脆皮五花肉10种做法
@师亭6413：油炸脆皮五花肉的做法
左婉19629548450…… 五花肉有很多种多样作法,清炖、炮制、煎炸全是非常好的挑选,相相对而言煎炸脆皮五花肉是较为罕见的,做起来也相对性不便一些,煎炸脆皮五花肉皮香酥,好下饭,...
@师亭6413：南宁的脆皮五花肉怎么做啊?南宁的脆皮五花肉怎么做啊,求各位大大稍
左婉19629548450…… 制作脆皮五花肉需要的材料有五花肉,八角,花椒,桂皮,姜,黑胡椒粉,白胡椒粉,五香粉,辣椒粉,生姜粉,生抽,老抽,蚝油,椒盐等材料,下面教给大家如何制作...
@师亭6413：图解脆皮烧猪肉怎么做得好味道 -
左婉19629548450…… 脆皮烧肉的做法详细步骤1、五花肉选用肉质比较厚的,但是不要太肥的.2、洗净后放入冷水锅里.3、我用的是电磁炉,选用火锅程序中火煮至7成熟.4、煮好后放入冷水里冷却.5、冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干.6、吸干后肉皮用...
@师亭6413：脆皮五花肉怎么做?
左婉19629548450…… 用料 五花肉 1大块盐 适量葱段 1颗小葱姜片 5~6片花椒 1小勺八角 1整粒白胡椒 适量五香粉 1小勺糖 1大勺料酒 2大勺 1、五花肉去毛洗净,冷水入锅,加入料酒,花椒,八角,糖,葱段,姜片,小火煮30分钟,关火.如果喜欢吃味道浓厚的,...
@师亭6413：脆皮肉的做法 -
左婉19629548450…… 1 五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟 2 用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥 3 另:本人秘制酱油少许,小苏打少许,刷子一把(当然,没有用手抹一样的:) 4 先将肉翻过来,竖着切几刀,不要切断皮儿,在肉皮上先刷一层苏打水,晾干后,再刷秘制酱油,晾干后再反复多刷几遍,入味(注意肉肉里面也要刷到哦),最后入微波炉,我选的肉类键,4分钟,会听到里面“筚筚拨拨……”的声音,那是肉皮膨胀发出的 5 出炉,如果觉得烤的还不够脆,可以回炉再烤几分钟,注意守着啊,别烤焦了 6 最后切片装盘,开吃吧……
@师亭6413：脆皮猪肉怎么做 脆皮猪肉是广东的传统烧腊吗 -
左婉19629548450…… 1. 买回家的整块五花肉先把皮给烫熟.在猪皮上均匀的戳洞.如果没有烫熟戳洞会有些许困难.越密集皮越酥脆.在抹上调味料后放入冰箱腌制一天2. 戳猪皮的工具有很多种.我是用尖锐的铁器来做.牙签根牙线棒都不算好用.倒是我觉的插花用的底作应该不错用.下次我会来试看看.3. 用上下火各200度来预热烤箱.放入猪肉皮朝下烤30分钟.30分钟后关掉上火.在用下火烤约60分钟.这样瘦肉的部分才不会过干.可以观看猪皮的脆度是否一致.如没有平均稍微转方向一下.让猪皮都能均匀的烤出脆皮.4. 切成适当的大小块状.你也可以用沾料或者原味方式.当切肉的时候发出切切切脆皮的声音.一切的辛苦都很值得.
@师亭6413：脆皮肉怎么做 -
左婉19629548450…… 做法:1、五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟2、用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥3、先将肉翻过来,竖着切几刀,不要切断皮儿,在肉皮上先刷一层苏打水,晾干后,再刷秘制酱油,晾干后再反复多刷几遍,入味(注意肉肉里面也要刷到哦),最后入微波炉,我选的肉类键,4分钟,会听到里面筚筚拨拨的声音,那是肉皮膨胀发出的4、出炉,如果觉得烤的还不够脆,可以回炉再烤几分钟,注意守着啊,别烤焦了秘制酱油做法:其实也没什么特殊la~~,很简单,但很美味 1、少许油在锅里,爆香葱姜蒜,放入酱油,再放点儿八角、大料什么的,大火煮开,转小火,大概6、7分钟,晾凉即可食用.
@师亭6413：怎么用空气炸锅做脆皮五花肉 -
左婉19629548450…… 用料 五花肉 1块 姜 3片 盐 2小匙 五香粉 1小匙 白胡椒粉 半小匙 白醋 1大匙 粗盐 2大匙 空气炸锅脆皮五花肉的做法 1.新鲜五花肉一块,肉皮朝下入冷水锅,放入3片姜,烧开,中火煮20分钟,捞出,冲洗干净. 2.用叉子在肉皮上扎眼,尽量...
@师亭6413：干炸五花肉,干炸五花肉的做法,干炸五花肉怎么做 -
左婉19629548450…… 五花肉 1200g 香酥脆五花肉/脆皮肉的做法 预备:锅里放水煮沸,五花肉洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水.扎缝状眼:上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步,过了冷水就肉就凉了可以扎眼.用剪刀(注意一定是...
@师亭6413：烤箱脆皮五花肉的做法有哪些 -
左婉19629548450…… 脆皮烤五花肉步骤1 将锅中放入冷水,加入五花肉不要切块,在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉,开水煮沸捞出浮沫,取出五花肉备用 步骤2 在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子,而猪皮的部分,用叉子扎出小孔,没有叉子也可以用牙签代替.我用的牙签 步骤3 把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟 步骤4 然后在猪皮抹上小苏打,用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分 步骤5 将腌制好的五花肉放入烤箱,烤箱预热高温烤四十分钟即可 步骤6 时间到,烤好了 步骤7 切块,蘸酱吃
左婉19629548450…… 五花肉有很多种多样作法,清炖、炮制、煎炸全是非常好的挑选,相相对而言煎炸脆皮五花肉是较为罕见的,做起来也相对性不便一些,煎炸脆皮五花肉皮香酥,好下饭,...
@师亭6413：南宁的脆皮五花肉怎么做啊?南宁的脆皮五花肉怎么做啊,求各位大大稍
左婉19629548450…… 制作脆皮五花肉需要的材料有五花肉,八角,花椒,桂皮,姜,黑胡椒粉,白胡椒粉,五香粉,辣椒粉,生姜粉,生抽,老抽,蚝油,椒盐等材料,下面教给大家如何制作...
@师亭6413：图解脆皮烧猪肉怎么做得好味道 -
左婉19629548450…… 脆皮烧肉的做法详细步骤1、五花肉选用肉质比较厚的,但是不要太肥的.2、洗净后放入冷水锅里.3、我用的是电磁炉,选用火锅程序中火煮至7成熟.4、煮好后放入冷水里冷却.5、冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干.6、吸干后肉皮用...
@师亭6413：脆皮五花肉怎么做?
左婉19629548450…… 用料 五花肉 1大块盐 适量葱段 1颗小葱姜片 5~6片花椒 1小勺八角 1整粒白胡椒 适量五香粉 1小勺糖 1大勺料酒 2大勺 1、五花肉去毛洗净,冷水入锅,加入料酒,花椒,八角,糖,葱段,姜片,小火煮30分钟,关火.如果喜欢吃味道浓厚的,...
@师亭6413：脆皮肉的做法 -
左婉19629548450…… 1 五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟 2 用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥 3 另:本人秘制酱油少许,小苏打少许,刷子一把(当然,没有用手抹一样的:) 4 先将肉翻过来,竖着切几刀,不要切断皮儿,在肉皮上先刷一层苏打水,晾干后,再刷秘制酱油,晾干后再反复多刷几遍,入味(注意肉肉里面也要刷到哦),最后入微波炉,我选的肉类键,4分钟,会听到里面“筚筚拨拨……”的声音,那是肉皮膨胀发出的 5 出炉,如果觉得烤的还不够脆,可以回炉再烤几分钟,注意守着啊,别烤焦了 6 最后切片装盘,开吃吧……
@师亭6413：脆皮猪肉怎么做 脆皮猪肉是广东的传统烧腊吗 -
左婉19629548450…… 1. 买回家的整块五花肉先把皮给烫熟.在猪皮上均匀的戳洞.如果没有烫熟戳洞会有些许困难.越密集皮越酥脆.在抹上调味料后放入冰箱腌制一天2. 戳猪皮的工具有很多种.我是用尖锐的铁器来做.牙签根牙线棒都不算好用.倒是我觉的插花用的底作应该不错用.下次我会来试看看.3. 用上下火各200度来预热烤箱.放入猪肉皮朝下烤30分钟.30分钟后关掉上火.在用下火烤约60分钟.这样瘦肉的部分才不会过干.可以观看猪皮的脆度是否一致.如没有平均稍微转方向一下.让猪皮都能均匀的烤出脆皮.4. 切成适当的大小块状.你也可以用沾料或者原味方式.当切肉的时候发出切切切脆皮的声音.一切的辛苦都很值得.
@师亭6413：脆皮肉怎么做 -
左婉19629548450…… 做法:1、五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟2、用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥3、先将肉翻过来,竖着切几刀,不要切断皮儿,在肉皮上先刷一层苏打水,晾干后,再刷秘制酱油,晾干后再反复多刷几遍,入味(注意肉肉里面也要刷到哦),最后入微波炉,我选的肉类键,4分钟,会听到里面筚筚拨拨的声音,那是肉皮膨胀发出的4、出炉,如果觉得烤的还不够脆,可以回炉再烤几分钟,注意守着啊,别烤焦了秘制酱油做法:其实也没什么特殊la~~,很简单,但很美味 1、少许油在锅里,爆香葱姜蒜,放入酱油,再放点儿八角、大料什么的,大火煮开,转小火,大概6、7分钟,晾凉即可食用.
@师亭6413：怎么用空气炸锅做脆皮五花肉 -
左婉19629548450…… 用料 五花肉 1块 姜 3片 盐 2小匙 五香粉 1小匙 白胡椒粉 半小匙 白醋 1大匙 粗盐 2大匙 空气炸锅脆皮五花肉的做法 1.新鲜五花肉一块,肉皮朝下入冷水锅,放入3片姜,烧开,中火煮20分钟,捞出,冲洗干净. 2.用叉子在肉皮上扎眼,尽量...
@师亭6413：干炸五花肉,干炸五花肉的做法,干炸五花肉怎么做 -
左婉19629548450…… 五花肉 1200g 香酥脆五花肉/脆皮肉的做法 预备:锅里放水煮沸,五花肉洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水.扎缝状眼:上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步,过了冷水就肉就凉了可以扎眼.用剪刀(注意一定是...
@师亭6413：烤箱脆皮五花肉的做法有哪些 -
左婉19629548450…… 脆皮烤五花肉步骤1 将锅中放入冷水,加入五花肉不要切块,在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉,开水煮沸捞出浮沫,取出五花肉备用 步骤2 在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子,而猪皮的部分,用叉子扎出小孔,没有叉子也可以用牙签代替.我用的牙签 步骤3 把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟 步骤4 然后在猪皮抹上小苏打,用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分 步骤5 将腌制好的五花肉放入烤箱,烤箱预热高温烤四十分钟即可 步骤6 时间到,烤好了 步骤7 切块,蘸酱吃
