胡萝卜要焯水几分钟
@平万680：蔬菜焯水需要多久?要焯水到蔬菜熟吗? -
木启17312291847…… 焯水就是将蔬菜什么的放在开水锅里面,使之加热变熟.这是很多蔬菜必不可少的一道菜品工序,有些蔬菜只有放在热水中焯水十分钟后,菜品才能够变得更加的色香味俱全,有的食材还可以去腥味,把牛肉羊肉等具有重大腥味的肉类放入开水...
@平万680：油炒胡萝卜丝的做法 -
木启17312291847…… 主料胡萝卜 (5个) 调料油 (适量)盐 (适量) 1.胡萝卜洗净去皮. 2.切成丝 3.热锅放油烧至八成热.(萝卜丝焯水要半个小时) 4.下入胡萝卜丝翻炒,要小火慢炒,约三十分钟后,胡萝卜会散发出很香的味道,加少量盐,出锅. 5.成品,可以吃了.
@平万680：胡萝卜包饺子馅用不用焯 -
木启17312291847…… 是要焯水的,放入沸水中煮1-2分钟即可,具体做法如下: 胡萝卜饺子馅的做法 用料:面粉 500克、胡萝卜 3根、酵母粉 5克、熟粉条 1小把、小葱 1小把、花椒粉 少许、食用油 3大勺、盐 适量 1、首先先把将胡萝卜洗干净,然后去皮切成片. 2、再放入沸水中汆烫1分钟,捞出,过凉水备用. 3、这时候将烫好的胡萝卜剁成细末,如下图的状态. 4、然后将胡萝卜末、粉条末、葱花放入大盆中. 5、放入油、盐、花椒粉搅拌均匀,放冰箱冷冻保存即可.
@平万680：蔬菜焯水焯几分钟
木启17312291847…… 蔬菜焯水焯1-2分钟即可水开后放蔬菜,一般的蔬菜焯1-2分钟就可以.在焯烫蔬菜的水中放入微量的食盐.这样由于浓度和压力的问题,可以使水溶性的营养素流失的速度减慢.足够的火力能够一直让水坚持欢腾状况.在沸水中,蔬菜中的氧化酶很快失掉活性,然后降低了对维生素C等营养素的氧化效果.焯烫过后的蔬菜如果直接捞起沥干,没有经过冷处理,会使营养素流失.因为刚经过焯烫的蔬菜,温度较高,从水中捞起后与空气中的氧气接触,会产生热氧作用,营养素会继续流失.所以正确的做法是:焯烫过后的蔬菜捞出来要马上过冷水或者冷风散热,以减少营养素的流失.
@平万680：焯水要注意事项 -
木启17312291847…… 焯水的方法主要有两种:一种是开水锅焯水;另一种是冷水锅焯水.开水锅焯水,就是将锅内的水加热至滚开,然后将原料下锅.下锅后及时翻动,时间要短.要讲究色、脆、嫩,不要过火.这种方法多用于植物性原料,如:芹菜、菠菜、莴...
@平万680：经常看到菜谱上说放到开水里“焯”一下,烫多长时间呐? - 作业帮
木启17312291847…… [答案] 百度百科 >焯水http://baike.baidu.com/view/305814.htm焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序.对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用.焯水的...
@平万680：猪肉萝卜馅饺子的具体做法?
木启17312291847…… 肉馅先选用优质五花肉,肥瘦随个人喜好.但要保证2成肥.这样才香(菜肴的香90%源自肥肉的脂肪).由卖肉的代搅成馅.萝卜,用擦床擦成细丝,焯水过凉.如没有擦床也可切成大片焯水后再用刀剁碎挤干.调馅是关键.肉馅加植物油、十三香(也可仅加胡椒粉)、姜米、味精、精盐、白糖(少许可不加)先搅匀,就是始终向一个方向搅.漫漫的加水,每次少加,调均再加.成粥状.加入老抽找色至喜欢颜色.加入挤干的萝卜(多少随个人喜爱).大葱剁成末调入香油拌匀腌渍至开始包饺子是在与馅料拌匀使用.面最用饺子粉,如无法买到可在普通面粉中打入一只生鸡蛋合面.下面就可以包了.你懂得.
@平万680：凉拌腐竹最好吃的六种做法(怎样凉拌腐竹最好吃)
木启17312291847…… 第一种:用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油... 4,水烧开,先放入胡萝卜焯水半分钟左右,然后关火,倒入黄瓜条烫几秒钟捞出....
@平万680：红萝卜和饺子能一起吃吗 -
木启17312291847…… 可以,饺子就有胡萝卜羊肉馅 胡萝卜一般是和牛羊肉包馅.很少和猪肉一起和馅.所以应该是可以一起吃的.
木启17312291847…… 焯水就是将蔬菜什么的放在开水锅里面,使之加热变熟.这是很多蔬菜必不可少的一道菜品工序,有些蔬菜只有放在热水中焯水十分钟后,菜品才能够变得更加的色香味俱全,有的食材还可以去腥味,把牛肉羊肉等具有重大腥味的肉类放入开水...
@平万680：油炒胡萝卜丝的做法 -
木启17312291847…… 主料胡萝卜 (5个) 调料油 (适量)盐 (适量) 1.胡萝卜洗净去皮. 2.切成丝 3.热锅放油烧至八成热.(萝卜丝焯水要半个小时) 4.下入胡萝卜丝翻炒,要小火慢炒,约三十分钟后,胡萝卜会散发出很香的味道,加少量盐,出锅. 5.成品,可以吃了.
@平万680：胡萝卜包饺子馅用不用焯 -
木启17312291847…… 是要焯水的,放入沸水中煮1-2分钟即可,具体做法如下: 胡萝卜饺子馅的做法 用料:面粉 500克、胡萝卜 3根、酵母粉 5克、熟粉条 1小把、小葱 1小把、花椒粉 少许、食用油 3大勺、盐 适量 1、首先先把将胡萝卜洗干净,然后去皮切成片. 2、再放入沸水中汆烫1分钟,捞出,过凉水备用. 3、这时候将烫好的胡萝卜剁成细末,如下图的状态. 4、然后将胡萝卜末、粉条末、葱花放入大盆中. 5、放入油、盐、花椒粉搅拌均匀,放冰箱冷冻保存即可.
@平万680：蔬菜焯水焯几分钟
木启17312291847…… 蔬菜焯水焯1-2分钟即可水开后放蔬菜,一般的蔬菜焯1-2分钟就可以.在焯烫蔬菜的水中放入微量的食盐.这样由于浓度和压力的问题,可以使水溶性的营养素流失的速度减慢.足够的火力能够一直让水坚持欢腾状况.在沸水中,蔬菜中的氧化酶很快失掉活性,然后降低了对维生素C等营养素的氧化效果.焯烫过后的蔬菜如果直接捞起沥干,没有经过冷处理,会使营养素流失.因为刚经过焯烫的蔬菜,温度较高,从水中捞起后与空气中的氧气接触,会产生热氧作用,营养素会继续流失.所以正确的做法是:焯烫过后的蔬菜捞出来要马上过冷水或者冷风散热,以减少营养素的流失.
@平万680：焯水要注意事项 -
木启17312291847…… 焯水的方法主要有两种:一种是开水锅焯水;另一种是冷水锅焯水.开水锅焯水,就是将锅内的水加热至滚开,然后将原料下锅.下锅后及时翻动,时间要短.要讲究色、脆、嫩,不要过火.这种方法多用于植物性原料,如:芹菜、菠菜、莴...
@平万680：经常看到菜谱上说放到开水里“焯”一下,烫多长时间呐? - 作业帮
木启17312291847…… [答案] 百度百科 >焯水http://baike.baidu.com/view/305814.htm焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序.对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用.焯水的...
@平万680：猪肉萝卜馅饺子的具体做法?
木启17312291847…… 肉馅先选用优质五花肉,肥瘦随个人喜好.但要保证2成肥.这样才香(菜肴的香90%源自肥肉的脂肪).由卖肉的代搅成馅.萝卜,用擦床擦成细丝,焯水过凉.如没有擦床也可切成大片焯水后再用刀剁碎挤干.调馅是关键.肉馅加植物油、十三香(也可仅加胡椒粉)、姜米、味精、精盐、白糖(少许可不加)先搅匀,就是始终向一个方向搅.漫漫的加水,每次少加,调均再加.成粥状.加入老抽找色至喜欢颜色.加入挤干的萝卜(多少随个人喜爱).大葱剁成末调入香油拌匀腌渍至开始包饺子是在与馅料拌匀使用.面最用饺子粉,如无法买到可在普通面粉中打入一只生鸡蛋合面.下面就可以包了.你懂得.
@平万680：凉拌腐竹最好吃的六种做法(怎样凉拌腐竹最好吃)
木启17312291847…… 第一种:用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油... 4,水烧开,先放入胡萝卜焯水半分钟左右,然后关火,倒入黄瓜条烫几秒钟捞出....
@平万680：红萝卜和饺子能一起吃吗 -
木启17312291847…… 可以,饺子就有胡萝卜羊肉馅 胡萝卜一般是和牛羊肉包馅.很少和猪肉一起和馅.所以应该是可以一起吃的.
