肥肠怎么做又脆又嫩
@邓河5450：猪大肠怎么做好吃更脆 -
羊帝14762636385…… 教你做出美味脆口猪大肠 做法 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪.根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥. 猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如...
@邓河5450：怎么炒大肠,又脆又嫩不会老,谢了 -
羊帝14762636385…… 青椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精. 准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出...
@邓河5450：猪大肠怎么做才香脆?为什么我做的那么难嚼? -
羊帝14762636385…… 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐.制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
@邓河5450：怎么做大肠才脆 -
羊帝14762636385…… 主料 猪大肠 500克 辅料 红辣椒 80克 蒜瓣 15克 姜 6克 青蒜 10克 盐 2克 酱油 1毫升 蚝油 5毫升 米酒 15毫升 胡椒粉 1克 味精 1克 茶油 100毫升 步骤 1.红辣椒滚刀切小块. 2.蒜瓣用刀拍扁切碎. 3.姜切末. 4.青蒜切段. 5.猪大肠清理干净切成长约一厘米的段. 6.炒锅烧开水,将大肠焯烫至卷起. 7.倒出沥干水分. 8.炒锅热油,倒入大肠爆炒. 9.加盐、酱油、蚝油、味精,烹米酒炒匀出锅待用. 10.洗锅重新热油,倒入红辣椒、姜蒜碎,加少许盐炒熟. 11.加大肠同炒均匀. 12.撒青蒜、胡椒粉. 13.炒匀出锅.
@邓河5450：火爆肥肠怎么做才脆 -
羊帝14762636385…… 1. 肥肠整理干净后切小块,放适量盐拌匀腌几分钟;芹菜、洋葱切段.2. 锅中放油烧至七成热,下花椒干辣椒段,稍炸,再倒入肥肠、料酒,用大火爆约十秒钟.下豆瓣酱、白糖、葱姜蒜,盐,少量老抽,稍炒后和肥肠合炒匀.下芹菜段和洋葱.3. 翻炒匀后放味精.再翻匀后起锅装盘即成.
@邓河5450：肥肠怎么炒才会脆 -
羊帝14762636385…… 1.洗净2.清水煮熟3.过油爆炒(主要是把肥肠的油大部分炒出来) (记得加些料酒,白酒都行,去腥味,提香)
@邓河5450：猪大肠怎么做才脆 -
羊帝14762636385…… 脆炸大肠 主料猪大肠1000克 淀粉(蚕豆)8克 辅料花生油80克 花椒3克 八角3克 麦芽糖20克 丁香5克 白醋10克 陈皮5克 大蒜(白皮)5克 赤砂糖15克 醋10克 料酒5克 辣椒(红尖干)5克 小葱5克 盐5克 姜5克 茴香籽[小茴香籽]2克 番茄酱15克 ...
@邓河5450：炒猪大肠要怎么炒才嫩生炒猪大肠口感脆嫩的窍门
羊帝14762636385…… 1、选料用直肠.猪大肠是很长的,而且有直肠和弯肠之分,而制作生爆肥肠必须要用直肠,因为弯肠比较肥大难熟,有很强的韧性,一般都要初步加工熟后才能做成不同...
@邓河5450：肥肠怎么做又脆又嫩 肥肠怎么做才脆 -
羊帝14762636385…… 肥肠做法 1.葱切段;猪大肠洗净,煮熟切条;红椒切条;姜切丝. 2.烧锅下油,放入姜丝煸锅,下猪大肠、红椒、盐、蚝油、掺入绍酒炒至入味,呈金黄色. 3.调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可. 色泽金黄,脆嫩、葱香浓郁、清香适口.
@邓河5450：怎样使炒出的大肠更脆?
羊帝14762636385…… 材料肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油做法1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段2、锅内坐水,水开后把切好的猪大肠焯水去油,捞出...
羊帝14762636385…… 教你做出美味脆口猪大肠 做法 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪.根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥. 猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如...
@邓河5450：怎么炒大肠,又脆又嫩不会老,谢了 -
羊帝14762636385…… 青椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精. 准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出...
@邓河5450：猪大肠怎么做才香脆?为什么我做的那么难嚼? -
羊帝14762636385…… 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐.制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
@邓河5450：怎么做大肠才脆 -
羊帝14762636385…… 主料 猪大肠 500克 辅料 红辣椒 80克 蒜瓣 15克 姜 6克 青蒜 10克 盐 2克 酱油 1毫升 蚝油 5毫升 米酒 15毫升 胡椒粉 1克 味精 1克 茶油 100毫升 步骤 1.红辣椒滚刀切小块. 2.蒜瓣用刀拍扁切碎. 3.姜切末. 4.青蒜切段. 5.猪大肠清理干净切成长约一厘米的段. 6.炒锅烧开水,将大肠焯烫至卷起. 7.倒出沥干水分. 8.炒锅热油,倒入大肠爆炒. 9.加盐、酱油、蚝油、味精,烹米酒炒匀出锅待用. 10.洗锅重新热油,倒入红辣椒、姜蒜碎,加少许盐炒熟. 11.加大肠同炒均匀. 12.撒青蒜、胡椒粉. 13.炒匀出锅.
@邓河5450：火爆肥肠怎么做才脆 -
羊帝14762636385…… 1. 肥肠整理干净后切小块,放适量盐拌匀腌几分钟;芹菜、洋葱切段.2. 锅中放油烧至七成热,下花椒干辣椒段,稍炸,再倒入肥肠、料酒,用大火爆约十秒钟.下豆瓣酱、白糖、葱姜蒜,盐,少量老抽,稍炒后和肥肠合炒匀.下芹菜段和洋葱.3. 翻炒匀后放味精.再翻匀后起锅装盘即成.
@邓河5450：肥肠怎么炒才会脆 -
羊帝14762636385…… 1.洗净2.清水煮熟3.过油爆炒(主要是把肥肠的油大部分炒出来) (记得加些料酒,白酒都行,去腥味,提香)
@邓河5450：猪大肠怎么做才脆 -
羊帝14762636385…… 脆炸大肠 主料猪大肠1000克 淀粉(蚕豆)8克 辅料花生油80克 花椒3克 八角3克 麦芽糖20克 丁香5克 白醋10克 陈皮5克 大蒜(白皮)5克 赤砂糖15克 醋10克 料酒5克 辣椒(红尖干)5克 小葱5克 盐5克 姜5克 茴香籽[小茴香籽]2克 番茄酱15克 ...
@邓河5450：炒猪大肠要怎么炒才嫩生炒猪大肠口感脆嫩的窍门
羊帝14762636385…… 1、选料用直肠.猪大肠是很长的,而且有直肠和弯肠之分,而制作生爆肥肠必须要用直肠,因为弯肠比较肥大难熟,有很强的韧性,一般都要初步加工熟后才能做成不同...
@邓河5450：肥肠怎么做又脆又嫩 肥肠怎么做才脆 -
羊帝14762636385…… 肥肠做法 1.葱切段;猪大肠洗净,煮熟切条;红椒切条;姜切丝. 2.烧锅下油,放入姜丝煸锅,下猪大肠、红椒、盐、蚝油、掺入绍酒炒至入味,呈金黄色. 3.调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可. 色泽金黄,脆嫩、葱香浓郁、清香适口.
@邓河5450：怎样使炒出的大肠更脆?
羊帝14762636385…… 材料肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油做法1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段2、锅内坐水,水开后把切好的猪大肠焯水去油,捞出...
