自制生腌豆腐
@邰孔5650：怎么腌制咸豆腐 -
那晨17529814241…… 先用盐将买好的豆腐腌制好 然后将腌制好的豆腐放在盖顶上 放在外面,在阳光下晒 如果要是在楼房住就放在有阳光的地方 晒几天以后依情况翻个 不然有的面照不到阳光不变硬 冬夏季节不适合晒豆腐干,夏天易坏 冬天就成冻豆腐了,一般选择春秋季节最好
@邰孔5650：怎么做腌豆腐 -
那晨17529814241…… 豆腐乳的制作工艺 概论: 豆腐乳(Soycheese)又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史.各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,风味独特,营养丰富的食品,主要以大豆为愿料,经过浸泡、磨浆、制坯、培...
@邰孔5650：自制腌豆腐怎么做好吃,自制腌豆腐的家常做法 -
那晨17529814241…… 食材 主料 老豆腐600g 辅料 精盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 香油 适量 步骤1.准备豆腐.2.豆腐用清水冲一下,切成四方块.3.蒸锅加水,把豆腐放在蒸锅上,大火烧开转中火隔水蒸10分钟.4.蒸好的豆腐块,放凉并沥干水分.5.准备一个无油干净玻璃瓶,碟子内放上盐,让每块豆腐的两面都均匀沾上盐.6.沾好盐的豆腐块放入玻璃瓶里,瓶口包上保鲜膜,盖上盖子,搁置在阴凉处,静置放两天.7.两天之后,打开瓶盖,放入生抽和老抽(生抽和老抽的比例为1:1).8.盖上瓶盖,再次放在阴凉处一天.9.一天之后,打开瓶盖,用干净无油的筷子取出豆腐块 (余下的玻璃瓶内的腌豆腐放在冰箱里味道会更好,随吃随取即可).
@邰孔5650：快乐生活一点通 如何腌豆腐
那晨17529814241…… 把豆腐切片,分层加盐码好,用保鲜膜包严放在冰箱,待盐化了就可以食用了.
@邰孔5650：怎样淹制咸豆腐? -
那晨17529814241…… 做法:一、发红豆腐.将豆腐切成正方形(大小约4立方分米),装进纸箱或箩筐中,用谷草一层层垫上,豆腐放于谷草上,这一过程叫发红豆腐.温度保持在十度左右.这一过程被红曲的色素染红,它是利用叫做红曲霉的微生物所产生出来的...
@邰孔5650：豆腐腌制方法 -
那晨17529814241…… 准备豆腐2.豆腐用清水冲一下,切成四方块3.蒸锅加水,把豆腐放在蒸锅上,大火烧开转中火隔水蒸10分钟.4.蒸好的豆腐块,放凉并沥干水分.
@邰孔5650：如何腌制干豆腐 -
那晨17529814241…… 腌干豆腐的制作材料:主料:干豆腐400克 调料:碱1克,酱油50克,香油10克,盐3克 腌干豆腐的特色:操作简单,清淡适口.如何做腌干豆腐才好吃1.把干豆腐切成丝,放在热碱水中浸泡,加盐用手揉和,再用清水漂去碱味,控净水.2.把漂清的干豆腐丝加上酱油、香油拌和均匀即成.
@邰孔5650：家常丑豆腐怎么腌制 -
那晨17529814241…… 硬豆腐一块,切成2CM见方的小块,放在开水锅内烫30秒.捞出凉干,尽量控干水分.放在干净的饭盒内(不要密封),室温,直到豆腐有绒毛.控干水,然后放盐,花椒面,姜粉,辣椒粉,香油.注意盐要多放.放在冰箱里半密封状态,2周左右.可以经常拿出来尝尝,根据个人口味放调料. 脆皮臭豆腐 金黄膨脆,卤汁盈味,鲜咸微辣. 原料:臭豆腐干,色拉油,酱油,黄豆芽,海带丝,香菜,辣椒酱,稀释酱油,蒜泥. 制法:臭豆腐干洗净晾干,放入油锅中,炸至金黄色,至酥脆结壳.将臭豆腐放入碗中剪开,放入黄豆芽、海带丝、香菜、辣椒酱、酱油,撒上蒜泥或青蒜末.
@邰孔5650：怎样淹制豆腐好吃 -
那晨17529814241…… 我们家都是先把豆腐切 小块 用酱油 撒点糖 加点醋 再加点虾米 直接吃 不用拌 直接浇下去最好吃啦
@邰孔5650：如何腌制的豆腐更香 -
那晨17529814241…… 首先把豆腐里的水压干,这部会影响腌制豆腐的口感,剩下的就一自己腌制的习惯做就行,调料的都少是根据自家人的习惯而定.
那晨17529814241…… 先用盐将买好的豆腐腌制好 然后将腌制好的豆腐放在盖顶上 放在外面,在阳光下晒 如果要是在楼房住就放在有阳光的地方 晒几天以后依情况翻个 不然有的面照不到阳光不变硬 冬夏季节不适合晒豆腐干,夏天易坏 冬天就成冻豆腐了,一般选择春秋季节最好
@邰孔5650：怎么做腌豆腐 -
那晨17529814241…… 豆腐乳的制作工艺 概论: 豆腐乳(Soycheese)又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史.各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,风味独特,营养丰富的食品,主要以大豆为愿料,经过浸泡、磨浆、制坯、培...
@邰孔5650：自制腌豆腐怎么做好吃,自制腌豆腐的家常做法 -
那晨17529814241…… 食材 主料 老豆腐600g 辅料 精盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 香油 适量 步骤1.准备豆腐.2.豆腐用清水冲一下,切成四方块.3.蒸锅加水,把豆腐放在蒸锅上,大火烧开转中火隔水蒸10分钟.4.蒸好的豆腐块,放凉并沥干水分.5.准备一个无油干净玻璃瓶,碟子内放上盐,让每块豆腐的两面都均匀沾上盐.6.沾好盐的豆腐块放入玻璃瓶里,瓶口包上保鲜膜,盖上盖子,搁置在阴凉处,静置放两天.7.两天之后,打开瓶盖,放入生抽和老抽(生抽和老抽的比例为1:1).8.盖上瓶盖,再次放在阴凉处一天.9.一天之后,打开瓶盖,用干净无油的筷子取出豆腐块 (余下的玻璃瓶内的腌豆腐放在冰箱里味道会更好,随吃随取即可).
@邰孔5650：快乐生活一点通 如何腌豆腐
那晨17529814241…… 把豆腐切片,分层加盐码好,用保鲜膜包严放在冰箱,待盐化了就可以食用了.
@邰孔5650：怎样淹制咸豆腐? -
那晨17529814241…… 做法:一、发红豆腐.将豆腐切成正方形(大小约4立方分米),装进纸箱或箩筐中,用谷草一层层垫上,豆腐放于谷草上,这一过程叫发红豆腐.温度保持在十度左右.这一过程被红曲的色素染红,它是利用叫做红曲霉的微生物所产生出来的...
@邰孔5650：豆腐腌制方法 -
那晨17529814241…… 准备豆腐2.豆腐用清水冲一下,切成四方块3.蒸锅加水,把豆腐放在蒸锅上,大火烧开转中火隔水蒸10分钟.4.蒸好的豆腐块,放凉并沥干水分.
@邰孔5650：如何腌制干豆腐 -
那晨17529814241…… 腌干豆腐的制作材料:主料:干豆腐400克 调料:碱1克,酱油50克,香油10克,盐3克 腌干豆腐的特色:操作简单,清淡适口.如何做腌干豆腐才好吃1.把干豆腐切成丝,放在热碱水中浸泡,加盐用手揉和,再用清水漂去碱味,控净水.2.把漂清的干豆腐丝加上酱油、香油拌和均匀即成.
@邰孔5650：家常丑豆腐怎么腌制 -
那晨17529814241…… 硬豆腐一块,切成2CM见方的小块,放在开水锅内烫30秒.捞出凉干,尽量控干水分.放在干净的饭盒内(不要密封),室温,直到豆腐有绒毛.控干水,然后放盐,花椒面,姜粉,辣椒粉,香油.注意盐要多放.放在冰箱里半密封状态,2周左右.可以经常拿出来尝尝,根据个人口味放调料. 脆皮臭豆腐 金黄膨脆,卤汁盈味,鲜咸微辣. 原料:臭豆腐干,色拉油,酱油,黄豆芽,海带丝,香菜,辣椒酱,稀释酱油,蒜泥. 制法:臭豆腐干洗净晾干,放入油锅中,炸至金黄色,至酥脆结壳.将臭豆腐放入碗中剪开,放入黄豆芽、海带丝、香菜、辣椒酱、酱油,撒上蒜泥或青蒜末.
@邰孔5650：怎样淹制豆腐好吃 -
那晨17529814241…… 我们家都是先把豆腐切 小块 用酱油 撒点糖 加点醋 再加点虾米 直接吃 不用拌 直接浇下去最好吃啦
@邰孔5650：如何腌制的豆腐更香 -
那晨17529814241…… 首先把豆腐里的水压干,这部会影响腌制豆腐的口感,剩下的就一自己腌制的习惯做就行,调料的都少是根据自家人的习惯而定.
