腊肠太硬怎么做软和又好吃
@蔚程2674：腊肠肉质风很干了,怎么做可以让它松软一点呢 -
都冉18968181365…… 腊肠太硬这个可能是因为让肉干透了,并且内部的蜡质也已经出现了硬化,你也可以使用一些酒或者说是高度的白酒网上喷,然后再用纱布覆盖住之后用料酒在喷一次,10分钟之后再喷一下.然后就把它放入高压锅中,等高压锅上气之后,等到...
@蔚程2674：做好的腊肠太硬怎么才能变软 -
都冉18968181365…… 先用水泡上几个小时,然后在蒸熟或者卤熟,这样吃起来就很松软
@蔚程2674：家里做的腊肉、香肠风干后较硬,吃的时候如何回软,请高手指教,在这里先谢谢了 -
都冉18968181365…… 可以用淘米水泡泡,视干的程度而定,一般两小时左右就可以了,然后再煮或是蒸都可以.
@蔚程2674：做好的腊肠太硬怎么才能变软
都冉18968181365…… 可以和米饭一起蒸,香肠变软了,米饭还带有香肠的香味!!
@蔚程2674：腊肠太硬怎么吃 -
都冉18968181365…… 腊肠太硬可以切薄片,炒荷兰豆吃.材料 腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精 做法1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片2.锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用3.锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成
@蔚程2674：腊肠那么硬什么煮才好吃?
都冉18968181365…… 把腊肠切成片 来蒸着吃还可以
@蔚程2674：如何炒腊肠不会变硬 -
都冉18968181365…… 要先煮一下,煮熟了在炒
@蔚程2674：秘制香肠怎么做才能吃起来松松软软的 -
都冉18968181365…… 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀. 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀. 3.将肠衣用温水泡软,洗净.肠衣的一端用白线扎住(封口).肠衣的...
@蔚程2674：怎样能把腊肠做成那种软的口感,我不喜欢硬的口感,所以想问问做菜高手
都冉18968181365…… 大头,多给点油
@蔚程2674：腊肉太硬怎么办 -
都冉18968181365…… 用冷水泡四五个小时后用小火煮一个小时,皮就可以切动了.每100克腊肉的热量为692大卡,脂肪68克,碳水化合物1.8克,蛋白质18.2克,腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.总体来说腊肉对人体有益的...
都冉18968181365…… 腊肠太硬这个可能是因为让肉干透了,并且内部的蜡质也已经出现了硬化,你也可以使用一些酒或者说是高度的白酒网上喷,然后再用纱布覆盖住之后用料酒在喷一次,10分钟之后再喷一下.然后就把它放入高压锅中,等高压锅上气之后,等到...
@蔚程2674：做好的腊肠太硬怎么才能变软 -
都冉18968181365…… 先用水泡上几个小时,然后在蒸熟或者卤熟,这样吃起来就很松软
@蔚程2674：家里做的腊肉、香肠风干后较硬,吃的时候如何回软,请高手指教,在这里先谢谢了 -
都冉18968181365…… 可以用淘米水泡泡,视干的程度而定,一般两小时左右就可以了,然后再煮或是蒸都可以.
@蔚程2674：做好的腊肠太硬怎么才能变软
都冉18968181365…… 可以和米饭一起蒸,香肠变软了,米饭还带有香肠的香味!!
@蔚程2674：腊肠太硬怎么吃 -
都冉18968181365…… 腊肠太硬可以切薄片,炒荷兰豆吃.材料 腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精 做法1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片2.锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用3.锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成
@蔚程2674：腊肠那么硬什么煮才好吃?
都冉18968181365…… 把腊肠切成片 来蒸着吃还可以
@蔚程2674：如何炒腊肠不会变硬 -
都冉18968181365…… 要先煮一下,煮熟了在炒
@蔚程2674：秘制香肠怎么做才能吃起来松松软软的 -
都冉18968181365…… 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀. 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀. 3.将肠衣用温水泡软,洗净.肠衣的一端用白线扎住(封口).肠衣的...
@蔚程2674：怎样能把腊肠做成那种软的口感,我不喜欢硬的口感,所以想问问做菜高手
都冉18968181365…… 大头,多给点油
@蔚程2674：腊肉太硬怎么办 -
都冉18968181365…… 用冷水泡四五个小时后用小火煮一个小时,皮就可以切动了.每100克腊肉的热量为692大卡,脂肪68克,碳水化合物1.8克,蛋白质18.2克,腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.总体来说腊肉对人体有益的...
