自己在家怎么做卤味
@乜鸣1834：卤菜在家怎么做 -
应度13160351967…… 1、预备作料.最起码应预备的配料包括:盐、味精、生姜、大葱(用葱白)、花椒、八角、酒(黄酒最好,白酒、啤酒都可以)、桂皮、山萘、良姜、白芷、山楂干.喜欢带点淡淡药香的,再加点甘草.桂皮以后的少放点,山楂干是化肉的,...
@乜鸣1834：家庭卤菜的做法 -
应度13160351967…… 做我们潮汕卤菜吧,很有名的.先准备个锅,加材料(比如:鸡蛋,猪肉...),加水、加冰糖(多少就按你们自己的喜好)、老抽,先开大火煮到水开了,再转中火让它滚起来,最后开小火让它慢慢熬,就这样
@乜鸣1834：自制卤味的做法,自制卤味怎么做好吃,自制卤味的家常 -
应度13160351967…… 1.准备好所有材料 2.将卤料放入锅中,再加入葱姜,酱油,香料做好卤汁 3.其他材料先焯水洗干净备用 4.将准备好的材料放入锅中开始卤 5.半小时后基本卤好了,捞出 6.切小块即可
@乜鸣1834：卤味怎么制作 -
应度13160351967…… 一、卤水的制作 配方:八角25克、桂皮15克、小茴15~25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3~5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5~15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350~500克、味精15克、精盐350~500...
@乜鸣1834：如何做卤味自己想在家做出好吃的卤味,知道一下吧,以前也在做过,大
应度13160351967…… 做法:1、鸡剁块,下锅(不需加油)炒干水分2、锅里烧油(可多点),油开后放豆... 这样的肉喷香软糯可口,如果你不懂怎么做馍,到超市买白面馒头,用刀切成连片,...
@乜鸣1834：卤菜制作方法 -
应度13160351967…… 你还在找卤菜配方?还在求卤菜的做法? 你们喜欢吃卤菜的福音来临啦! 教你个简单易学的卤菜制作方法!使用方法1.撕开廖排骨卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液.2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳.3.以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤汁味更佳.使用范围1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制.2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳.PS:廖排骨的卤汁可以循环使用的!用好后放冰箱里保存,可以用很久!而且越用越香!平时炒菜啊或者吃火锅啊,都可以放一下廖排骨的卤料的!绝对巴适!目前川内各大菜市场及超市都有销售!廖排骨卤汁正以腾飞的速度销售全国!
@乜鸣1834：怎样做卤味熟食
应度13160351967…… 准备食材:牛肉500克、卤料1包、冰糖50克、大葱1根、蒜4瓣、姜2片、干辣椒3个、八角2个、大料2个.牛肉先煮10分钟捞出.炒冰糖,炒出糖色.加入大葱姜蒜辣椒八角一起炒香.加开水或高汤烧开10分钟.将卤料包装入沙袋里套好放入锅里,再放入牛肉一起卤.烧开后中小火卤1小时捞出即可.
@乜鸣1834：家里卤菜怎么做法大全 -
应度13160351967…… 用料 猪蹄 三个 鸡爪 6个 牛腱肉 500克 鸡蛋鸭蛋 若干 香料包 60-70克 汤锅 2个 炒锅 1个 小葱,生姜,黄酒,盐,糖 适量 五花肉 一条 猪肝 5元 自制卤菜,卤牛腱肉,猪蹄,猪肝,鸡爪,鸡蛋,鸭蛋的做法 香料配方如图.看不见图中字,好吧,...
@乜鸣1834：亲们,谁知道卤菜怎么做味道才好
应度13160351967…… 1、将油放在镬中烧热,加入冰糖炒出丝(千万不能炒焦).2、将香料放入布袋中,在炒冰糖的镬中加入水和其他配料同滚约30分钟即成卤味.(卤味可以返复使用) 卤...
@乜鸣1834：想在家自己弄卤菜,大家知道怎么弄卤水吗? -
应度13160351967…… 给你总结了一下我的家用卤水的制作方法: 先准备:芒硝8克 姜25克 花椒7.5克 精盐300克 酱油50克 味精12.5克 粉甘草6.5克 草果3克 香松3克 料酒25克 八角12.5克 山奈3克 小茴香5克 丁香2.5克 老山广香2.5克 安桂5克 砂仁头5克 白芷3克 子蔻2...
应度13160351967…… 1、预备作料.最起码应预备的配料包括:盐、味精、生姜、大葱(用葱白)、花椒、八角、酒(黄酒最好,白酒、啤酒都可以)、桂皮、山萘、良姜、白芷、山楂干.喜欢带点淡淡药香的,再加点甘草.桂皮以后的少放点,山楂干是化肉的,...
@乜鸣1834：家庭卤菜的做法 -
应度13160351967…… 做我们潮汕卤菜吧,很有名的.先准备个锅,加材料(比如:鸡蛋,猪肉...),加水、加冰糖(多少就按你们自己的喜好)、老抽,先开大火煮到水开了,再转中火让它滚起来,最后开小火让它慢慢熬,就这样
@乜鸣1834：自制卤味的做法,自制卤味怎么做好吃,自制卤味的家常 -
应度13160351967…… 1.准备好所有材料 2.将卤料放入锅中,再加入葱姜,酱油,香料做好卤汁 3.其他材料先焯水洗干净备用 4.将准备好的材料放入锅中开始卤 5.半小时后基本卤好了,捞出 6.切小块即可
@乜鸣1834：卤味怎么制作 -
应度13160351967…… 一、卤水的制作 配方:八角25克、桂皮15克、小茴15~25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3~5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5~15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350~500克、味精15克、精盐350~500...
@乜鸣1834：如何做卤味自己想在家做出好吃的卤味,知道一下吧,以前也在做过,大
应度13160351967…… 做法:1、鸡剁块,下锅(不需加油)炒干水分2、锅里烧油(可多点),油开后放豆... 这样的肉喷香软糯可口,如果你不懂怎么做馍,到超市买白面馒头,用刀切成连片,...
@乜鸣1834：卤菜制作方法 -
应度13160351967…… 你还在找卤菜配方?还在求卤菜的做法? 你们喜欢吃卤菜的福音来临啦! 教你个简单易学的卤菜制作方法!使用方法1.撕开廖排骨卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液.2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳.3.以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤汁味更佳.使用范围1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制.2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳.PS:廖排骨的卤汁可以循环使用的!用好后放冰箱里保存,可以用很久!而且越用越香!平时炒菜啊或者吃火锅啊,都可以放一下廖排骨的卤料的!绝对巴适!目前川内各大菜市场及超市都有销售!廖排骨卤汁正以腾飞的速度销售全国!
@乜鸣1834：怎样做卤味熟食
应度13160351967…… 准备食材:牛肉500克、卤料1包、冰糖50克、大葱1根、蒜4瓣、姜2片、干辣椒3个、八角2个、大料2个.牛肉先煮10分钟捞出.炒冰糖,炒出糖色.加入大葱姜蒜辣椒八角一起炒香.加开水或高汤烧开10分钟.将卤料包装入沙袋里套好放入锅里,再放入牛肉一起卤.烧开后中小火卤1小时捞出即可.
@乜鸣1834：家里卤菜怎么做法大全 -
应度13160351967…… 用料 猪蹄 三个 鸡爪 6个 牛腱肉 500克 鸡蛋鸭蛋 若干 香料包 60-70克 汤锅 2个 炒锅 1个 小葱,生姜,黄酒,盐,糖 适量 五花肉 一条 猪肝 5元 自制卤菜,卤牛腱肉,猪蹄,猪肝,鸡爪,鸡蛋,鸭蛋的做法 香料配方如图.看不见图中字,好吧,...
@乜鸣1834：亲们,谁知道卤菜怎么做味道才好
应度13160351967…… 1、将油放在镬中烧热,加入冰糖炒出丝(千万不能炒焦).2、将香料放入布袋中,在炒冰糖的镬中加入水和其他配料同滚约30分钟即成卤味.(卤味可以返复使用) 卤...
@乜鸣1834：想在家自己弄卤菜,大家知道怎么弄卤水吗? -
应度13160351967…… 给你总结了一下我的家用卤水的制作方法: 先准备:芒硝8克 姜25克 花椒7.5克 精盐300克 酱油50克 味精12.5克 粉甘草6.5克 草果3克 香松3克 料酒25克 八角12.5克 山奈3克 小茴香5克 丁香2.5克 老山广香2.5克 安桂5克 砂仁头5克 白芷3克 子蔻2...
