肉蔻炖肉需要弄碎吗
@翟贸477：肉寇是不是敲碎了放入 -
应冠18485038001…… 炖肉炖鱼整个放,最好放在不锈钢小楼子里.
@翟贸477：炖肉为什么要放桂皮香叶 -
应冠18485038001…… 炖肉的调料包括:葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香,醋和糖一定要少放,目的是为了去腥味同时可以提鲜.如果炖牛羊肉可以放些花椒和山楂,花椒可以帮助提味,山楂可以让肉更容易熟.啤酒也可以当调料,不用水只放啤酒炖出来的牛肉也很好吃.
@翟贸477：豆蔻和肉蔻炖肉用哪个 -
应冠18485038001…… 在炖肉方面,豆蔻和肉蔻都可以用来提升肉的口感和味道,但它们的使用方法和效果略有不同.首先,豆蔻.豆蔻在烹饪中主要有两种使用方式:白豆蔻和草豆蔻.白豆蔻炖羊肉的食材清单包括:羊肉500克,白豆蔻30克,姜片10克,料酒1勺...
@翟贸477：肉蔻怎么用?
应冠18485038001…… 也可以,最好用刀拍一下
@翟贸477：煮肉的方法 -
应冠18485038001…… 煮肉的十三香原料:肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、紫蔻、砂仁、肉蔻、白芷、三奈、良姜、干姜等配比:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份小火两个小时
@翟贸477：清真回民炖羊肉的方法清炖).'r -
应冠18485038001…… 回民清炖羊肉的做法如下: 准备材料:羊肉500克,大葱半根,姜、八角、肉蔻、桂皮各一个,盐和胡椒粉适量. 1、将新鲜羊肉洗干净后,放在清水中浸泡1个小时. 2、羊肉泡出血水后,取出沥干水分,切成小块备用. 3、放一锅凉水,...
@翟贸477：肉蔻 草果等香料在煮肉时起什么做用? -
应冠18485038001…… 草果多用在卤味、红烧时用,有提香之效;肉豆蔻可是好料,它与牛肉、鸡肉特配:做鸡汤(蔬菜鸡汤)加适量的豆蔻粉,会令鸡汤更香和具有特色、做牛肉汉堡(免治牛肉)加豆蔻粉,能使牛肉更惹味和香甜.有空不妨试试.
应冠18485038001…… 炖肉炖鱼整个放,最好放在不锈钢小楼子里.
@翟贸477：炖肉为什么要放桂皮香叶 -
应冠18485038001…… 炖肉的调料包括:葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香,醋和糖一定要少放,目的是为了去腥味同时可以提鲜.如果炖牛羊肉可以放些花椒和山楂,花椒可以帮助提味,山楂可以让肉更容易熟.啤酒也可以当调料,不用水只放啤酒炖出来的牛肉也很好吃.
@翟贸477：豆蔻和肉蔻炖肉用哪个 -
应冠18485038001…… 在炖肉方面,豆蔻和肉蔻都可以用来提升肉的口感和味道,但它们的使用方法和效果略有不同.首先,豆蔻.豆蔻在烹饪中主要有两种使用方式:白豆蔻和草豆蔻.白豆蔻炖羊肉的食材清单包括:羊肉500克,白豆蔻30克,姜片10克,料酒1勺...
@翟贸477：肉蔻怎么用?
应冠18485038001…… 也可以,最好用刀拍一下
@翟贸477：煮肉的方法 -
应冠18485038001…… 煮肉的十三香原料:肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、紫蔻、砂仁、肉蔻、白芷、三奈、良姜、干姜等配比:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份小火两个小时
@翟贸477：清真回民炖羊肉的方法清炖).'r -
应冠18485038001…… 回民清炖羊肉的做法如下: 准备材料:羊肉500克,大葱半根,姜、八角、肉蔻、桂皮各一个,盐和胡椒粉适量. 1、将新鲜羊肉洗干净后,放在清水中浸泡1个小时. 2、羊肉泡出血水后,取出沥干水分,切成小块备用. 3、放一锅凉水,...
@翟贸477：肉蔻 草果等香料在煮肉时起什么做用? -
应冠18485038001…… 草果多用在卤味、红烧时用,有提香之效;肉豆蔻可是好料,它与牛肉、鸡肉特配:做鸡汤(蔬菜鸡汤)加适量的豆蔻粉,会令鸡汤更香和具有特色、做牛肉汉堡(免治牛肉)加豆蔻粉,能使牛肉更惹味和香甜.有空不妨试试.
