腌莲花白菜的家常做法

@屈畅1414:腌制泡菜莲花白怎样做 -
窦昏14794949488…… 莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下:一、所需材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、盐.二、具体制...

@屈畅1414:莲花白怎么腌制 -
窦昏14794949488…… 外皮三层剥开,不用洗,手撕成五毛钱纸币大小待用,盐在无油的锅中炒热,加入水煮沸立停火,放凉,入洗净的无油之瓶中或罐中,放入莲花白,滴入50度白酒数滴,封存三至五日可食.(腌时放冰糖则盐水只能用两次要换,口感甜酸,如加入辣椒则味好;腌时不放糖,在吃时须放糖拌之,味好,如喜酸也可不放)

@屈畅1414:如何腌制莲花白酸莱 -
窦昏14794949488…… 腌莲花白的做法: 用料:莲花白、盐、青花椒粒、白糖、白醋 1、莲花白掰掉外叶子,用水洗净,沥干水分. 2、沥干水后莲花白用刀切成细条状. 3、切好放盆里,加入适量的盐,青花椒粒,加白糖,加白醋. 4、用手搅拌均匀. 5、装入盒子,密封好,腌一个小时,就可以取出来食用了.

@屈畅1414:酸甜脆莲花白的淹制方法 -
窦昏14794949488…… 原 料:白萝卜和胡萝卜各一个;姜两三片,糖醋适量(比例约2:1,加两三勺水,稍微稀释一下); 盐 做 法:白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,粗细取决于个人喜好和刀功;把切好的萝卜条/丝放一大盆里,撒盐,腌约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次;腌完用手攥一把萝卜丝/条,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧;用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱.取萝卜的筷子要保持干净,不要有油星.

@屈畅1414:莲花白做泡菜怎么做到一天就可以吃
窦昏14794949488…… 这个和泡莲花白的酸水有很大关系.还有在泡之前最好预处理一下,一天就能吃,而且是香翠可口

@屈畅1414:莲花白做的泡菜怎么做好吃? -
窦昏14794949488…… 具体做法如下:1. 将莲花白洗净沥干切四块,老姜洗净切厚片,大蒜去皮,VC压成粉末;2. 泡菜坛子洗净,倒入凉白开,将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中,然后盖上盖子,坛口加水密封;3.等待4-5天就可以取出食用.凉拌、炒肉炒米饭随意.

@屈畅1414:腌菜怎么做好吃,圆白菜腌菜的家常做法 -
窦昏14794949488…… 圆白菜腌菜的做法 1. 准备所有食材 2. 圆白菜切小块;红绿尖椒斜切 3. 白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿. 4. 把红绿椒放入 5. 搅匀腌制 6. 稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐 7. 搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制 8. 这是半个月后的样子

@屈畅1414:糖醋莲白怎么做才好吃 -
窦昏14794949488…… 主料:圆白菜300克调料:白砂糖、醋、盐、味精、色拉油各适量做法: 1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净.2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅...

@屈畅1414:莲花菜怎么腌 -
窦昏14794949488…… 切成丝和辣椒搅拌到一块,丝不要太细,根据个人喜好,添加点别的材料,放上盐,一般在秋天腌的较多

@屈畅1414:圆白菜怎么淹酸菜 -
窦昏14794949488…… 快速腌制方法,把圆白菜切丝,用少许盐腌一下,放点胡萝卜丝,青椒丝更好,两三个小时后,把水挤干,放保鲜盒内,倒入酸黄瓜汤拌匀,放冷藏冰箱一天就可以吃了

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