自制黑椒肉肠
@平朗6022：自制黑椒脆皮肠怎么做 -
焦蔡18515236943…… 主料 食盐10克 白酒40克 黑胡椒碎15克 奥尔良烤翅腌料110克 猪肉2000克 清水200克 玉米淀粉200克 砂糖30克 辅料 小肠衣2条 步骤1.将猪肉清洗干净后沥干水,然后切成小块.2.用厨师机将肉搅碎.3.加入高度曲酒,拌均匀.4.淀粉兑水后拌...
@平朗6022：黑椒肠的简单做法 黑椒肠怎么做最正宗 -
焦蔡18515236943…… 主料猪肉500g肠衣100g辅料白酒适量糖适量盐适量黑胡椒碎适量酱油适量 步骤 黑椒肠的做法步骤11.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎.黑椒肠的做法步骤22.加入糖,白酒,盐,黑胡椒碎,酱油搅匀肉馅,腌制八小时以上.黑椒肠的做法步骤33.肠衣洗泡软洗去上面的盐.准备一个矿泉水瓶,前去下半部分,留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型.黑椒肠的做法步骤44.把肠衣的一头套在瓶口上,并把肠衣一点点套在瓶口上.黑椒肠的做法步骤55.腌好的肉从瓶身往里送,并用筷子往肠衣里推进,肉灌进肠衣里就会从瓶口往下脱落.直到灌满整个肠衣.黑椒肠的做法步骤66.灌好的肠可以整根晾,也可以从中间系上,成多个小段.
@平朗6022：自制黑胡椒香肠怎么做如何做好吃 -
焦蔡18515236943…… 自制黑胡椒香肠 主料猪肉馅 酱油 白糖 盐 味精 鸡精 黑胡椒酱 黑胡椒粉 玉米粉 白酒 十三香 蚝油 自制黑胡椒香肠的做法步骤 1. 将调味料加入猪肉馅中搅拌,顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样,黑胡椒粉可以多加点,突出味道… 2. 加入玉...
@平朗6022：西式黑椒香肠的制作配方 -
焦蔡18515236943…… 1:猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事.2:将姜汁20克,盐23克,白糖30克,蜂蜜50克,黑胡椒粉5克,白胡椒粉1克,朗姆酒80克混合.3: 2混合后倒入猪肉馅中.4:顺着一...
@平朗6022：黑椒小香肠怎么做好吃又简单 黑椒小香肠最正宗的做法 -
焦蔡18515236943…… 食材猪肉700g姜汁10g盐10g白糖30g蜂蜜25g黑胡椒粉3g朗姆酒40g淀粉15g棉线适量羊肠肠衣20g制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1猪肉洗净剁成馅儿{去掉多余的筋膜} 肠衣洗净浸泡一小时2猪肉切的细点, 减少剁的时间 肉的口感会更...
@平朗6022：自制黑胡椒脆皮肠怎么做 -
焦蔡18515236943…… 用料 梅花肉(肥瘦比例为3:7) 3800克 料酒 150克 红酒 150克 细盐 65克 白砂糖 175克 葱姜蒜水 450克 黑胡椒粉 5克 肠衣 3-5根(因为长短关系) 白酒一瓶盖 给肠衣去腥 线绳,剪刀,针(针包里最大的那根) 葱姜蒜 葱2根蒜几瓣姜去皮一大...
@平朗6022：黑椒肠的做法,黑椒肠怎么做好吃,黑椒肠的家常做法 -
焦蔡18515236943…… 食材 主料 牛肉500g 辅料 食盐6g 红曲粉5g 黑胡椒粉4g 清水50ml 洋葱碎20g 红葡萄酒15ml 肉桂粉3g 糖4g 淀粉30g 肠衣1条 蚝油15ml 步骤1.500克牛肉剁碎,放入漏筛,泡入水中,以去除血水.2.多泡两次水.3.晃动漏筛,上下翻晃,肉馅就会成团,筛子上也不沾肉沬.4.分块挤去肉馅中的水.5.加入蚝油十五毫升,盐六克,糖四克,肉桂粉三克,红曲粉五克,葡萄酒,十五毫升,黑胡椒粉四克,洋葱碎二十克,淀粉三十克6.加好所有调料后,使劲顺着一个方向搅拌,中间一点点加入五十毫升的水.直到肉馅上劲.7.把肠衣套在长柄漏斗上,开始用小勺灌装,拇指摁压.每隔十厘米拧一下.8.烤箱预热170度上下,烧四十分钟即可!
@平朗6022：香肠怎么做好吃,黑胡椒香肠的家常做法 -
焦蔡18515236943…… 做法 一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块,少量洋葱切丝,蒜头切片,香肠斜切成片,放入生铁玉底锅煎香; 二、盛起香肠,放蒜片和洋葱丝起锅爆香; 三、倒入菜椒、洋葱和红萝卜,撒少量黑椒粉和盐,翻炒至六至七成熟; 四、倒入香肠,再撒少许料酒,兜匀,连锅一起端上饭桌,锅底放竹垫或木垫.
@平朗6022：宝宝版黑椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 -
焦蔡18515236943…… 用料 猪肉(颈背肉) 450g 鸡胸脯肉 250g 鸡蛋(大一点的) 一个 胡萝卜 半根 洋葱 1/4个 淀粉 40g 生抽 3汤匙(大约45g) 盐 两小勺(大约8g) 花生油 两汤匙 白胡椒粉 适量 羊肠衣 适量 宝宝版脆皮肠的做法 剁肉馅.先把鸡胸脯肉上面的白膜...
焦蔡18515236943…… 主料 食盐10克 白酒40克 黑胡椒碎15克 奥尔良烤翅腌料110克 猪肉2000克 清水200克 玉米淀粉200克 砂糖30克 辅料 小肠衣2条 步骤1.将猪肉清洗干净后沥干水,然后切成小块.2.用厨师机将肉搅碎.3.加入高度曲酒,拌均匀.4.淀粉兑水后拌...
@平朗6022：黑椒肠的简单做法 黑椒肠怎么做最正宗 -
焦蔡18515236943…… 主料猪肉500g肠衣100g辅料白酒适量糖适量盐适量黑胡椒碎适量酱油适量 步骤 黑椒肠的做法步骤11.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎.黑椒肠的做法步骤22.加入糖,白酒,盐,黑胡椒碎,酱油搅匀肉馅,腌制八小时以上.黑椒肠的做法步骤33.肠衣洗泡软洗去上面的盐.准备一个矿泉水瓶,前去下半部分,留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型.黑椒肠的做法步骤44.把肠衣的一头套在瓶口上,并把肠衣一点点套在瓶口上.黑椒肠的做法步骤55.腌好的肉从瓶身往里送,并用筷子往肠衣里推进,肉灌进肠衣里就会从瓶口往下脱落.直到灌满整个肠衣.黑椒肠的做法步骤66.灌好的肠可以整根晾,也可以从中间系上,成多个小段.
@平朗6022：自制黑胡椒香肠怎么做如何做好吃 -
焦蔡18515236943…… 自制黑胡椒香肠 主料猪肉馅 酱油 白糖 盐 味精 鸡精 黑胡椒酱 黑胡椒粉 玉米粉 白酒 十三香 蚝油 自制黑胡椒香肠的做法步骤 1. 将调味料加入猪肉馅中搅拌,顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样,黑胡椒粉可以多加点,突出味道… 2. 加入玉...
@平朗6022：西式黑椒香肠的制作配方 -
焦蔡18515236943…… 1:猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事.2:将姜汁20克,盐23克,白糖30克,蜂蜜50克,黑胡椒粉5克,白胡椒粉1克,朗姆酒80克混合.3: 2混合后倒入猪肉馅中.4:顺着一...
@平朗6022：黑椒小香肠怎么做好吃又简单 黑椒小香肠最正宗的做法 -
焦蔡18515236943…… 食材猪肉700g姜汁10g盐10g白糖30g蜂蜜25g黑胡椒粉3g朗姆酒40g淀粉15g棉线适量羊肠肠衣20g制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1猪肉洗净剁成馅儿{去掉多余的筋膜} 肠衣洗净浸泡一小时2猪肉切的细点, 减少剁的时间 肉的口感会更...
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焦蔡18515236943…… 用料 梅花肉(肥瘦比例为3:7) 3800克 料酒 150克 红酒 150克 细盐 65克 白砂糖 175克 葱姜蒜水 450克 黑胡椒粉 5克 肠衣 3-5根(因为长短关系) 白酒一瓶盖 给肠衣去腥 线绳,剪刀,针(针包里最大的那根) 葱姜蒜 葱2根蒜几瓣姜去皮一大...
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焦蔡18515236943…… 食材 主料 牛肉500g 辅料 食盐6g 红曲粉5g 黑胡椒粉4g 清水50ml 洋葱碎20g 红葡萄酒15ml 肉桂粉3g 糖4g 淀粉30g 肠衣1条 蚝油15ml 步骤1.500克牛肉剁碎,放入漏筛,泡入水中,以去除血水.2.多泡两次水.3.晃动漏筛,上下翻晃,肉馅就会成团,筛子上也不沾肉沬.4.分块挤去肉馅中的水.5.加入蚝油十五毫升,盐六克,糖四克,肉桂粉三克,红曲粉五克,葡萄酒,十五毫升,黑胡椒粉四克,洋葱碎二十克,淀粉三十克6.加好所有调料后,使劲顺着一个方向搅拌,中间一点点加入五十毫升的水.直到肉馅上劲.7.把肠衣套在长柄漏斗上,开始用小勺灌装,拇指摁压.每隔十厘米拧一下.8.烤箱预热170度上下,烧四十分钟即可!
@平朗6022：香肠怎么做好吃,黑胡椒香肠的家常做法 -
焦蔡18515236943…… 做法 一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块,少量洋葱切丝,蒜头切片,香肠斜切成片,放入生铁玉底锅煎香; 二、盛起香肠,放蒜片和洋葱丝起锅爆香; 三、倒入菜椒、洋葱和红萝卜,撒少量黑椒粉和盐,翻炒至六至七成熟; 四、倒入香肠,再撒少许料酒,兜匀,连锅一起端上饭桌,锅底放竹垫或木垫.
@平朗6022：宝宝版黑椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 -
焦蔡18515236943…… 用料 猪肉(颈背肉) 450g 鸡胸脯肉 250g 鸡蛋(大一点的) 一个 胡萝卜 半根 洋葱 1/4个 淀粉 40g 生抽 3汤匙(大约45g) 盐 两小勺(大约8g) 花生油 两汤匙 白胡椒粉 适量 羊肠衣 适量 宝宝版脆皮肠的做法 剁肉馅.先把鸡胸脯肉上面的白膜...
