肉火烧的家常做法电饼铛
@贺天2906：火烧的制作方法 正宗 -
慎琛19179293971…… 驴肉火烧是河北保定著名的小吃,是即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的. 一、驴肉火烧 主料:驴肉(酱)300克 面粉200克 辅料:花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1...
@贺天2906：香酥肉火烧的家常做法大全怎么做好吃 -
慎琛19179293971…… 主料:五花肉500克、面粉780克 调料:水400克、泡打粉1/2茶匙、姜1小块、食盐1茶匙、食油适量、五香粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、大葱5根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙 馅心:五花猪肉500克、大葱5根、花椒粉1/2茶匙、姜末、料...
@贺天2906：如何烙肉火烧 -
慎琛19179293971…… 原料 面粉400g、水270g、酵母2g.馅料:猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、 香油1茶匙.步骤:1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.拉起面团里面的状态如右图)3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.4、包入馅,收口朝下,按扁.5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
@贺天2906：肉火烧的做法,肉火烧怎么做好吃,肉火烧的家常做法 -
慎琛19179293971…… 【面皮材料】普通面粉 120g糖 1茶匙清水 65g酵母 1/2勺油 10g【肉馅】肉糜 140g洋葱 70g扇贝柱 4粒木耳 少许盐 1/2茶匙生抽 1+1/2勺老抽 2/3勺花生油 1勺香油 1茶匙清水 少许【其他】油 少许【做法】1、【...
@贺天2906：威县火烧(肉馅牛舌火烧)怎么做? -
慎琛19179293971…… 准备材料:面粉300g、猪肉300g、菜籽油3勺、盐1勺、葱1颗、姜1片、生抽1勺、花椒油1匙、香油1匙 制作步骤:1、面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟.2、猪肉馅加入葱末,生抽,菜籽油,盐,花椒油搅拌均匀.3、醒好的面团分成小面剂子搓成长条.4、切成小块.5、把每一个小块搓成长条擦油醒发.6、去一个小面条按压成饼.7、擀成面片薄一些,放入肉馅.8、从一端卷起来,收口处朝下.9、两边向里折进去.10、电饼铛预热放入火烧,盖上饼铛盖煎至两面金黄.11、火烧就做好了.
@贺天2906：牛肉火烧的做法步骤图,牛肉火烧怎么做好吃 -
慎琛19179293971…… 材料 牛腩1000克,葱半棵,姜1块,蒜1头,调料盒:花椒30粒,大料3个,香叶2片,桂皮2块,,老抽3小勺,生抽3小勺,甜面酱1袋,盐1小勺 做法1.将牛腩切成大块,用清水洗净、沥干.2.葱切3厘米段,姜拍破,蒜带皮洗净备用.3.将牛腩放入高压锅,加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜.4.加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制,大火5分钟,改小火烧20分钟后关火.5.待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可.6.装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒.
@贺天2906：如何制作酥皮肉火烧 -
慎琛19179293971…… 肉火烧是潍坊最有名气的风味小吃,独具特色,刚出炉的火烧通红鲜亮,丝丝冒气,滚热烫手,咬一口满嘴流油,香味四溢,过路的不管是吃了,还是木吃,都馋的直咽口水..... 主料:面粉1斤(最后是天然粉),猪后肘肉1斤(要到大超市买,...
@贺天2906：肉火烧怎么和面才软 -
慎琛19179293971…… 1酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来也更加松软可口.2发面的空挡可以调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,葱油,姜碎,然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水使馅子柔软多汁,最后加入香油拌匀备用.发好的面团揉匀,搓成长条,用手拽成均匀大小的剂子.3约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.
@贺天2906：肉火烧的面如何调 -
慎琛19179293971…… 肉火烧的做法步骤 1. 酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大. (天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可....
慎琛19179293971…… 驴肉火烧是河北保定著名的小吃,是即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的. 一、驴肉火烧 主料:驴肉(酱)300克 面粉200克 辅料:花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1...
@贺天2906：香酥肉火烧的家常做法大全怎么做好吃 -
慎琛19179293971…… 主料:五花肉500克、面粉780克 调料:水400克、泡打粉1/2茶匙、姜1小块、食盐1茶匙、食油适量、五香粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、大葱5根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙 馅心:五花猪肉500克、大葱5根、花椒粉1/2茶匙、姜末、料...
@贺天2906：如何烙肉火烧 -
慎琛19179293971…… 原料 面粉400g、水270g、酵母2g.馅料:猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、 香油1茶匙.步骤:1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.拉起面团里面的状态如右图)3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.4、包入馅,收口朝下,按扁.5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
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慎琛19179293971…… 【面皮材料】普通面粉 120g糖 1茶匙清水 65g酵母 1/2勺油 10g【肉馅】肉糜 140g洋葱 70g扇贝柱 4粒木耳 少许盐 1/2茶匙生抽 1+1/2勺老抽 2/3勺花生油 1勺香油 1茶匙清水 少许【其他】油 少许【做法】1、【...
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慎琛19179293971…… 材料 牛腩1000克,葱半棵,姜1块,蒜1头,调料盒:花椒30粒,大料3个,香叶2片,桂皮2块,,老抽3小勺,生抽3小勺,甜面酱1袋,盐1小勺 做法1.将牛腩切成大块,用清水洗净、沥干.2.葱切3厘米段,姜拍破,蒜带皮洗净备用.3.将牛腩放入高压锅,加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜.4.加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制,大火5分钟,改小火烧20分钟后关火.5.待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可.6.装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒.
@贺天2906：如何制作酥皮肉火烧 -
慎琛19179293971…… 肉火烧是潍坊最有名气的风味小吃,独具特色,刚出炉的火烧通红鲜亮,丝丝冒气,滚热烫手,咬一口满嘴流油,香味四溢,过路的不管是吃了,还是木吃,都馋的直咽口水..... 主料:面粉1斤(最后是天然粉),猪后肘肉1斤(要到大超市买,...
@贺天2906：肉火烧怎么和面才软 -
慎琛19179293971…… 1酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来也更加松软可口.2发面的空挡可以调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,葱油,姜碎,然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水使馅子柔软多汁,最后加入香油拌匀备用.发好的面团揉匀,搓成长条,用手拽成均匀大小的剂子.3约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.
@贺天2906：肉火烧的面如何调 -
慎琛19179293971…… 肉火烧的做法步骤 1. 酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大. (天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可....
