肉丁面条卤子的做法
@郁削3775：肉丁卤子面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汲奔13346422512…… 主料 茄子适量 面条(生)适量 辅料 西红柿适量 尖椒适量 五花肉适量 调料 色拉油适量 食盐适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 香油少许 甜面酱适量 大蒜1瓣 白糖少许 茄子肉丁打卤面的做法1.五花肉洗净擦干切成丁2.用生抽和料酒拌匀腌一会儿3.尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁,蒜切末4.锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦5.倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒6.茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水7.调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀8.倒入尖椒丁翻炒9.最后调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀即可
@郁削3775：香菇肉丁打卤面怎么做如何做好吃 -
汲奔13346422512…… 1.准备材料. 2.香菇切丁. 3.肉切丁. 4.葱和姜切小切丁. 5.在里面放入油烧热. 6.先把肉炒好成出来备用. 7.先放入香菇进行翻炒,因为香菇没有用水焯,为的是保持香菇的原汁原味. 8.放入盐. 9.放入蚝油继续翻炒. 10.最后放入肉丁大火翻炒,放香油出锅. 11.面团提前煮好,用凉白开水过两遍. 12.面条放入碗里面,上面放香菇肉丁卤和黄瓜丝,拌均开始享用了!
@郁削3775：刀削面肉丁卤怎么做 -
汲奔13346422512…… 一般卤肉和刀削面都是一起做的,这里直接介绍卤肉刀削面的做法:主料:猪肉、刀削面、洋葱、绿豆芽. 辅料:葱姜蒜白糖、盐十三香鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油.1、把肉切块在烧开水的锅里过一下去腥味,把洋葱切丁,葱姜蒜切好待用.2、小火,倒入适量油,烧热加入白糖,炒出糖色,放入肉块,加入盐葱姜蒜料酒生抽老抽十三香花椒八角,加水埋过肉,小火30分钟左右收汁加鸡精出锅备用.3、 把面条在开水中煮至7、8成熟,捞出待用(喜欢的可以加青菜一块煮).4、油锅下葱姜蒜,豆瓣酱,然后下绿豆芽,翻炒一下,放入煮好的刀削面一起翻炒,放酱油洋葱,盐,十三香,翻炒入味,加鸡精蚝油出锅.5、最后把卤好的肉加汁浇在炒好的刀削面上就完成啦.
@郁削3775：肉丁打卤面怎么做好吃,西红柿肉丁打卤面的家常做法 -
汲奔13346422512…… 步骤1.准备材料.2.先把西红柿切丁.3.五花肉切丁.4.葱和姜切小切丁.5.在里面放入油烧热.6.放入猪肉丁翻炒.7.放入葱和姜继续翻炒.8.放盐.9.放酱油和蚝油.10.最后放入西红柿大火翻炒放香油出锅.11.面团提前煮好,用凉白开水过两遍.12.面条放入碗里面,上面放西红柿卤和黄瓜丝,拌均开始享用了!
@郁削3775：手擀面的肉卤怎么做,急求!!!!!要全面的,谢谢!给加分!!!! -
汲奔13346422512…… 肉卤:炒勺烧热油~放碎干辣椒~出香味~放肉馅~料酒~炒半熟~放蒜末葱段~~炒8分熟~~放酱~炒~~加少许水~加芡汁收汤~加香菜~出锅. 【豇豆肉卤做法】: 1.五花肉切成小丁,倒入少许料酒和淀粉抓匀备用,豇豆切碎,蒜三瓣切片. 2.锅内注入水烧热后倒入豇豆丁,调入半茶匙盐,沸腾后捞出冲冷水沥干备用. 3.炒锅内倒入油,爆香蒜片后倒入肉丁划炒至变色后烹入1/4茶匙十三香和一茶匙老抽上色. 4.倒入焯水后的豇豆丁,大火继续翻炒后放入一茶匙魔厨高汤和约三茶匙豆瓣酱,翻炒一分钟后注入沸水,没过食材即可. 5.转中小火15分钟后调入少许盐和水淀粉即可.
@郁削3775：肉末打卤面怎么做好吃,蒜薹肉末打卤面的家常做法 -
汲奔13346422512…… 老公爱吃面,今天想吃蒜薹肉丁打卤,那好吧~就是它喽! 味道不错的,想吃的~快来试试吧! 食材 主料 蒜薹 100g 胡萝卜 50g 猪肉丁 100g 挂面 150g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 步骤 1.肉丁用水淀粉、料酒 上浆 2.蒜薹、胡萝卜切丁 3.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒 4.放蔬菜丁煸炒 5.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀 6.装盘盛出 7.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水 8.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽 小贴士 过凉水后,面条不粘.
@郁削3775：卤子面的做法,茄子肉丁卤子面怎么做好吃 -
汲奔13346422512…… 茄子肉丁卤子面的做法 1.茄子洗净切丁. 2.葱姜切片. 3.肉切丁. 4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅. 5.加少量蒜片和花椒面炒香. 6.加酱油炒香. 7.放茄子丁炒. 8.加点甜面酱翻匀. 9.加少量的水焖一会. 10.蒜拍碎切粒. 11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.
@郁削3775：酸菜肉丁打卤面的做法,酸菜肉丁打卤面怎么做 -
汲奔13346422512…… 酸菜肉丁打卤面的做法步骤 1. 酸菜,猪肉切丁,葱、姜切末备用. 2. 锅中放油烧热后放入花椒面、葱、姜爆香. 3. 加入肉丁、酱油小火翻炒2分钟. 4. 加入酸菜后继续翻炒,这时一定要用小火多炒一会,我炒了大约3分钟,这样酸菜和肉丁才能入味. 5. 加少许水小火煮5分钟 6. 加入少许淀粉勾芡,加盐调味即可.
@郁削3775：怎么做好吃,豆角肉丁打卤面的家常做法 -
汲奔13346422512…… 豆角打卤面的做法:主料:肉,豆角辅料:油,盐,酱油,八角步骤:1,豆角洗干净后,切碎.2,肉切成肉丁.3,准备好葱花和姜末.4,油热后,炒肉,肉熟后,炒葱花和姜末.5,放入豆角丁翻炒.6,加入适量的水,放入适量的盐、八角和酱油.7,豆角卤做好了备用.8.水开后煮面条9.面条煮好后,过遍凉水10.盛上面条,浇上豆角卤,搅拌均与.
@郁削3775：咸菜肉丁打卤面怎么做 -
汲奔13346422512…… 食材 主料 面条 500g 猪肉 150g 香菜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 步骤 1.肥瘦相间的猪肉一块儿,切刀肉丁 2.炒锅烧热,倒入适量油,把八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱放进去炸出香味儿(炸的时候小心别被油烫到) 3.下入肉丁翻炒 4.调入适量的酱油、盐、鸡精、再加入适量蚝油、白糖翻炒 5.加入适量开水烧开后转小火煨20分钟 6.这样就差不多了,因为这个卤需要肉汤,所以一定不要把汁收得太少,而是用小火慢慢煨20分钟就可以了 7.市售的宽面条来充当刀削面 8.把面煮熟后过凉水 9.把做好的卤汁浇在面上,再撒上香菜就可以开动了 小贴士 这么做的卤还挺好吃的,小火煨出来的肉丁卤真的好香好香.
汲奔13346422512…… 主料 茄子适量 面条(生)适量 辅料 西红柿适量 尖椒适量 五花肉适量 调料 色拉油适量 食盐适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 香油少许 甜面酱适量 大蒜1瓣 白糖少许 茄子肉丁打卤面的做法1.五花肉洗净擦干切成丁2.用生抽和料酒拌匀腌一会儿3.尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁,蒜切末4.锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦5.倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒6.茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水7.调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀8.倒入尖椒丁翻炒9.最后调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀即可
@郁削3775：香菇肉丁打卤面怎么做如何做好吃 -
汲奔13346422512…… 1.准备材料. 2.香菇切丁. 3.肉切丁. 4.葱和姜切小切丁. 5.在里面放入油烧热. 6.先把肉炒好成出来备用. 7.先放入香菇进行翻炒,因为香菇没有用水焯,为的是保持香菇的原汁原味. 8.放入盐. 9.放入蚝油继续翻炒. 10.最后放入肉丁大火翻炒,放香油出锅. 11.面团提前煮好,用凉白开水过两遍. 12.面条放入碗里面,上面放香菇肉丁卤和黄瓜丝,拌均开始享用了!
@郁削3775：刀削面肉丁卤怎么做 -
汲奔13346422512…… 一般卤肉和刀削面都是一起做的,这里直接介绍卤肉刀削面的做法:主料:猪肉、刀削面、洋葱、绿豆芽. 辅料:葱姜蒜白糖、盐十三香鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油.1、把肉切块在烧开水的锅里过一下去腥味,把洋葱切丁,葱姜蒜切好待用.2、小火,倒入适量油,烧热加入白糖,炒出糖色,放入肉块,加入盐葱姜蒜料酒生抽老抽十三香花椒八角,加水埋过肉,小火30分钟左右收汁加鸡精出锅备用.3、 把面条在开水中煮至7、8成熟,捞出待用(喜欢的可以加青菜一块煮).4、油锅下葱姜蒜,豆瓣酱,然后下绿豆芽,翻炒一下,放入煮好的刀削面一起翻炒,放酱油洋葱,盐,十三香,翻炒入味,加鸡精蚝油出锅.5、最后把卤好的肉加汁浇在炒好的刀削面上就完成啦.
@郁削3775：肉丁打卤面怎么做好吃,西红柿肉丁打卤面的家常做法 -
汲奔13346422512…… 步骤1.准备材料.2.先把西红柿切丁.3.五花肉切丁.4.葱和姜切小切丁.5.在里面放入油烧热.6.放入猪肉丁翻炒.7.放入葱和姜继续翻炒.8.放盐.9.放酱油和蚝油.10.最后放入西红柿大火翻炒放香油出锅.11.面团提前煮好,用凉白开水过两遍.12.面条放入碗里面,上面放西红柿卤和黄瓜丝,拌均开始享用了!
@郁削3775：手擀面的肉卤怎么做,急求!!!!!要全面的,谢谢!给加分!!!! -
汲奔13346422512…… 肉卤:炒勺烧热油~放碎干辣椒~出香味~放肉馅~料酒~炒半熟~放蒜末葱段~~炒8分熟~~放酱~炒~~加少许水~加芡汁收汤~加香菜~出锅. 【豇豆肉卤做法】: 1.五花肉切成小丁,倒入少许料酒和淀粉抓匀备用,豇豆切碎,蒜三瓣切片. 2.锅内注入水烧热后倒入豇豆丁,调入半茶匙盐,沸腾后捞出冲冷水沥干备用. 3.炒锅内倒入油,爆香蒜片后倒入肉丁划炒至变色后烹入1/4茶匙十三香和一茶匙老抽上色. 4.倒入焯水后的豇豆丁,大火继续翻炒后放入一茶匙魔厨高汤和约三茶匙豆瓣酱,翻炒一分钟后注入沸水,没过食材即可. 5.转中小火15分钟后调入少许盐和水淀粉即可.
@郁削3775：肉末打卤面怎么做好吃,蒜薹肉末打卤面的家常做法 -
汲奔13346422512…… 老公爱吃面,今天想吃蒜薹肉丁打卤,那好吧~就是它喽! 味道不错的,想吃的~快来试试吧! 食材 主料 蒜薹 100g 胡萝卜 50g 猪肉丁 100g 挂面 150g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 步骤 1.肉丁用水淀粉、料酒 上浆 2.蒜薹、胡萝卜切丁 3.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒 4.放蔬菜丁煸炒 5.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀 6.装盘盛出 7.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水 8.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽 小贴士 过凉水后,面条不粘.
@郁削3775：卤子面的做法,茄子肉丁卤子面怎么做好吃 -
汲奔13346422512…… 茄子肉丁卤子面的做法 1.茄子洗净切丁. 2.葱姜切片. 3.肉切丁. 4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅. 5.加少量蒜片和花椒面炒香. 6.加酱油炒香. 7.放茄子丁炒. 8.加点甜面酱翻匀. 9.加少量的水焖一会. 10.蒜拍碎切粒. 11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.
@郁削3775：酸菜肉丁打卤面的做法,酸菜肉丁打卤面怎么做 -
汲奔13346422512…… 酸菜肉丁打卤面的做法步骤 1. 酸菜,猪肉切丁,葱、姜切末备用. 2. 锅中放油烧热后放入花椒面、葱、姜爆香. 3. 加入肉丁、酱油小火翻炒2分钟. 4. 加入酸菜后继续翻炒,这时一定要用小火多炒一会,我炒了大约3分钟,这样酸菜和肉丁才能入味. 5. 加少许水小火煮5分钟 6. 加入少许淀粉勾芡,加盐调味即可.
@郁削3775：怎么做好吃,豆角肉丁打卤面的家常做法 -
汲奔13346422512…… 豆角打卤面的做法:主料:肉,豆角辅料:油,盐,酱油,八角步骤:1,豆角洗干净后,切碎.2,肉切成肉丁.3,准备好葱花和姜末.4,油热后,炒肉,肉熟后,炒葱花和姜末.5,放入豆角丁翻炒.6,加入适量的水,放入适量的盐、八角和酱油.7,豆角卤做好了备用.8.水开后煮面条9.面条煮好后,过遍凉水10.盛上面条,浇上豆角卤,搅拌均与.
@郁削3775：咸菜肉丁打卤面怎么做 -
汲奔13346422512…… 食材 主料 面条 500g 猪肉 150g 香菜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 步骤 1.肥瘦相间的猪肉一块儿,切刀肉丁 2.炒锅烧热,倒入适量油,把八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱放进去炸出香味儿(炸的时候小心别被油烫到) 3.下入肉丁翻炒 4.调入适量的酱油、盐、鸡精、再加入适量蚝油、白糖翻炒 5.加入适量开水烧开后转小火煨20分钟 6.这样就差不多了,因为这个卤需要肉汤,所以一定不要把汁收得太少,而是用小火慢慢煨20分钟就可以了 7.市售的宽面条来充当刀削面 8.把面煮熟后过凉水 9.把做好的卤汁浇在面上,再撒上香菜就可以开动了 小贴士 这么做的卤还挺好吃的,小火煨出来的肉丁卤真的好香好香.
