2.然后清洗干净. 3.把清洗过的香椿摊放在竹扁中放在太阳下晒干. 4.香椿已经变干软加入盐揉搓. 5.要把香椿用手翻拌揉搓至微出水. 6.然后把香椿放入保鲜盒密封腌制5天即可食用.吃的时候可切碎加入香油调拌.
@颜竖5190：腌制香椿菜怎么做好吃 -
束蒲15748316450…… 腌香椿的做法:家庭腌制香椿芽,力求做到:一适、二无、三精,即适度揉搓;芽子腌制前晾晒无水分,腌制过程无污染;精选芽子,使用精盐.特别注意清洁卫生,这样才能保证腌制的香椿芽常年不变质,保持天然原味.1、腌制+冷冻 用盐...
@颜竖5190：最好吃的香椿芽腌制方法,山东人是怎么腌香 -
束蒲15748316450…… 主料香椿1大把 调料食盐少许粗盐适量 腌香椿芽的做法 1.新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质 2.放在盆中用清水清洗干净 3.水中加入少量食用盐 4.大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀 5.待香椿芽全部变成绿色后,立即捞出,大约1分钟左右(避免过度焯烫,烫烂了就不脆了) 6.立即充分过凉,并用凉水浸泡约10分钟 7.捞出,挤干多余的水分 8.抖散叶片,放在搁架或沥水篮中充分晾干 9.用合适的容器,铺一层香椿芽撒一层盐,在椿芽的茎部多撒一些,也可以稍微搓揉一下 10.铺满整个容器,最上面再撒一层盐,这一层可以多撒一点儿
@颜竖5190：腌香椿怎么做好吃,腌香椿的家常做法 -
束蒲15748316450…… 香椿怎么腌制: 新鲜香椿放入盐水的水中焯一下,沥干大部分的水分之后,用盐拌一下,放进保鲜袋里封好了口,放进冰箱冷藏,这样可以冷藏12月. 腌香椿保存方法: 1、香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失下水 2、撒适量食盐腌34小时至香椿变成深绿色,盐不要太多,太多就成了咸菜了,再拿来炒鸡蛋会太咸;盐也要太少太少了香椿会上冻(微冻没有关系) 3、腌好的香椿放入食品袋扎好口,放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其食品串味,这样一年四季您都能在自己家里吃翠绿香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了,腌渍的香椿最好一周后再食用,因没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多.
@颜竖5190：怎么腌制香椿 -
束蒲15748316450…… 食材明细 嫩香椿芽 适量 盐适量 咸鲜口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 巧腌香椿芽的做法步骤1 新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质;2 清洗干净;(我的超大水槽总能派上用场哈~)3 水中加入少量食用盐;4 大火煮沸后,下入香椿芽,并迅速翻匀;5 待...
@颜竖5190：怎样腌香椿芽咸菜,香椿芽变成绝世美味 -
束蒲15748316450…… 第一种方法:洗净控水,加入适量食盐拌匀,放置约30分钟后,用手揉搓,让其变软放置,过一夜后,根据情况,适量2次加盐,再揉一次,就差不多了,装好放到冰箱或阴凉地方保存.第二种方法:洗净控水,锅内水烧开,把香椿放入锅内,变色,捞出控水,加入适量食盐拌匀,最好铺开晾凉,收起保存.享用吧,随吃随取. 查看原帖>>
@颜竖5190：腌香椿芽怎么做好吃,腌香椿芽的家常做法 -
束蒲15748316450…… 步骤 1.香椿芽用清水洗净放在背光通风处晾干.晾干的香椿芽撒上盐,用手拌匀. 2.接下来这步骤是做香椿芽咸菜的关键,用手揉香椿芽的叶柄部,一直揉到叶柄颜色变深,叶柄柔软. 3.香椿芽的叶柄揉好后再揉叶片部分,这时候要轻轻用力防止叶片揉碎. 4.一直揉到香椿芽整体软塌,揉好的香椿芽盖上保鲜膜放在阴凉处,让其饧放一到两天.饧好的香椿芽咸菜装进干净的食品袋里放冰箱冷起来,可保存一年. 小贴士 香椿芽是大树上的最香,像那种几年生的幼树上的香椿芽味道香,但不醇香,不厚重.
@颜竖5190：腌香椿好吃,久放不坏怎么做 -
束蒲15748316450…… 1.新鲜的香椿芽2.洗净放阴凉处晾干3.放到无水无油的盆里加盐4.轻轻揉搓至叶子发绿5.装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天6.腌好的香椿芽拿出装盘,拌面条或是其它的吃法都是很好的
@颜竖5190：怎样腌制香椿好吃 -
束蒲15748316450…… 洗净,切成小段,撒点盐,然后依次放入酱油、味精、花椒油、辣椒油,再放点儿醋就可以了
@颜竖5190：正宗香椿怎么淹 -
束蒲15748316450…… 香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳.芽长8~15厘米即可采收,此时椿芽品质佳、质嫩无筋骨、香味浓、味鲜美.下面讲解一下怎么腌制香椿芽. 食材 精选芽,精盐、精醋,红糖 步骤/方法 1采摘:欲腌制芽应选择壮...
