芝士碎可以反复解冻吗
@邱韩3811：去年10月买的马苏里拉芝士碎一直放2度冷藏室还能吃吗 -
汪荣18362525010…… 能吃
@邱韩3811：芝士怎么保存 -
汪荣18362525010…… 如果只是芝士片,放在冰箱保鲜层就可以,如果是干酪块之类保存就麻烦了,最佳保存方法可能需要地窖,如果普通保存,不同干酪需要的保存条件不同,一般是需要将冰箱调到最暖档保存,软质干酪跟硬质干酪的保存方式也不同的
@邱韩3811：买的芝士碎,到家的时候开口后发现已经化了,然后冰箱上层一直放着,刚刚煮东西拿出来一看成这个样了!这 -
汪荣18362525010…… 融了之后就形成这个样子,之后你就放到冰箱,气温降低又不融了,所以它是好的,放心使用
@邱韩3811：如何恢复冻坏的奶油奶酪 -
汪荣18362525010…… 冷冻的奶酪最好是预先一天放在冷藏室,让奶酪先预解冻.从冰箱拿出来之后,找一条干净的干毛巾包住,放在温暖的地方等待其恢复常温.(冰箱冷藏或冷冻的东西拿出来时因为温度较低会自动吸附周围水汽以平衡温度,包裹干毛巾是让水汽...
@邱韩3811：奶酪和黄油的分别储存方法是什么 -
汪荣18362525010…… 不同的奶酪有不同的储存方法,超市里常见的三明治奶酪、早餐奶酪等片状即食奶酪按说明冷藏即可,而大块的马苏里拉奶酪要冷冻储存,食用时解冻(反复解冻影响风味),详情如下: 新鲜奶酪:不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去...
@邱韩3811：我的大半包马苏里拉奶酪丝(Mozzarella Cheese)变绿了,还能吃么? -
汪荣18362525010…… 如果是整块的奶酪,那么把外面一层变绿的切掉,就还可以吃.如果是刨成丝的,那么就不能吃了,因为都已经发霉了.这些绿毛和CHEESE本身发酵长出来的霉菌不一样,这类霉菌可能是有害的,对身体不利,最好不要吃. 马苏里拉你为什么不冷冻起来呢?这是少数几种可以冷冻的芝士之一.冷冻的话,保存一年也不成问题.吃之前提前一天放到冰箱解冻即可.但要注意马苏里拉芝士反复冷冻-解冻,会影响拉丝效果,你可以分成小份分别冷冻起来,要吃了拿一小包出来解冻,其他的继续冻着就行了.
@邱韩3811：芝士碎开封后怎么保存
汪荣18362525010…… 芝士碎开封后要用保鲜袋密封起来放入冰箱冷冻保存,这样芝士碎才不会融化!马苏里拉芝士要密封起来放入冰箱冷藏,奶油芝士则适合一次性用完,不宜保存.芝士碎是我们在制作一些特殊美食的时候经常会使用到的食材,保存不当的话很容易融化!
@邱韩3811：铁盘披萨怎么做 -
汪荣18362525010…… 原料:面饼: 面粉200克、酵母3克、蛋黄一个、黄油10克(融化)、温水100克、盐1克、白糖5克酱料: 番茄沙司20克、蒜头粉2克配料: 洋葱、培根、菠萝、玉米、胡萝卜、豌豆、黑橄榄,(材料和数量按个人喜好,喜欢吃啥就放啥...
@邱韩3811：芝士应该怎样保存 -
汪荣18362525010…… 只能冷藏,吃前取出,恢复到室温.1、芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品.2、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.
汪荣18362525010…… 能吃
@邱韩3811：芝士怎么保存 -
汪荣18362525010…… 如果只是芝士片,放在冰箱保鲜层就可以,如果是干酪块之类保存就麻烦了,最佳保存方法可能需要地窖,如果普通保存,不同干酪需要的保存条件不同,一般是需要将冰箱调到最暖档保存,软质干酪跟硬质干酪的保存方式也不同的
@邱韩3811：买的芝士碎,到家的时候开口后发现已经化了,然后冰箱上层一直放着,刚刚煮东西拿出来一看成这个样了!这 -
汪荣18362525010…… 融了之后就形成这个样子,之后你就放到冰箱,气温降低又不融了,所以它是好的,放心使用
@邱韩3811：如何恢复冻坏的奶油奶酪 -
汪荣18362525010…… 冷冻的奶酪最好是预先一天放在冷藏室,让奶酪先预解冻.从冰箱拿出来之后,找一条干净的干毛巾包住,放在温暖的地方等待其恢复常温.(冰箱冷藏或冷冻的东西拿出来时因为温度较低会自动吸附周围水汽以平衡温度,包裹干毛巾是让水汽...
@邱韩3811：奶酪和黄油的分别储存方法是什么 -
汪荣18362525010…… 不同的奶酪有不同的储存方法,超市里常见的三明治奶酪、早餐奶酪等片状即食奶酪按说明冷藏即可,而大块的马苏里拉奶酪要冷冻储存,食用时解冻(反复解冻影响风味),详情如下: 新鲜奶酪:不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去...
@邱韩3811：我的大半包马苏里拉奶酪丝(Mozzarella Cheese)变绿了,还能吃么? -
汪荣18362525010…… 如果是整块的奶酪,那么把外面一层变绿的切掉,就还可以吃.如果是刨成丝的,那么就不能吃了,因为都已经发霉了.这些绿毛和CHEESE本身发酵长出来的霉菌不一样,这类霉菌可能是有害的,对身体不利,最好不要吃. 马苏里拉你为什么不冷冻起来呢?这是少数几种可以冷冻的芝士之一.冷冻的话,保存一年也不成问题.吃之前提前一天放到冰箱解冻即可.但要注意马苏里拉芝士反复冷冻-解冻,会影响拉丝效果,你可以分成小份分别冷冻起来,要吃了拿一小包出来解冻,其他的继续冻着就行了.
@邱韩3811：芝士碎开封后怎么保存
汪荣18362525010…… 芝士碎开封后要用保鲜袋密封起来放入冰箱冷冻保存,这样芝士碎才不会融化!马苏里拉芝士要密封起来放入冰箱冷藏,奶油芝士则适合一次性用完,不宜保存.芝士碎是我们在制作一些特殊美食的时候经常会使用到的食材,保存不当的话很容易融化!
@邱韩3811：铁盘披萨怎么做 -
汪荣18362525010…… 原料:面饼: 面粉200克、酵母3克、蛋黄一个、黄油10克(融化)、温水100克、盐1克、白糖5克酱料: 番茄沙司20克、蒜头粉2克配料: 洋葱、培根、菠萝、玉米、胡萝卜、豌豆、黑橄榄,(材料和数量按个人喜好,喜欢吃啥就放啥...
@邱韩3811：芝士应该怎样保存 -
汪荣18362525010…… 只能冷藏,吃前取出,恢复到室温.1、芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品.2、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.
