肉蔻和草果能一起用吗
@皇贵2994：排骨炖酸菜能放草果,肉蔻啥的吗 -
寿音17183981733…… 排骨炖酸菜能放草果,肉蔻,但是没有太大必要,因为排骨炖汤本身就具有鲜香的味道,酸菜有具有特别的味道,如果放入草果,肉蔻,放少了会吃不出味道,放多了会破坏排骨酸菜的原味,一般正宗的东北做法不会放这些配料,只放普通的花...
@皇贵2994：在卤料中白豆蔻,草果,肉蔻可以同时使用吗 -
寿音17183981733…… 可以的
@皇贵2994：白豆蔻肉豆蔻草豆蔻能同时食用吗 -
寿音17183981733…… 可以一起吃,草果的量少一点
@皇贵2994：肉蔻 草果等香料在煮肉时起什么做用? -
寿音17183981733…… 肉蔻草果等香料在煮肉的时候起去腥的作用.香料植物: 辛温型:八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香,一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用,适用范围广泛,适合大众口味.一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主,八角、丁香很少,所以没有味道,实际制作起来,应该以八角、丁香为主,其它的为辅才行.
@皇贵2994：白蔻,肉蔻,草蔻卤肉时一定要全加吗 -
寿音17183981733…… 要看你卤肉的量 要是没每次做的都很多的话那就要在加些卤料包 要是两不大在加完水烧开后加入一些盐就可以了 一般的料包(超市里的那种)都可以卤10-20斤肉是不成问题的 还有一点最好每次卤肉的时候在卤水中加上些葱姜味道会好很多
@皇贵2994：求草果豆蔻肉蔻的区别和用法还是豆蔻求大厨指点,这三种香料的搭配使
寿音17183981733…… 草果就是草豆蔻,草果豆蔻肉蔻的区别和用法为:1、草豆蔻:又称之为草寇、草寇仁、草果.为姜科植物草豆蔻的成熟种子团.夏、秋果实成熟时采收,晒至8~9成干,剥...
@皇贵2994：肉桂和草果炒菜能一起用吗 -
寿音17183981733…… 可以.桂皮的功效 桂皮因含有挥发油(油食品)而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增.在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型胰岛素的反应能力,大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陈代谢. 药理作用 桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条.草果燥湿除寒,祛痰截疟,消食化乱治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积.
@皇贵2994：肉寇、桂子、丁香、紫菀、砂仁、肉桂、白芷、陈皮,草果可以放在一起煮肉吗? 可以的话放多少? -
寿音17183981733…… 问题分析: 您好!这些药物没有相反、相畏的药物,可以放在一起煮,这些药物有温里、祛湿的功效,主要适合虚寒体质的人群使用.如体内热气较重则不适合使用. 意见建议: 用于煲肉汤,一般使用少量即可,以免影响汤的口感.
@皇贵2994：牛肉面汤的做法和配料 -
寿音17183981733…… 1、牛肉块用清水浸泡2h,用开水焯烫一遍祛除血水和异味,捞出控水备用. 2、炒锅里加入适量的菜籽油,烧热油,加入姜片,转小火加入八角2朵+香叶2片+花椒10粒+丁香2粒+小茴香10粒+豆蔻1粒+桂皮1小片,将这些香料煸出香味后,加入...
寿音17183981733…… 排骨炖酸菜能放草果,肉蔻,但是没有太大必要,因为排骨炖汤本身就具有鲜香的味道,酸菜有具有特别的味道,如果放入草果,肉蔻,放少了会吃不出味道,放多了会破坏排骨酸菜的原味,一般正宗的东北做法不会放这些配料,只放普通的花...
@皇贵2994：在卤料中白豆蔻,草果,肉蔻可以同时使用吗 -
寿音17183981733…… 可以的
@皇贵2994：白豆蔻肉豆蔻草豆蔻能同时食用吗 -
寿音17183981733…… 可以一起吃,草果的量少一点
@皇贵2994：肉蔻 草果等香料在煮肉时起什么做用? -
寿音17183981733…… 肉蔻草果等香料在煮肉的时候起去腥的作用.香料植物: 辛温型:八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香,一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用,适用范围广泛,适合大众口味.一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主,八角、丁香很少,所以没有味道,实际制作起来,应该以八角、丁香为主,其它的为辅才行.
@皇贵2994：白蔻,肉蔻,草蔻卤肉时一定要全加吗 -
寿音17183981733…… 要看你卤肉的量 要是没每次做的都很多的话那就要在加些卤料包 要是两不大在加完水烧开后加入一些盐就可以了 一般的料包(超市里的那种)都可以卤10-20斤肉是不成问题的 还有一点最好每次卤肉的时候在卤水中加上些葱姜味道会好很多
@皇贵2994：求草果豆蔻肉蔻的区别和用法还是豆蔻求大厨指点,这三种香料的搭配使
寿音17183981733…… 草果就是草豆蔻,草果豆蔻肉蔻的区别和用法为:1、草豆蔻:又称之为草寇、草寇仁、草果.为姜科植物草豆蔻的成熟种子团.夏、秋果实成熟时采收,晒至8~9成干,剥...
@皇贵2994：肉桂和草果炒菜能一起用吗 -
寿音17183981733…… 可以.桂皮的功效 桂皮因含有挥发油(油食品)而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增.在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型胰岛素的反应能力,大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陈代谢. 药理作用 桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条.草果燥湿除寒,祛痰截疟,消食化乱治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积.
@皇贵2994：肉寇、桂子、丁香、紫菀、砂仁、肉桂、白芷、陈皮,草果可以放在一起煮肉吗? 可以的话放多少? -
寿音17183981733…… 问题分析: 您好!这些药物没有相反、相畏的药物,可以放在一起煮,这些药物有温里、祛湿的功效,主要适合虚寒体质的人群使用.如体内热气较重则不适合使用. 意见建议: 用于煲肉汤,一般使用少量即可,以免影响汤的口感.
@皇贵2994：牛肉面汤的做法和配料 -
寿音17183981733…… 1、牛肉块用清水浸泡2h,用开水焯烫一遍祛除血水和异味,捞出控水备用. 2、炒锅里加入适量的菜籽油,烧热油,加入姜片,转小火加入八角2朵+香叶2片+花椒10粒+丁香2粒+小茴香10粒+豆蔻1粒+桂皮1小片,将这些香料煸出香味后,加入...
