芝士没放黄油能拉丝吗
@海马6786：怎样才能把芝士做到能拉出丝来? -
苗师18553781615…… 并不是所有品种的芝士都能拉丝.能拉丝的芝士叫做马苏里拉芝士,做披萨,还有西式的焗饭等都是用的这种芝士,只需要放到烤箱加热就能拉丝,并不需要其他处理.
@海马6786：做蛋糕没有黄油可以用芝士片吗 -
苗师18553781615…… 这俩不是一个东西,亲.黄油是油脂,芝士是乳蛋白发酵后的固形物,也就是变性蛋白质.俩不论味道,性状还是口感,都完全不一样.不过,你要没有黄油,弄点儿奶油过来倒是能凑合.别折腾芝士了,芝士君怪可怜的.毕竟你能用黄油煎牛排,可你要是用芝士的话……我劝你连锅一块儿扔了算了
@海马6786：芝士怎么不拉丝 -
苗师18553781615…… 不拉丝的原因:1、温度过高;2、或是时间长;3、加热温度不够. 建议用马苏里拉芝士,这会使拉丝效果更好,因为有些芝士效果不是太理想.一般家用的微波炉是600-800W,建议高火5分钟.芝士应该是快出烤箱的时候放. 拓展资料: ...
@海马6786：芝士用锅蒸多久能拉丝 -
苗师18553781615…… 芝士用锅蒸多久能拉丝 一般来说,烤的芝士更容易拉丝,不过用锅蒸也是可以使芝士拉丝的,只不过时间要久一些,至少需要十五分钟. 搭配芝士做的点心 芝士的吃法各种各样,任何东西都能搭配芝士一起吃.
@海马6786：在芝士焗饭中能用一般实用油代替黄油吗? -
苗师18553781615…… 理论上是黄油是不能替代. 乳酪的话,一般的乳酪,温度够得话,基本上都能拉丝,香味也够...... 黄油也分动物和植物黄油,实在不行,试试牛油吧.楼上的说的对,其实黄油,也就是用它的味道而已.拿乳酪顶吧. 可以考虑做蘑菇...
@海马6786：做披萨可以用芝麻香油代替黄油吗?另外那个奶酪必须要吗? -
苗师18553781615…… 黄油没有用色拉油,奶酪必须要放!要不咋拉丝呢?
@海马6786：做披萨的芝士能用奶酪代替吗 -
苗师18553781615…… 只有马苏里拉融化以后可以拉出长长的丝 如果不追求拉丝的效果 用奶酪片也可以 味道差别不大
@海马6786：用微波炉怎么做土豆芝士 -
苗师18553781615…… 准备材料:土豆、火腿肠、黑胡椒粉、马苏里拉芝士、盐、牛奶. 一、土豆去皮. 二、切成小块. 三、放入微波炉中高火微波4分钟左右,用擀面杖舂烂. 四、放入切碎的火腿肠和牛奶,盐. 五、拌匀均匀. 六、放入烤盘,稍稍压实. 七、面上撒上马苏里拉芝士. 八、微波炉中火烤10分钟. 九、取出即可食用.
@海马6786：为什么我披萨上的芝士烤完后是凝结成一片片的不能拉丝 -
苗师18553781615…… 有两种情况: 1、奶酪选择有问题,用的不是马苏里拉或者用的奶酪品质不太好; 2、烤制温度过高,时间太长,导致芝士无法拉丝.最后一种的可能性相对比较大一些. 所以一般烤制披萨会在最后5分钟的时候再在表面撒一层奶酪 烤制之前可以把它弄成奇士丝撒上去再烤或者在淘宝上买一片片或者一块的在使用之前切成一小条一小条放在批萨盘中烤完后就会出现丝的
@海马6786：如何用电饭锅做披萨 -
苗师18553781615…… 用电饭锅做一款美味的披萨,虽然步骤繁琐,但味道真的好极了.材料:饼胚需要的材料:一小碗高筋面粉(够一个电饭锅底大小的饼),一小块黄油,小半勺酵母,比酵母再少一些的盐;酱料及配菜需要的材料:绞肉2两(够做三个电饭...
苗师18553781615…… 并不是所有品种的芝士都能拉丝.能拉丝的芝士叫做马苏里拉芝士,做披萨,还有西式的焗饭等都是用的这种芝士,只需要放到烤箱加热就能拉丝,并不需要其他处理.
@海马6786：做蛋糕没有黄油可以用芝士片吗 -
苗师18553781615…… 这俩不是一个东西,亲.黄油是油脂,芝士是乳蛋白发酵后的固形物,也就是变性蛋白质.俩不论味道,性状还是口感,都完全不一样.不过,你要没有黄油,弄点儿奶油过来倒是能凑合.别折腾芝士了,芝士君怪可怜的.毕竟你能用黄油煎牛排,可你要是用芝士的话……我劝你连锅一块儿扔了算了
@海马6786：芝士怎么不拉丝 -
苗师18553781615…… 不拉丝的原因:1、温度过高;2、或是时间长;3、加热温度不够. 建议用马苏里拉芝士,这会使拉丝效果更好,因为有些芝士效果不是太理想.一般家用的微波炉是600-800W,建议高火5分钟.芝士应该是快出烤箱的时候放. 拓展资料: ...
@海马6786：芝士用锅蒸多久能拉丝 -
苗师18553781615…… 芝士用锅蒸多久能拉丝 一般来说,烤的芝士更容易拉丝,不过用锅蒸也是可以使芝士拉丝的,只不过时间要久一些,至少需要十五分钟. 搭配芝士做的点心 芝士的吃法各种各样,任何东西都能搭配芝士一起吃.
@海马6786：在芝士焗饭中能用一般实用油代替黄油吗? -
苗师18553781615…… 理论上是黄油是不能替代. 乳酪的话,一般的乳酪,温度够得话,基本上都能拉丝,香味也够...... 黄油也分动物和植物黄油,实在不行,试试牛油吧.楼上的说的对,其实黄油,也就是用它的味道而已.拿乳酪顶吧. 可以考虑做蘑菇...
@海马6786：做披萨可以用芝麻香油代替黄油吗?另外那个奶酪必须要吗? -
苗师18553781615…… 黄油没有用色拉油,奶酪必须要放!要不咋拉丝呢?
@海马6786：做披萨的芝士能用奶酪代替吗 -
苗师18553781615…… 只有马苏里拉融化以后可以拉出长长的丝 如果不追求拉丝的效果 用奶酪片也可以 味道差别不大
@海马6786：用微波炉怎么做土豆芝士 -
苗师18553781615…… 准备材料:土豆、火腿肠、黑胡椒粉、马苏里拉芝士、盐、牛奶. 一、土豆去皮. 二、切成小块. 三、放入微波炉中高火微波4分钟左右,用擀面杖舂烂. 四、放入切碎的火腿肠和牛奶,盐. 五、拌匀均匀. 六、放入烤盘,稍稍压实. 七、面上撒上马苏里拉芝士. 八、微波炉中火烤10分钟. 九、取出即可食用.
@海马6786：为什么我披萨上的芝士烤完后是凝结成一片片的不能拉丝 -
苗师18553781615…… 有两种情况: 1、奶酪选择有问题,用的不是马苏里拉或者用的奶酪品质不太好; 2、烤制温度过高,时间太长,导致芝士无法拉丝.最后一种的可能性相对比较大一些. 所以一般烤制披萨会在最后5分钟的时候再在表面撒一层奶酪 烤制之前可以把它弄成奇士丝撒上去再烤或者在淘宝上买一片片或者一块的在使用之前切成一小条一小条放在批萨盘中烤完后就会出现丝的
@海马6786：如何用电饭锅做披萨 -
苗师18553781615…… 用电饭锅做一款美味的披萨,虽然步骤繁琐,但味道真的好极了.材料:饼胚需要的材料:一小碗高筋面粉(够一个电饭锅底大小的饼),一小块黄油,小半勺酵母,比酵母再少一些的盐;酱料及配菜需要的材料:绞肉2两(够做三个电饭...
